蜂蜜活性酶对身体的影响？蜂蜜活性酶的作用？

蜂蜜活性酶对身体的影响？蜂蜜活性酶的作用？

蜂蜜的使用和消费历史悠久，是药食同源的滋补食品。大家都知道蜂蜜中含有丰富的活性酶，但很多蜂蜜朋友对这些活性酶的作用仍然知之甚少。今天，田间养蜂人将告诉你蜂蜜活性酶对身体的影响。

酶是一种特殊的细胞，是一种具有催化作用和强大生物活性的蛋白质。蜂蜜中含有的活性酶是蜜蜂酿造过程中唾液腺分泌的酶不断补充的。活性酶在蜂蜜的营养中起着重要的作用，因此也被称为蜂蜜中的黄金。

中国蜂蜜研究所也研究了蜂蜜中含有的20多种活性酶，但仍有许多种类没有被研究。主要包括淀粉酶、转化酶、脂肪酶、抗氧化酶、植物酶等活性酶。

其中，转化酶可以催化氨基的转移，是人体代谢的催化剂，可以减轻肝脏负担。淀粉酶能水解碳水化合物，通过肾小球滤过，滋润肝脏和身体各个器官，对胆囊炎、肝硬化、腹膜炎有一定的辅助作用。

抗氧化酶可以减缓氧化速度，抑制氧自由基的产生，促进人体新陈代谢，促进新细胞再生，延缓人体衰老。其他活性酶可以调节胃酸的分泌，促进食物的消化和吸收，具有通便的作用，可以解毒体内积累的毒素。它能清除体内多余的自由基，对保持身体健康有很好的效果。