蜂蜜不能和大蒜一起吃吗？蜂蜜浸泡大蒜有什么作用？

蜂蜜不能和大蒜一起吃吗？蜂蜜浸泡大蒜有什么作用？

蜂蜜和大蒜在生活中很常见，但人们通常会单独食用，从来不会想到用蜂蜜浸泡大蒜。其实用蜂蜜泡蒜的效果比用醋泡蒜的效果要好，而且被誉为养生滋补之宝，你肯定不知道。

今天，田野牧蜂就带大家了解一下蜂蜜泡蒜的具体做法，也告诉大家蜂蜜泡蒜的神奇功效。你也可以试试！

健康黄金搭档：蜂蜜浸泡大蒜

蜂蜜是公认的纯天然营养产品，自古以来就被作为滋补强身的高档营养品。具有独特的润肺止咳、美容养颜、延年益寿的功效。

大蒜是100多种药用和保健成分的组合。它具有很高的营养和保健功能，除了预防感冒、冠心病和动脉粥样硬化外，还有很好的抗衰老作用。

大蒜很好，但它是一种辛辣的食物。中国医师协会保健专业委员会常务委员刘健教授表示，生吃大蒜会刺激胃黏膜，导致进食后口干。

人们经常把大蒜和其他食物一起吃，不仅改善了味道，还提高了大蒜的保健效果。蜂蜜浸泡大蒜是最好的黄金搭档。蜂蜜具有健脾和胃、滋阴的作用。因此，食用蜂蜜浸泡过的大蒜，可以弥补大蒜造成阴伤的缺陷，更好地保护胃黏膜。

原材料：

6公斤紫皮大蒜、5公斤白蜂蜜、180毫升蜂胶溶液和一个玻璃容器。

制造方法：

1.紫皮蒜放入微波炉加热1-2分钟。

2.取出，去皮，放入玻璃容器中。

3.将白蜂蜜倒入水中，直到它完全覆盖在大蒜表面。

4.密封容器，并将其储存在阴凉黑暗的环境中。

用蜂蜜浸泡大蒜至少三个月。如果浸泡时间不够，大蒜中强烈的刺鼻气味不会完全分解。经过长时间的发酵，大蒜的成分发生了变化，辣味已经很淡了。它尝起来像水果一样酥脆可口。这种酸味和酥脆的口感让人欲罢不能！

蜂蜜浸泡大蒜的效果

用蜂蜜浸泡大蒜，不仅改善了大蒜的口感，还提高了大蒜的保健效果，是最好的黄金搭档。不仅是日常配菜，还能增强肝功能，缓解疲劳，增进食欲。

1.消毒杀菌。大蒜中含有丰富的含硫化合物，分解后具有抗菌消炎的作用；蜂蜜中的酶也有消毒杀菌的作用。蜂蜜浸泡的大蒜具有很好的抗炎、杀菌和清热作用，可作为多种呼吸道疾病的辅助治疗，如支气管炎、气管炎、慢性咳喘等。吃了蜂蜜泡过的大蒜，会明显缓解。

2.阴美。蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养物质，能滋养肌肤和细腻毛孔；大蒜中的硫化物有清除自由基、延缓衰老的作用，长期用蜂蜜浸泡大蒜有滋阴养颜的作用。

3.护胃强肝。蜂蜜具有健脾和胃、滋阴的作用。蜂蜜中所含的矿物质和糖分能与大蒜的营养成分结合，增强肝脏功能。

4.医疗保健。大蒜能促进血管舒张，降低血压，防止心血管系统脂肪沉积，增强心血管通透性，预防血栓和动脉硬化。蜂蜜有助于扩张冠状动脉，滋养心肌，持续改善心肌功能，调节血压，净化血液。蜂蜜大蒜可以防治多种疾病，尤其是对心脑血管疾病患者。适量食用具有疏通血管、预防血栓和抗癌的作用。

特别提醒

吃蜂蜜浸泡大蒜的最佳时间是晚饭后，因为它可以在睡眠时被有效吸收，这也可以减少大蒜对胃的刺激。虽然用蜂蜜浸泡大蒜很有效，但不能一次吃太多。正常人每天最多只能吃2-3片花瓣。有坏习惯的人