酒店餐具消毒费(酒店餐具在会计中如何列支)

1.酒店餐具在会计中如何列支

酒店餐具在会计中列支分两种情况：

第一种，易损餐具（玻璃或磁杯、碟、碗、筷子）餐具，照常走“ 低值易耗品”。

第二种，符合固定资产定义的西餐耐用餐具（不锈钢刀叉）入固定资产。

低值易耗品跟固定资产有相似的地方，在生产过程中可以多次使用不改变其实物形态，在使用时也需维修，报废时可能也有残值。由于它价值低，使用期限短，所以采用简便的方法，将其价值摊入产品成本。

固定资产是指企业为生产产品、提供劳务、出租或者经营管理而持有的、使用时间超过12个月的，价值达到一定标准的非货币性资产，包括房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产经营活动有关的设备、器具、工具等。固定资产是企业的劳动手段，也是企业赖以生产经营的主要资产。

2.会计科目

俺来回答：无法按照楼主的提问顺序回答，按照入账流程回答下

一、楼主单位购入的餐具，分成两类，一类是普通消耗品，一类是一次性消耗品。

购入碗、碟子、勺这些可以使用一段时间的消耗品时，做：

借：低值易耗品—碗（碟子、勺）

贷：银行存款

购入一次性筷子，餐巾纸等消耗品时，做

借：低值易耗品—一次性消耗品

贷：银行存款

由于楼主单位不是卖餐具而是收餐具消毒的服务费，所以购入的餐具不入库存商品，但是一次性消耗品实质是销售了，但是在收取的消毒费（每套1元吧）时无法剥离出筷子、餐巾到底多少钱，为了方便核算，可以都视同于收的服务费，就不考虑销售收入了。

楼主单位在购入餐具时，要登录实物帐，很重要，领用这些餐具时要有领用人签字，并从实物帐上减实物数量。但账务先不处理，月末需要盘点实物，盘出两类数据，一类是普通餐具的结存数，一类是一次性餐具的结存数。

餐具给餐厅使用，一次性消耗品当时就损耗了，普通餐具也有可能破损，但是这个一般餐厅会向顾客要钱，并按成本赔偿给你单位。

月末盘点时，盘出普通餐具的结存数，再看收取的餐具破损赔偿，出现两种情况：

1是赔偿大于损失的进货价，建议楼主可以将磨损严重的餐具淘汰一些，使赔偿和损失餐具的进价相符。做：

借：现金（银行存款）

贷：低值易耗品—碗（碟子、勺）

2是赔偿小于算式的进货价，做：

借：现金（银行存款）

主营业务成本—普通餐具损耗

贷：低值易耗品—碗（碟子、勺）

3是一次性消耗品，领用的全部消耗了，做：

借：主营业务成本—一次性餐具损耗

贷：低值易耗品—一次性消耗品

二、楼主单位的费用、成本

1、设备，不知道楼主单位的清洗设备是租入的还是自有的。租入的每月做租赁费，自有的每月提折旧。分别是

借：经营费用—设备租赁费 或 经营费用—折旧费

贷：银行存款 累计折旧

2、房屋租赁费

借：经营费用—房屋租赁费

贷：银行存款

3、预计楼主单位可以进成本的有清洁剂，一次性消耗品、未得到赔偿的普通餐具损耗

借：主营业务成本—清洁剂

贷：银行存款

借：主营业务成本—一次性餐具损耗

贷：低值易耗品—一次性消耗品

借：主营业务成本—普通餐具损耗

贷：低值易耗品—碗（碟子、勺）等对应品名

呵呵，希望对楼主有帮助。