大米稀饭加多少水(大米稀饭做法米和水比例)

大米稀饭加多少水

煮大米稀饭—–米和水的比例为1比6。

如果吃稀点的话，1比8就可以了。

拓展资料:

大米稀饭的营养价值

1.大米是是稻子去了壳以后的白色部位，天天吃米饭，大米稀饭可是特别有营养的一种食物，我了解过大米稀饭的营养吗？大米稀饭含有大量的无机盐、B族维生素，特别是维生素B1的含量量是特别高的，大米稀饭还含有大量的膳食纤维，对人体是有好处的。

2.正因为大米稀饭中含有B族维生素，所以说可以预防脚气病、同时也可以消除口腔炎症，吃大米稀饭是可以补脾、和胃的，同时也可以清肺，大米稀饭中有一些米汤，这些都是有很好的益气作用的，有秀好的养阴作用。同时也可以润燥。

3.大米稀饭可以刺激胃液的分泌，所以说常吃大米稀饭是有助于消化，可以促进对脂肪的吸收。大米是一种味甘性平的一种食物，有很好的补中益气的作用。同时也可以健脾养胃大米稀饭有很好的益精的作用

煮稀饭要加多少水

米和水的比例不要低于1:9，也不要高于1:15。通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。、

煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。

若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。

扩展资料

首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。

不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。

参考资料来源：百度百科-粥

一般煮稀饭放多少水

稀饭1：5，干饭1：1.5，就是稀饭一碗米5碗水
干饭1碗米1碗半水。
1、将米洗净，将米放入锅中，锅中放入水，大火煮开，搅拌，小火慢煮；
2、当米粒和水形成粥状的粘稠物质时，可以闭火。

粥和稀饭的水量比例

煮稀饭米和水的比例
生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则可省时，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。
米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。
米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。

米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。

扩展资料：

煮稀饭的小窍门

要香味，加坚果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。

要想黏，加糯性食材。紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂。

要想甜，加红枣。红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯。

参考资料：人民网+3个煮粥小窍门 让粥又香又甜

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