肉粽子的肉怎么腌制好吃视频 肉粽子的肉最好选用五花肉。将五花肉洗净切块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3-4个小时即可。 肉粽的做法 1、糯米淘净，用水浸泡24小时备用。 2、粽叶用水浸泡24小时。备用。 3、五花肉切块，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖、花生油、黑芝麻等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时，备用。 4、准备好后，取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。 5、将包好的粽子放入锅内...
嘉兴腊肉粽子的做法和配料 嘉兴腊肉粽子的做法： 1.糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时。 2.腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。 3.泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀。 4.将煮好的腊肉切小块备用。 5.取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实。 6.放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。 7.填满糯米，压实后用粽叶包好，缠紧棉线。 8.将包好的粽子放入蒸笼中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢蒸2~3个小时。 嘉兴肉粽子的做法 粽子的营养价值非常高，尤其肉粽子的更是受到诸多人的喜爱，销量非常之大。肉粽子的做法很简单...
蜜枣粽子的做法和包法 蜜枣粽子做法大概分为6个步骤，具体如下： 一、准备食材：蜜枣、糯米、粽叶。 二、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。 三、清洗糯米并浸泡2小时。 四、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。 五、最后将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。 六、好吃的蜜枣粽子完成。 蜜枣粽子的包制方法 端午节吃粽子是中国人的传统习俗，久盛不衰，积淀的美食文化深厚，各地习俗不同，则粽子的包制方法有所不同，南方和北方的粽子就有较大差别，虽其花样品种都很繁多，...
包粽子前糯米要浸泡吗? 如果是新鲜的粽叶，需要浸泡两个小时左右才能包粽子；如果是干硬的粽叶，需要浸泡一夜或者浸泡12个小时左右才能包粽子。包粽子之前，先提前浸泡粽叶或者用沸水煮软粽叶，就不会容易使粽叶断掉，也可以去掉叶子的青涩味道。刚开始清洗粽叶的时候，要提前筛选出坏的粽叶。把粽叶放到带有食用盐的水里，并放入锅里煮一会，等到叶子柔韧便可以取出。取出粽叶以后，用清水清洗表面的盐分，再用湿布把叶子两面的纹理拭擦一遍，最后放到清水里面浸泡即可。粽叶的种类有许多，比较常见的是芦苇叶、箬竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等等。箬竹的叶片比较大，所以成为了江南一带比较常用的粽叶。箬竹叶比较...
粽子放微波炉加热要剥粽叶吗 都可以。用微波炉将粽子加热主要是为了让粽子热透，吃起来比较健康，口感更好。无论剥不剥皮只要是将粽子加热好即可，熟粽子在微波炉加入3分钟即可，如果是冷冻粽子则需要加热5分钟左右。粽子：粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做...
冻硬的粽子大火煮还是小火煮 冰冻的粽子食品，包括冰冻水饺都是水不大开的时候下锅。然后开小火慢煮。这样才不会夹生。受热均匀。 蒸粽子要先煮开水吗 真粽子是要先把这个水煮开的，因为等到就隔水达到一个沸点之后，再把这粽子放下去，那么您的粽子口感会更加的好，煮粽子一定要用开水，开水不断的去加热您的这个粽子，它的糯米才会慢慢的一层一层的蒸熟，从安宁的这个粽子吃起来，口感会更加的软糯，不会有一个发硬的口感。 粽子加热的最佳方法是什么粽子怎么包好吃 小时候只知道每逢端午节都要吃粽子，听很多老人讲是纪念诗人屈原的，所以说每年端午节，都会往河里扔几个粽子，好像是给屈原吃的。但是后来坐车经过高速服务区，一年四季都...
粽子没有放冰箱隔夜的可以直接吃吗 1、一般是可以放一晚上的，但是最好尽快吃完。 2、如果是冷冻粽子，应该可以放一夜。你也可以把它放在凉爽的地方。如果天气太热，不要把它放在外面。建议最好的办法是把它放在冰箱里保鲜，这样它就不会坏。 3、由于夏季高温高湿，适合各种微生物的生长繁殖。冷冻粽子在室温下存放几个小时后容易变质。如果吃坏了粽子，很容易引起痢疾、胃肠炎等疾病。粽子是熟食的一种，室温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏只能暂时延长保质期。 粽子放一晚上还能吃吗 粽子放一晚上若是没有变质还能吃。1、冰箱保存没变质可以吃，煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，...
包粽子时粽子叶子需要煮吗 1、平时在包粽子之前是需要提前煮一下粽叶的,这样做可以适当的软化粽叶使它更容易折叠,还可以利用热水将它表面的细菌都杀死,以免我们吃了沾细菌的粽子感觉身体不适。 2、通常粽叶煮十分钟左右就可以了,我们需要先将粽叶放入清水中浸泡一会并刷洗掉它表面的脏东西,然后将加了食盐清水加热至沸腾,再将所有粽叶没入沸腾的水中加热即可。 3、之所以要在煮粽叶的时候添加食盐,是因为这样做可以增强粽叶的韧性从而使它在包裹粽子的时候不会因为弯曲、折叠而破裂,同时这样还可以让粽叶的颜色更加翠绿,使包出来的粽子更好看。 包粽子的叶子煮多长时间合适 1、粽子叶需要煮多久：10分钟即可。粽子叶在水里面...
一、粽子的热量 一个肉粽子的热量约含450至600大卡，台式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽则由400至520大卡，平均459大卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量端午节即将到来，粽子别吃过量。一个粽子就超过500大卡，若一餐吃2个，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或骑自行车40公里才能消耗，一餐放纵吃太多，对肠胃也不好。 二、吃粽子不长胖的方法： 1。控制食品消费：粽子营养主要是以热量为基础的，减肥的人应该吃粽子。其次，蛋白质、脂肪和碳水结合膳食纤维；如果20岁的男性和女性营养一天，粽子的热量大多是高的，高纤维一般不足，所以数量不太合适。粽子中的糯米黏度高，难以消化，...
