剁椒龙头鱼的做法窍门(龙头鱼的家常做法窍门)

剁椒龙头鱼的做法窍门 1、食材：龙头鱼适量、椒盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、淀粉适量。 2、将龙头鱼收拾干净备用。 3、用面粉，淀粉，椒盐，鸡蛋少许水和成炸糊。 4、将龙头鱼裹匀面糊。 5、放入油锅炸制。 6、炸到两面金黄色即可。 7、出锅后再撒适量椒盐食用。 椒盐龙头鱼做法窍门 椒盐龙头鱼——外酥里嫩，回味无穷。 材料:龙鱼5条，小米椒5个。 面糊:面粉50克，土豆淀粉50克，油30克，盐1克，鸡蛋1个。 调料:淀粉1茶匙，鸡精少许，料酒1汤匙，胡椒粉少许，盐半茶匙，椒盐2茶匙。 生产方法 对付龙鱼:砍掉鱼头。不，切掉鱼鳍。然后把鱼切成三块，再把鱼切成两半。擦干鱼表面的水。 开始腌制:加入半茶...