春末夏初，正是吃笋的好时候，不是因为此时的笋最好吃，却是因为出产甚多。春笋在满足江南食客的嘴和胃之后，略有盈余，这才得以北上。不过，在北方吃个鲜笋还是不容易。 选笋的最基本原则就是能嚼动，除非有人有咬竹竿的癖好。不过笋子由脆到硬的过程实在是太迅速了。据说竹子长得快时，能听见拔节的声音。我没听过这样的异响，但也见过竹笋隔天变翠竹的神奇表演。在飞速长大的同时，细胞中也在快速积累木质素和纤维素，就是这些东西让拔节的竹笋成了硬梆梆的竹杆。把竹笋采摘之后，变硬过程不会停止，反而会加快。因为当竹笋的断面暴露在空气中后，其中决定木质素积累的苯丙氨酸解氨酶（PAL）和过氧化物酶（PO）的活性都提高了，加快变竹...
新鲜猪血怎么煮才嫩又光滑 新鲜猪血怎么煮才嫩 新鲜猪血怎么煮才嫩，猪血是一种我们生活中比较常见的食物，很多人都喜欢吃猪血，猪血也有很多种功效作用，猪血也有很多种食用方法，以下来了解新鲜猪血怎么煮才嫩。 新鲜猪血怎么煮才嫩1 猪血的鲜嫩与猪血的制作过程有关，如果新鲜的猪血在制作过程中火候掌握的不好，煮久了就容易变老，所以我们在选择猪血的时候要看是否有晃动的感觉，轻轻的碰一下，如果能像果冻一样晃动就是比较嫩的猪血，买猪血的时候也要注意，猪血身上有没有洞，有洞的就是不好的猪血。 买回来后可以放在水里加热煮一煮，使它的凝聚力更强，这样在煮的话就不会容易烂掉，煮的时候加点盐，也可以让猪血...
如何挑选新鲜的鱼头 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。吃鱼一定要购买新鲜的鱼肉，这样才能保证营养成分保持良好，而且对人体有益无害。那么，如何挑选新鲜的鱼肉？看鱼肉是否新鲜可食用，可以从以下几个方位观察辨别： 1、鱼鳃 新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如果鱼鳃已变黑，并有臭味，那么这条鱼就不宜食用了。 2、鱼眼 新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。 3、鱼鳍 新鲜鱼鳍的表皮紧贴...
百合花苞发干为什么呢 新鲜的百合不能直接放在太阳下晒干，这样做会让百合出现变色、营养流失的情况。正确的做法是将挑选好的百合清洗干净放入锅中高温蒸煮、消毒再迅速过凉，接着沥干百合表面的清水并将它置于通风的地方晒干即可。 新鲜百合变黑后怎样处理 新鲜百合怎么晒干新鲜百合在收取以后不能直接晒干，必须把它经过挑拣和高温蒸煮以后才能放到阳光下晾晒，这样得到的百合干而易于保存，而且不会出现营养流失，如果直接把新鲜的百合放在阳光下晒干，会让它颜色发生改变，而且它含有的营养也会出现大量流失。新鲜百合晒干方法步骤1、新鲜百合在晒干以前，应该选择那些新鲜临近肥厚而且无损伤的百合，干净的剪刀剪去百合的吸干并把它的鳞...
笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感；我朋友的家乡就是产笋的，这是当地人的经验。给你举个例子吧，笋是冬笋最好吃（黄颜色的，就是在挖出来前还是在土里的没有长出地面）；出土后味道就差多了，就是因为受到了大自然的空气及受冻。这和你说的问题是异曲同工的道理。采回来后如何保存最新鲜，告诉你一个最好的办法，也是土办法。用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了。但是水千万不能太多否则容易腐烂。此法一般可以保存半月左右。当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻，但要在扒去外皮后适当的留几层皮，待要食用时再整。 新鲜竹笋的保存及食用应该是怎么样的呢？ 用塑料袋装好以后...
首先八鲜姐先介绍一下海参及其功效，然后介绍几种营养做法。 海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。 功效：海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可...
1、清洗花瓶 这听起来挺简单，但用肥皂和水清洗花瓶的确可以让鲜花保持很长一段时间，因为擦洗花瓶可以阻止细菌和真菌的入侵。如果你想让花束保鲜时间更长一点的话，科学家建议可以每天清洗花瓶并换水，做到最大程度的消毒。 2、施肥 买花时花店老板通常会送一个小包，这个小包就是对抗细菌的武器，里面还有花束所需的营养物质。小包里有糖、用于消毒的漂白粉和用于降低水中pH值的柠檬酸。花朵中的碳水化合物减少时就会枯萎，花瓣也会失去光彩，这时可以在水中加一点蔗糖或葡萄糖。注意别加太多。 3、远离水果 水果会释放乙烯，它有催熟作用，会加速花朵的死亡。鲜花是不宜和水果放在一起的。 4、鲜花保鲜剂 在插着鲜花的花瓶中，加...
1.新岁新喜，万事胜意。 2.新年快乐，幸福满堂。 3.新春快乐，岁岁安怡。 4.万事如意，新年大吉。 5.万物更新，长安常安。 6.平安顺心，快乐美满。 7.春节快乐，喜事连连。 8.事事顺利，万事大吉。 9.团团圆圆，平平安安。 10.虎年大吉，万事顺意! 11.新年快乐，开心每一天！ 12.幸福无限好，团圆乐淘淘。 13.天天好运道，日日福星照。 14.快乐常相伴，健康永相随。 15.祝您福寿安康，如意吉祥! 16.祝新年新景愿，事业开新篇! 17.生活幸福美妙，日子福星高照。 18.祝人间芳华，岁岁年年长安康。 19.虎年到，福星照，祝福全家新年好！ 20.年年如意美满心，日日欢喜平安...
木瓜夏天的时候外皮是青的，里面已经是熟了。但是外皮黄了会更甜，通常生吃，生吃比熟吃好，最好要把里面的瓢搞干净，不然吃起来会有点苦。 木瓜怎么吃不最好呢？ 木瓜要选择表皮已经发黄变软的。这样不里面的籽取出来以后可以直接使用，而且很甜，如果是青皮的木瓜，那么就算再怎么处理也是苦的，因为还没有熟。 新鲜的木瓜有没有什么好的吃法！ 我是把木瓜切成丁块`然后放进加了蜂蜜的牛奶里 一瓶牛奶加半个或者三分一的木瓜（剩下的用保鲜膜包好放冰箱） 放微波炉里高火1分钟`很好吃呢` 蜂蜜根据你个人喜好加了`喜欢甜点的就多加点 也可以切一半把籽去了`在凹下去的地方放入冰糖放锅里蒸（不过我觉得这个没上面那个好吃） 可以...
