畜产品安全知识免费(保障畜产品安全的生物安全措施有哪些)
1.保障畜产品安全的生物安全措施有哪些
生物安全措施包括：①采用"全进全出"制，以方便对畜禽舍进行彻底的清洗，减少由于细菌或病毒的遗留所造成的疾病传播。
②严格限制人员、动物和运输工具的流动和进人养殖场，是防制交叉感染的关键。③对鼠和猫等动物的控制将有助于减少疾病传播。
④对发病和死亡的畜禽，应进行严格的处理，防制疫病扩散；对引进的畜禽要进行严格的健康检查，不将患病或隐性感染的畜禽引入场内。⑤定期进行疾病的检测和H常的消毒工作。
大中型的养殖企业应该建立疾病诊断试验室，以及时了解畜禽的疫情动态。⑥饲养环境质量监测（在病原微生物污染监测同时兼顾有害气体的监测）。
2.安全小知识200条
一、交通安全1、在马路上行走或骑车，都必须自觉遵守交通规则。
走路要走人行道，骑自行车要走非机动车道，横穿马路要看清信号灯，绿灯行、红灯停，黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已超过停止线的车辆和行人，可以继续通行。2、不要在马路上追逐打闹，不要追车、扒车、强行拦车。
3、12岁以下的小学生不准骑自行车上路。自行车的车铃、车闸必须齐全有效。
骑车不要带人，不要三五成群并肩而行，也不要聊天、勾肩搭背，更不能追逐或曲线骑行。4、不乘坐无牌、无营运证、超载的车辆。
5、乘坐校车或其他车辆听从安排，行驶中，不要将头、手、身体伸出窗外。学校安全 1、手工课、美术课要求使用刀、剪、针、锤等工具时，才能将其带到学校，否则，这些工具不能随身带进学校。
若使用，须经老师同意方可拿取，并在老师的监督下使用，用完后立即放回原处。在课堂上使用这些工具时要小心谨慎，防止划伤、刺伤自己或前后的同学。
2、一旦被划伤，伤口容易发生感染，应视伤口的污染、深浅程度仔细处理，必要时要注射破伤风抗毒素针。3、参加集体劳动，一定要遵守纪律、服从管理、听从指挥。
要事先了解该项劳动的安全常识，未经老师允许不得进入危险部位。不接触有毒有害物质，如硫酸、农药等，不随便触摸、玩弄电器及开关等。
4、化学药品溅入眼睛时，应用专用冲洗眼睛的水及时冲洗，并要采取其他的急救措施。5、课间活动不要做危险的游戏，观看别人进行体育活动，要注意自己的位置是否安全，避免飞来的篮球、足球等伤及自己。
防火安全 1、不要将火柴、打火机当作玩具，也不要烧东西玩。2、夏天点蚊香时，注意不要靠近窗帘、蚊帐、床单等可燃物，以免夜晚风吹动时，使这些可燃物飘到蚊香火头上。
3、现代家庭中，家用电器种类很多，少年儿童必须在家长的指导下正确使用。低年级学生应避免单独使用这些电器，家庭中不能超负荷用电，不能乱接电线，以免引起电线短路甚至火灾。
4、常见的灭火方法：用水灭火 用东西盖住灭火 用沙灭火。用电安全 1、不要用手、金属物或铅笔芯等东西去拨弄开关，也不要把它们插到插座孔里。
喝水或饮料时不要在插座附近喝，以免水或饮料洒到插孔里，造成电器短路，着火。2、在户外玩耍时，要远离高压输电设备及配电室之类的地方。
不要在高压线附近放风筝，不要到配电室中去玩。3、房子周围有许多电线，不要在电线上面搭挂、晾晒衣物，以免发生危险。
4、发现有人触电，在救助触电者时，首先要切断电源。在切断电源之前，千万不要用手去拉触电者，否则救助者也会触电。
5、如果无法切断电源，救助者要穿上绝缘胶鞋，或带上绝缘手套，或站在干燥的木板上，用干燥的木棍、竹竿等去挑开触电者身上的电线。6、小学生因为人小，无法对触电实施救护，应该及早地叫大人来处理，并打“120”急救电话，让医生来救护。
游泳活动中的安全 1、游泳应在有安全保障的游泳区内进行。严禁在非游泳区内游泳。
非游泳区或水流湍急，或水下杂草丛生，或水底地形复杂，是非常危险的。2、参加游泳的人必须身体健康，有下列疾病的同学不能参加游泳：心脏病、高血压、癫痫、严重关节炎等。
3、小学生参加游泳应结伴集体活动，由大人带领，不可单独游泳。游泳时间不宜过长，每20-30分钟应上岸休息一会儿，每一次游泳的时间不应超过2小时。
4、小学生不宜在太凉的水中游泳，如感觉水温与体温相差较大，应慢慢入水，边走边搓身体，慢慢适应。5、下水前应做全身运动，充分活动关节，放松肌肉，以免下水后发生抽筋、扭伤等事故。
法制教育 1、在家遇生人，不要轻易开门。如不速之客来访时，要先查明身份再开门。
如果不能确定身份，就打电话向父母询问，或求助邻居。2、没有家长或老师的安排，不要接受陌生人的邀请去看展览、拍电影、做广告等，更不能到陌生人家里去玩。
3、如果在路上遭坏人抢劫，不要冒失地与他硬拼，可先把随身带的钱物给他，并尽量记清坏人的身材、面貌、口音和衣着特征，争取安全脱身，然后迅速报案。4、如果遭坏人绑架，要沉着冷静。
要发挥自己的聪明才智，先保护自己不受伤害，再想办法给家人或警方报信，还可以在沿途抛下书包里的文具，书籍以及随身所穿的鞋、帽等，给家人或警方留下线索。在教室内外活动应怎样注意安全 1. 防磕碰。
目前大多数教室空间比较狭小，又置放了许多桌椅、饮水机等用品，所以不应在教室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕 碰受伤。 2.防滑、防摔。
教室地板比较光滑的，要注意防止滑倒受伤；需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。3.禁止在楼道内游戏、追逐打闹防止发生意外。
3.防坠落。无论教室是否处于高层，都不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。
4.防挤压。教室的门、窗户在开关时容易压到手，也应当处处小心，要轻轻地开关门窗，还先留意会不会夹到他人的手。
5.防火灾。不带打火机、火柴、烟花爆竹、小鞭炮等危险物品进校园，杜绝玩火等行为。
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1、建设无公害生产基地，满足消费者优质安全要求。
2、合理使用兽药饲料，提高畜产品质量。
3、推进畜牧业标准生产，提高畜产品质量。
4、贯彻实施畜牧法律法规，确保畜禽产品质量安全。
5、畜产品质量安全关系你和我。
6、加强畜产品质量安全，保障消费者权益。
7、养殖要防疫，出栏要检疫。
8、加强兽药饲料等投入品生产经营管理。
9、严格养殖场用药用料监管。
10、饲养动物应免疫，出售动物应检疫。
11、加强动物防疫，构建和谐灵石。
12、强化动物卫生执法，确保畜产品安全。
13、搞好动物防疫，促进畜牧业健康发展。
14、病死动物不屠宰，病害肉类不买卖。
15、发现疫情快报告，发现违章速举报。
16、防疫知识进万家，促进发展保安全。
17、依法实施动物检疫，保障动物产品食用安全。
18、严格执行休药期规定。
19、严禁使用禁用药物和饲料添加剂。
20、病死畜禽要无害化处理。
4.影响畜产品安全性的主要因素有哪些
具体如下：（1） 环境。
养殖场的环境污染主要来自工业“三废”、农业生产中农药化肥的残留物以及动物养殖业中粪污等废弃物。上述污染源会对空气、水源、伺料、土壤、生物等造成污染，进而对人和动物的健康、生态环境及动物养殖业造成损害。
（2） 兽药。兽药是动物产品中最常见的污染源，主要包括违禁药物和未被批准使用的药物，如甾体激素、兴奋剂、甲状腺抑制剂、玉米赤霉醇、镇静药物等；三致药物（致畸、致癌、致突变）和人畜共用的抗菌药物，如磺胺类、四环素类、氨基糖甙类等；允许使用，但未遵守休药期规定的药物。
（3） 疫病。疫病是影响畜产品安全的又一重要因素。
目前全世界约有250多种“人畜共患病”，我国有120多种。“人畜共患病”是指那些由共同病原体引起的人类与脊椎动物之间互相传染的疾病，如口蹄疫、狂犬病、高致病性禽流感等，其传染的渠道主要是动物性食品、患病动物的粪尿、分泌物、污染的废水、词料等。
（4） 加工。在对畜禽等进行屠宰、加工、包装、贮藏、运输、销售以及食用过程中，由于其中某个或某几个环节受到诸如生物因素、化学因素、物理因素等的污染，从而使畜产品质量受到影响，进而危害人类的健康。
