食品安全教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
知道如何健康饮食.
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程
(一)谈话导入
1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。(板书课题:吃出你的健康来)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
(二)好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容:一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉,怕上学迟到又没有时间吃早饭,结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了,更别提上课认真听讲了。)
2、同学们听了这个故事后,有什么话想说?
早餐对我们有多重要呢?
(三)饭前饭后多补水
身体缺水时,新陈代谢大大减慢。所以,人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分,你应该每天喝两升水。这包括喝白开水,或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中,大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过,即使你吃的是固体食物,你也有可能吸收了同样的水分。比如,多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包,也能补充一些水分。
(四)有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力,不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食,把握好进食的时间,吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素,因此,可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能:
花生:花生中富含维生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃:核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固,不易开裂。同时,核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。
葵花籽:葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果:无花果中含有类似阿司匹林的化学特质,可稀释血液的流动,从而使大脑量充足。
奶糖:奶糖含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神清气爽,皮肤润泽。
吃零食最好在两顿饭之间,不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃,都不是好习惯。零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作为生活的调味品,更不能影响正餐的食欲。
(五)良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调,会大大降低食品中的营养含量。比如,有些烹调法损失会损失食物中的维生素,而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮:煮过的蔬菜,会损失百分之七十的水溶性维生素,B族维生素和维生素C。
蒸:蒸比煮,能够保留更多的营养成分,但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
微波加热:如果使用较少的水,微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤:烘烤的高温,会损失维生素C。烘烤家禽类食品,需要彻底烤透。
(六)学生自查哪些方面未做好,今后要加强注意。
(七)教师总结。
教学目标:
1、通过一系列的知识性的活动,让学生们树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养。
2、提高学生的安全意识,使学生学会一些自救的方法,让学生在遇到危险时能采取一定的措施,保护自己。
3、让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识,懂得安全的重要,并把自己学到的知识传达给周围的人们,做安全教育的小小宣传员活动目的。
活动准备:
1、《安全手册》
2、集有关中小学生发生安全事故的案例。
教学过程:
创设情景:
1、观看因各种事故,数以万计天真无邪的儿童死于非命,给家庭带来了不幸,给父母造成无法愈合的创伤的短片。
2、说一说:看到这种场景,你想说什么?你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面?有什么感受?
3、教师总结,揭示主题:
是呀!天有不测风云,人有旦夕祸福!生命如此美丽,但又是如此脆弱。他们曾经是那么活泼可爱,但却因为缺乏安全意识而受到伤害,甚至失去了生命。我们要珍惜宝贵的生命,提高安全意识。“安全第一,从我做起;安全第一,从小事做起,给危险挂上红灯!”老师和家长每天最惦记的就是我们的安全。今天我们就一起来探讨安全知识,有了它既可以保护了自己,又让家长放心。
情景再现:
观看小品表演《车祸》。(一位学生扮演一位司机驾驶一辆疾驰而来的小汽车,在十字路口将另外一位学生撞倒。)
交通安全大家谈:
1、多么危险的场面!那么我们在街道上面如何防止自己被汽车碰到?
2、果出了意外我们应该怎样应付?
3、用哪些手段可以尽量减少自己受到的伤害?
(学生分四人小组讨论,再选一名代表在班级中交流。)
七嘴八舌话安全:
日常生活中,出除了以上遇到的问题,还有哪些比较危险的情况在中会出现.?我们又怎样避免这些危险的出现?
一、防水.
在游泳池或者池塘附近玩耍时,一定需要有成年人陪伴.如果发生事故要及时呼救.
二、防火.
1、什么要注意防火?(.因为我们每天都可能会与火打交道,所以防火知识必不可少)
2、应该怎样防火?
3、遇到火灾时我们应该做些什么?.
教学目标:
1、通过一系列的知识性的活动,让学生们树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养。
2、提高学生的安全意识,使学生学会一些自救的方法,让学生在遇到危险时能采取一定的措施,保护自己。
3、让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识,懂得安全的重要,并把自己学到的知识传达给周围的人们,做安全教育的小小宣传员活动目的。
活动准备:
1、《安全手册》
2、集有关中小学生发生安全事故的案例。
教学过程:
创设情景:
1、观看因各种事故,数以万计天真无邪的儿童死于非命,给家庭带来了不幸,给父母造成无法愈合的创伤的短片。
2、说一说:看到这种场景,你想说什么?你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面?有什么感受?
3、教师总结,揭示主题:
是呀!天有不测风云,人有旦夕祸福!生命如此美丽,但又是如此脆弱。他们曾经是那么活泼可爱,但却因为缺乏安全意识而受到伤害,甚至失去了生命。我们要珍惜宝贵的生命,提高安全意识。“安全第一,从我做起;安全第一,从小事做起,给危险挂上红灯!”老师和家长每天最惦记的就是我们的安全。今天我们就一起来探讨安全知识,有了它既可以保护了自己,又让家长放心。
情景再现:
观看小品表演《车祸》。(一位学生扮演一位司机驾驶一辆疾驰而来的小汽车,在十字路口将另外一位学生撞倒。)
交通安全大家谈:
1、多么危险的场面!那么我们在街道上面如何防止自己被汽车碰到?
2、果出了意外我们应该怎样应付?
3、用哪些手段可以尽量减少自己受到的伤害?
(学生分四人小组讨论,再选一名代表在班级中交流。)
七嘴八舌话安全:
日常生活中,出除了以上遇到的问题,还有哪些比较危险的情况在中会出现.?我们又怎样避免这些危险的出现?
一、防水.
在游泳池或者池塘附近玩耍时,一定需要有成年人陪伴.如果发生事故要及时呼救.
二、防火.
1、什么要注意防火?(.因为我们每天都可能会与火打交道,所以防火知识必不可少)
2、应该怎样防火?
3、遇到火灾时我们应该做些什么?.
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幼儿园小班安全教案幼儿园小班安全教案(一):《上下楼》活动目标:
1、初步培养幼儿的上下楼时的安全意识。2、提醒幼儿上下楼梯时要遵守必须的规范。3、学习上下楼的正确方法。
活动过程:一、导入情景导入,激发幼儿的兴趣。导语:这天是小狗的生日,我们小朋友要到小狗的家里做客,
但是小狗的家在二楼,它提醒小朋友要注意安全,小朋友你们明白就应怎样正确、安
全的上下楼吗二、展开1、请幼儿说一说平时是怎样上下楼的2、老师小结帮忙幼儿了解掌握。小结:小朋友在上下楼梯的时候,不要害怕也不要着急,靠右
边走,眼睛看着前方,右手扶住栏杆,脚踩稳台阶一级一级的向前
走。
3、提问:人多的时候就应怎样上下楼梯呢(请幼儿自由回答)
小结:人多时要一个跟着一个上下楼,不拥挤,不抢先,上下楼时要考右边走。
4、老师带领幼儿练习上下楼,到小狗家送礼物。及时提醒、帮忙动作不协调或有不安全行为的幼儿。
三、延伸
1、幼儿群众唱生日歌向小狗表示祝贺。请一名幼儿当小狗为大家表演一个节目,小狗与小朋友告别。
2、活动延伸:在平日的活动中随时指导幼儿构成良好的习惯。
幼儿园小班安全教案(二):幼儿园小班安全教育――《玩具不能塞耳朵》
活动目标:1、了解玩具塞入器官的不良后果,指导玩具不能塞进耳朵等
身体器官。
2、明白发生意外是要去医院。
活动准备:1、男孩木偶。
2、教学挂图和幼儿用书。
活动过程:1、谈话导入活动。
教师:(1)小朋友们,
本课教学目标:
1、学习日常生活中安全使用水、电、火、煤气等的常识。
2、让学生认识到危险对自身造成的伤害是不容忽视的。
3、以生活中的实例故事激发学生情感、以体验促感悟,以感悟达明理,从而形成自觉行为。
教学重点:
1、学习日常生活中安全使用水、电、火、煤气等的常识。
2、树立安全意识,养成相应的行为习惯,远离危险,珍爱生命,健康安全地成长。
第一课时
一、课前准备
1、多媒体课件
2、让学生在课前了解些关于辩论的知识,明确小小辩论会的主题,并积极搜集相关材料,以便阐明自己的观点。
……
二、教学过程
(一)认识危险标志,导入新课。
1、出示危险标志。
(1)你们在什么地方见过它?
(2)它代表什么?
(3)导入:在我们生活中,隐藏着许多的危险,如果我们不能远离它们,就会给我们的生命与财产造成巨大的损失,因此我们这堂课就是要学习让危险从我们身边走开。
(从学生熟悉的事物导入新课,有利于激发学生的学习兴趣。另外,在这里让学生明确本课学习的目标,更有利于有效地利用课堂有限的四十分钟,进行有效的研讨,形成安全意识和能力。)
1、通过演习,训练教师和幼儿在紧急状况下有序地通过安全疏散通道。
2、教育幼儿遇到危险时才能听从老师的指挥,作出基本的自救行为。 3、培养教师和幼儿相关的安全意识和保护能力。
活动准备: 1、知道火灾中自救的基本常识。 2、熟悉本班的逃生路线。
活动过程: 1、警报响起,教师迅速做好准备工作。 2、教师即刻停止一切活动,组织幼儿迅速按规定的疏散线路带领幼儿有序下楼,集中到操场安全地带,再清点人数。
3、在规定的时间内,确保幼儿快速、安全、有序地脱离受灾地点,做到无遗漏、无丢失、无伤害。 《消防演习》反思 3月26日-30日是我市第一安全教育周。
在这个特定的日子里,我们大班举行了消防演习活动。 在上个星期的活动中,幼儿已经积累了有关安全防火的生活经验。
在此基础上,我们开展了消防演习活动。让幼儿知道,万一遇到火灾不要盲目乱逃,一定要采用安全的逃生方法,才能避免造成人身伤害,同时也教育幼儿,不仅自己不玩火,也提醒身边的人不玩火,注意用火安全,懂得保护自己。
3月27日,根据幼儿的年龄特点,我们班进行了火灾中的自救演习方法。一声哨响之后,幼儿立即进入厕所打湿毛巾,捂住口鼻。
快速撤离 当大火封门不能很快撤离时,在窗口挥舞颜色鲜艳的毛巾求救帮助。 当火烧着衣服,在地上滚动,把火熄灭。
本课教学目标:1、学习日常生活中安全使用水、电、火、煤气等的常识。
2、让学生认识到危险对自身造成的伤害是不容忽视的。3、以生活中的实例故事激发学生情感、以体验促感悟,以感悟达明理,从而形成自觉行为。
教学重点:1、学习日常生活中安全使用水、电、火、煤气等的常识。2、树立安全意识,养成相应的行为习惯,远离危险,珍爱生命,健康安全地成长。
第一课时一、课前准备1、多媒体课件2、让学生在课前了解些关于辩论的知识,明确小小辩论会的主题,并积极搜集相关材料,以便阐明自己的观点。……二、教学过程(一)认识危险标志,导入新课。
1、出示危险标志。(1)你们在什么地方见过它?(2)它代表什么?(3)导入:在我们生活中,隐藏着许多的危险,如果我们不能远离它们,就会给我们的生命与财产造成巨大的损失,因此我们这堂课就是要学习让危险从我们身边走开。
(从学生熟悉的事物导入新课,有利于激发学生的学习兴趣。另外,在这里让学生明确本课学习的目标,更有利于有效地利用课堂有限的四十分钟,进行有效的研讨,形成安全意识和能力。)
活动设计背景
幼儿是弱小的,教会孩子保护自身安全,防止受意外事故的伤害,是社会、学校、家庭的责任。校车多次发生事故,以及农村幼儿对交通安全意识还很薄弱。而良好的遵守规则的习惯和自我保护能力如同一对孪生姐妹,密不可分。随社会的日益发展,交通设施的不断完善,交通与人们的生活越来越紧密,它给我们的生活带来了便利。
活动目标
1.了解一些基本的交通安全知识,懂得识别马路的标志,安全地过马路。
2.体验游戏扮演的乐趣,养成自觉遵守交通规则的好品质。
3、培养幼儿清晰的口语表达能力及辨别能力。
教学重点、难点
活动重点:识别红绿灯。
难点:安全过马路。
活动准备
马路上的红绿灯、红、黄、绿灯(自制)、歌曲录音《红绿灯》。十字路口
活动过程:
1. 导入活动。
师:我们要到街对面去,该怎么走呢?(幼儿回答)
小朋友走斑马线过马路,到座位上坐下,请交警入场。
提问:刚才你们过马路的时候都是哪儿走的?(斑马线上)
2.观看录像,请幼儿说说观看后的感受,讨论应如何遵守交通规则。
(1)提问:
你们看到录像里的人是怎么过马路的?(幼儿根据录像看到的内容回答)
他们这么做对不对呢?为什么?那我们怎样过马路才是安全的呢?(幼儿根据已有经验回答)
(2)介绍正确过马路的方法。
小朋友在马路上走的时候,一定要遵守交通规则,要靠右边走人行道(出示图片),过马路的时候要走斑马线(图片),还要注意看红绿灯(图片),要做到红灯停,绿灯行。
3.讨论怎样通过没有红绿灯、斑马线的马路。
(1)出示图,提问。
小朋友看,这条马路上有没有红绿灯?(没有)
有没有斑马线?(没有)
像这样的马路我们要过去,怎么走呢?
(幼儿根据已有经验回答)
(2)讲解安全过马路的方法。
4.以儿歌总结,牢记安全过马路的知识。
小朋友,街上走,交通规则要遵守。
不追赶,不打闹,走路要走人行道。
过马路,走横道,左右两边都要瞧。
红灯停,绿灯行,听从指挥不乱跑。
请幼儿跟着一起念儿歌。
5.游戏“过马路”
幼儿看红绿灯的指示,开车、走斑马线过马路。教师在旁边监督。
角色分配:小交警四名
红绿灯控制员一名
6.总结,发徽章。
有没有人违反交通规则,并给遵守交通规则的幼儿颁发文明小天使”的徽章。
教学反思
过马路在幼儿的生活中是司空见惯的事情,他们也有各自的生活经验。枯燥无味的讲解肯定不能吸引孩子的注意力,那么如何让孩子对活动始终保持浓厚的兴趣是我们在设计活动时一直在思考的问题。因为《纲要》中指出:应充分利用自然环境和社区的教育资源,扩张幼儿生活和学习的空间。
在整个活动的实施过程中,为了能充分挖掘孩子们已有的生活经验。我们则通过增加问题的难度,有意识的来进行挖掘。如:怎样通过没有红绿灯、斑马线的马路?在遇到堵车或者特殊情况的时候,我们该如何安全过马路?孩子们在交流、讨论中,大胆地把自己已有的生活经验讲出来与大家分享,主体性得到了发挥。而且通过总结讲解,使幼儿的生活经验与知识有机结合、形成互动、加强了孩子们对知识的记忆。活动最后,我们设置了游戏,让孩子们通过游戏把所知道的安全过马路的知识内化到自己的行动中去,并通过发徽章来促使他们督促身边的人要遵守规则,真正履行文明小使者的职责。
当然活动中也出现了一些问题,孩子显得过于兴奋,以至于最后游戏时,有人不听从指挥到处乱窜。活动前的准备不够充分,考虑的还不够周全,因为在整个活动中老师的角色定位就是一名主持人,担负着引导话题、调度情绪、协调气氛的重任,这对老师的综合素质提出了很高的要求。所以说,要想熟练地驾驭课堂,还需要继续努力。
转载 在学校中存在的安全隐患很多,我们对学生进行安全教育,应该着重从以下几方面提醒学生珍爱生命,安全第一。
1、校园踩踏事故 2、火灾事故 3、交通安全 4、饮食安全 5、触电事故 6、打架斗殴 7、实验室操作安全 8、体育器材使用安全 9、大型活动安全 10、课间活动安全。 在学校我认为应该从注意踩踏、课间活动、交通安全这几个方面重点对学生加强教育。
下面是我的一节安全教育主题班会课。 《一节安全教育班会》教学设计 活动目的: 结合安全教育的主题,对学生进行安全教育,学习安全知识,学习文明行为,同时在活动过程中渗透感恩教育,感恩每一位关爱自己的人。
活动对象:全体学生 活动准备:安全知识,关于安全方面的事例 活动过程: 一. 导入。 1.各位同学:四( 3 )班《一节安全教育班会》现在开始。
二.关于校园安全(例举一些文明和不文明的现象)。 1.同学们,你们看,碧绿的大海里,鱼儿在自由自在地遨游。
你们听,蔚蓝的天空下,鸟儿在欢快地歌唱。每当清晨,当朝霞映红了我的双颊,当树上的小鸟叫醒了我的梦想。
当我迈着轻快的步伐来到学校。我们知道新的一天开始了。
2.校园就像一个家,安全文明靠大家。平时走路不奔跑,课间休息不骂人,不打闹。
3.上下楼梯靠右走,楼梯拥挤等一下。这是我们中学生要牢记的,因为平平安安最重要。
4.请同学们谈谈自己在学校关于安全文明的感受。 5.还有很多同学想说,那请你和同桌的同学说一说自己因为一些不文明行为而受伤的过程或看到别人受伤的情景,好吗? 2.猜猜这些警示牌是什么意思。
3.在日常生活中,像这样的警示牌还有很多很多,它时时刻刻提醒着我们注意安全,同学们可要留心观察呀! 4. 但并不是每个地方都有警示牌来提醒我们,在没有警示牌的地方,我们更应该细心观察,加倍小心,尽量避免受伤。 5. 像这种情况,我们班发生过吗? A. 用铅笔或其它尖锐的东西互相打闹。
B. 在教室里互相追赶。 在我们学校还有许多地方需要注意安全,找一找哪个地方需要注意安全? 6. 现在轻松十分钟,我们来个安全知识问答。
答对就得一颗星。 (1)同学之间发生小摩擦时,下列处理方法正确的是( ) A、原谅同学或报告老师,让老师处理。
B、记恨在心,事后叫人一起教训对方。 C、据情节给予报复。
D、叫家长到学校来教训对方。 (2)在预防饮食安全方面做的不妥当的是( ) A、购买包装食品时,要查看有无生产日期,保质期,生产单位。
B、餐具要卫生,要有自己的专用餐具。 C、在外就餐时,选择较为便宜的,无证无照的“路边摊”。
D、养成良好的个人卫生。 (3)乘车时较为安全的行为是( ) A、在道路中间拦车。
B、上车时争先恐后。 C、车辆行驶时,头、手不伸出窗外。
D、不乘坐无牌、无证车。 (4)遇到别人打架时( ) A、上前围观,给自己认识的人加油、帮忙。
B、不管他 C、去劝阻 D、告诉老师 (5)遇到火灾时,拨打( ) A、110 B、119 C、120 D、121 (6)在道路上行走时( ) A、和同学边走边打闹 B、要走人行道,没有人行道的道路,要靠路边走 C、行走时东张西望,边走边看书或做其他事情。 D、为赶时间与机动车辆抢行 判断: 1、使用刀具时,互相比划、打闹。
2、用湿手触摸电器,用湿布擦试电器。 3、用手或金属制品去接触插头底部。
4、当不慎摔倒时,身体尽量往前,保护自己的头部。 5、用沙子或泥土打仗。
6、下雨天,在湿的地面上奔跑。 7、站在凳子上往阳台下看。
四.感恩教育。 1.我们感谢我们的爸爸妈妈——是他们给予了我们宝贵的生命。
是他们让我们幸福快乐的成长。我们还感谢我的爷爷奶奶。
他们的慈爱像阳光一样照亮了我心灵的每一角落。我们该不该孝顺他们?我们该不该保护他们? 2.那好,如果爸爸、妈妈、或者爷爷奶奶生病了该怎么办? 3.如果爸爸、妈妈、爷爷奶奶手被割伤了你会包扎吗? 4.同桌练习包扎。
五.结尾。 1.对于我们每个人来说,安全是如此重要,只有在安全和文明这片沃土的培育下,幸福之花才会绽放在你的生命旅程中。
希望我们将安全牢记心中,将文明常伴左右。 2.同学们,听了这么多事例,现在你最想说的一句话是什么呢? 3.是呀,一时的不文明,不小心有可能带给我们的只是摔一个包,擦破一点皮,但很多时候因为不文明的行为却造成了严重的伤害,甚至死亡。
请听一个真实的故事。 一个小女孩刚满7岁,她活泼可爱,是爸爸妈妈的掌上明珠。
可是,这天放学过马路时,她因为踩在一个行人不小心仍下的香蕉皮上摔倒,一时来不及爬起来,被突然飞驰而来的汽车撞倒了,等爸爸妈妈赶到医院的时候,她已经停止了呼吸。从此,她再也见不到亲爱的妈妈了! 同学们,生命是多么宝贵,也是那么脆弱,所以我们不要因为自己的一些不文明行为而造成别人的伤害,因为有些伤害是永远无法挽回和弥补的。
为了自己也为了他人的生活幸福,同学们让我们永远记住一句话“珍爱生命,安全第一”。
1. 《火灾》
2.《小猫小狗会伤人》
3.《煤气开关不乱动》
4.《火灾逃生》
5.《乘车要注意什么》
6.《认识安全标记》
7.《马路上的“红绿灯” 》
8.《走丢了怎么办》
9.《保护我自己》
10.《打雷时》
11.《危险的河》
12.《保护肘关节》
13.《贝贝兔失踪了》
14.《电梯里的安全》
15.《十字路口》
16.《我们身边的火》
17.地震知识知多少》
18.《生活中的防盗》
19.《会说话的安全标志》
1、懂得遇到突发事件时不惊慌。
2、增强安全和自我保护意识。
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