原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法:
将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。
浙江黄岩蜜橘属芸香科,又名早橘。宽皮橘类。树势强健,分枝不,耐寒、耐旱、怕涝,抗病力强,是丰产稳产的早熟品种之一。果形扁圆,顶微凹;成熟后橙黄色,油胞小而密生,光滑;皮薄,易剥;果肉鲜黄、柔嫩,汁中量,甜酸适口,略带香气。10月中旬上市。除供应国内市场外,还远销10多个国家和港澳地区。
桂柑一号由茂谷柑改良而来,茂谷柑是由宽皮柑和甜橙的杂交种选育出,属桔橙类,是台湾少量多样化产品之一。台湾一大学的园艺系退休教授林仆将其取名为“茂谷”,除音译外并期望“满谷繁茂”之意。茂谷柑英名“Murcott、“Honey tangerine”,或“Honey murcott,为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种,即桔橙类 (tangors)。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。由于茂谷柑糖度高,风味佳而浓郁、饱满多汁,且较蕉柑晚熟,因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多,栽培面积逐年增加。近年来闽南地区也已有引种试种。
但由于茂谷柑传统的栽培易出现裂果,易造成日灼风疤。针对这些缺点,我们广西北桂农业发展有限公司经过这5年在桂林阳朔、荔浦的试种,对栽培技术不断的改良,针对其易裂果、日烧,以及大小年结果等缺点进行改良,更名为----桂柑一号。改良后的桂柑一号品种克服了裂果、落果、日烧果的缺陷,是目前发展潜力最大的优良品种之一。
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