鱿鱼，章鱼，八爪鱼，墨鱼，乌贼是不是一种生物？

以前我也傻傻分不清楚，不知道这些区别在哪里，后面从事了跟海产品打交道的工作，慢慢就能轻易区分开来了。

从称呼上区分很多人吃过铁板鱿鱼，对鱿鱼应该不陌生，其实它还有个称呼叫枪乌贼，不过这个很少人这样叫，大家一般直接叫鱿鱼。

章鱼呢就是八爪鱼，八爪鱼是章鱼的俗称，因为有八条“触手”，所以叫八爪鱼，而鱿鱼和墨鱼都有十条“触手”。这也是章鱼与其它容易区分的特征。

墨鱼就是乌贼，因为墨鱼在遇到危险的时候会喷出像墨汁一样的东西，然后趁机逃之夭夭，因此俗称墨鱼。

总的来说鱿鱼，又称枪乌贼；章鱼，又称八爪鱼；墨鱼，又称乌贼。

从外形上区分区分了名称，我们再来看外形，我们看下面这张图就能很好区分了。

鱿鱼、章鱼、墨鱼都属于头足纲，身体可分为头部、足部、胴部，其中胴部就是外套膜。三者的外套膜各有特点，从上面图片从左至右可以看到，墨鱼是袋形，鱿鱼是锥形，章鱼是球形，这也是为什么鱿鱼的另一个叫法叫枪乌贼了。然后上面也提到了，从“触手”区分的话，章鱼是八条，其它是十条。而如果直接触摸区分的话，会发现章鱼身体柔软，鱿鱼身上有软骨，墨鱼的胴部则有硬硬的骨头，做菜的时候要记得取掉。

从吃法上区分章鱼可生吃可煮熟吃，而要说最爱生吃章鱼的国度就是韩国了。韩国人生吃章鱼还分享了点经验，比如在放入嘴里以后要细细咀嚼，避免被章鱼的吸盘吸住喉咙。换做我是不敢生吃章鱼的，万一有寄生虫一起被吃进肚子里损害身体健康就不划算了。关于章鱼最近还流行一种吃法，就是做成那种即食的麻辣小海鲜。最开始是在抖音经常刷到，买来试了下，还挺好吃的。

而鱿鱼和墨鱼由于体内含有多肽成分，只能做熟了吃。生吃可能会导致肠胃不适！鱿鱼大家比较常见的有鱿鱼丝、铁板鱿鱼，自己在家可以做炸鱿鱼圈、爆炒鱿鱼卷、酱汁鱿鱼、红烧鱿鱼、干煸鱿鱼、孜然鱿鱼等等。新鲜墨鱼可以做成酱爆墨鱼仔，墨鱼干和排骨一起炖汤，味道超级鲜美。

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