海棠有几个品种？它对人体有作用吗？

海棠（Malus spectabilis）俗称亚洲苹果和中国开花苹果。

对于海棠的认识，可以从张爱玲在《红楼梦魇》提及“海棠无香，鲥鱼多刺，红楼未完”，郭沫若《忆嘉州》诗第一句：“海棠香国荔枝湾，苏子当年寓此间”，中认识了。

海棠果口感酸甜，有浓郁的香气，清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

海棠主要分为西府海棠、贴梗海棠、垂丝海棠、木瓜海棠，并称海棠四品。在分类学上，这些海棠属于不同的科或属，有草本的，也有木本的，有灌木的，也有乔木的。

很多人将海棠果跟苹果混在一起，但直接吃还是比较少，味道上酸甜，有种特殊的清香气息。

海棠果能直接吃吗？

1、可以直接吃，洗干净直接食用就可以了，味道甘甜爽口，但有些苦涩，爽脆。

海棠果掉落满地，无人采摘。

2、沙拉

做成沙拉，需要洗净去皮，加入蛋黄酱奶或沙拉酱，搅拌均匀即可，吃起来，味道酸甜开胃。

3、罐头

海棠果做成罐头也好吃，洗干净煮熟，加入盐，等到海棠果煮开花之后，冷却装入罐头瓶密封保存。

4、海棠干

海棠果经过风干、烤干或晒干等做出的海棠干，可以用来泡水，开胃、消食。是日常保健养生的干货之一。

5、海棠果酱

用海棠果做出来的果酱，味道也相当不错，做法和步骤也算简单：

1、海棠果洗净后，切成小块。

2、加入糖（海棠果和糖的比例是5：2）。

3、腌制一天后；将柠檬洗净后，加入柠檬汁。

4、小火煮30分钟，等温度降低到70度之后，装入罐头瓶子里面。

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