农村山上常见的野山药可以人工种植吗？怎么种？

农村山上常见的野山药可以人工种植吗？怎么种？

野山药是山药中的极品，也是大自然馈赠给我们山区农民的一份大礼，可喜的是，如今我们当地实现了用山上的野生山药进行人工种植，收入还不错！

俗话说，靠山吃山，我们山区就是这样。近年来，随着生态环境的不断改善，以前被农民挖得濒临绝种的野山药也多了起来，几乎满山遍野都有。

于是在我们当地农科部门的技术指导下，引导农民用野山药的种子，也叫余零子为种源进行示范种植，并获得了成功。

野生山药种植在地埂、山坡地里，挖塘把余零子种下去后，几乎不施肥不打药，只做除杂草一项，完全按照原生态的方式进行，一般种植期为两年。

野山药既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，具有极高的养生和药用价值，有“南方人参”之称。尤其是我们海拔高一点的山区种植，品质更佳，目前，我们这里有一个村种植野生山药就达200多亩。

种植出来的野生山药和山上采挖的野生山药从外形上看没有什么区别，都是比一般的山药要细小些，根系较多，我们说的“毛毛多”。

但是野生山药口感特别好，香糯、黏沙、甘甜，特别好吃，价格在7-8块钱一斤，比其他的山药要贵还要好卖。

村里有家农户栽了300多塘，收入在一万块钱左右。最主要的是野山药种植不占地，它种植在坡地边角或者地埂上，一是好搭架，又不容易积水，二是方便采挖。

目前，又到秋冬时节，我们这里的群众家家户户挖野山药卖，野山药种植的的确确给山区农民带来了客观的收入。（文图原创，严禁抄袭和盗图）

农村山上常见的野山药可以人工种植。

以前我们这边农村大山里随处可见野山药，近几年由于野山药好卖，山里的野山药也要挖绝了，于是我们这边的农民就把山里的野山药结的果实也就是“山药豆”采集回来，种在自己家的地里，并且还摸索出了一套适合当地农村种植野山药的新模式。

农民们根据野山药的根扎的特别深的生长特点，充分利用起了大山里的台地。

首先农民在台地的外梗种上香椿树，随后在树旁边，挖一个直径1米左右的塘，再把“野山药豆”种在塘里，每塘种十多个，然后盖上农家肥（不施化肥）。再用地里的粉碎后的秸秆铺在上面，既可保暖保湿，等秸秆腐烂后又可为野山药提供肥力。

等野山药出苗后就可以爬上香椿树，不用再去山上砍树搭架了。到冬天，野山药落棵了，要把香椿树上的山药藤拿掉。到了来年春天，香椿芽发出来，就可以扳香椿芽卖。

野山药一般要种植2到3年才可以采挖。采挖时不是从上面直接挖下来，而是用大锄头从侧面挖，挖到能看到野山药根时，就用小锄头或小铲子小心翼翼的挖掉根旁边的土，等土清理完 ，一根根野山药就像一捆柴直立着，然后用刀在离上面的芽有二十厘米左右的地方割下野山药根。上面的藤蔓不用去动。

野山药根割好后要把挖出来的土填回去，然后用空心砖堆在外面，防止回填的土塌了。

这野山药种一回，可以收3、4回。利用地边实现了立体种植，春天有香椿芽卖，秋、冬季有野山药卖；为农村老百姓增收增加了新路子！（图片和文字均原创）