一种分离蜂蜜的方法

蜂蜜是蜜蜂采集花粉和花蜜生产的优质蜂产品。要生产出优质的蜂蜜，需要养壮群体，有足够的蜜源作为主要基础；提高质量的主要措施是选择不受农药污染的蜜源点，注意个人和蜜蜂的卫生，生产成熟的蜂蜜。仅仅知道如何生产高质量的蜂蜜是远远不够的。学习如何很好的分离蜂蜜，也是为了保证蜂蜜的质量。

分蜜是将蜜蜂酿造的储存在巢脾上的蜂蜜，通过分蜜器的离心力进行分离，收集在干净密封的容器中。

分离蜂蜜包括四个关键步骤：脱蜜、割蜜盖、摇蜜、返巢脾。

1.流蜜是指从附在蜜脾上的蜜蜂身上流下蜜脾。脱蜜脾的方法有抖掉和吹掉蜜脾。吹掉蜜蜂就是把蜜巢脾放在吹风机的架子上，将蜜蜂路径指向吹风机的出风口，将蜜蜂向下吹到蜂箱的巢门前。

要抖落蜜蜂，需要一个人站在蜂箱的一侧，打开巢盖，将贮蜜盒下移，放在朝上的盒盖上，在巢盒上放一个一侧有空脾的接力盒；推开贮蜜接力箱的隔板腾出空间，双手托住框架，依次将巢脾抬出，对准接力箱的中空处，正好在蜂巢上方，用手腕的力量上下摇动蜜蜂，然后用扫蜂器轻轻扫掉巢脾上剩余的蜜蜂。

甩开蜜蜂时，注意保持平稳，不要碰壁挤蜂，将除蜂后的蜜蜂放入搬运箱，移至隔蜜处。当蜂蜜粘稠时，放入水中刷干净，然后再次使用。

2.切蜜盖，左手握住蜜脾的一个框耳，另一个框耳放在木架上，右手拿刀靠近蜜房盖，从下往上慢慢切一边，将蜜脾翻过来再切另一边。切好窝蜜后，送到分蜜机进行分蜜。将切好的蜂蜜盖和分离出的蜂蜜分别放入干净的容器中，最后滤出蜡渣，滤出的蜂蜜用作蜜蜂饲料或酿造的蜂蜜酒和蜂蜜醋。

3.分开蜂蜜。将装有蜂蜜房盖的蜂蜜脾放入蜂蜜分离机中，转动摇把，由快转慢，再由慢转快，逐渐停止转动。晃一边，然后交换脾脏，再晃另一边。摇蜜的速度要以不摇卵蛹、不损伤窝脾的情况下把蜂蜜抛干净为基础。摇蜜时，放脾抬脾保持垂直、平行，以免损伤巢。

4.还窝脾。取蜜巢脾后，清除蜡渣并压平巢口，立即归还蜂群。