冰箱放在冷冻这我压在上面的冻上了压在下面的化了怎么回事我冻着放进去的

上面的东西是不是新放进去的？如果是，那么因为上面的东西热，与下面接触就会使原来冻着的东西融化，而东西上面是制冷管，在冰箱不断制冷下又会使上面首先结冰，这也许就是你看到的情况

把冻梨放在水里，里面的冰是怎样缓出来的

冻梨温度是零下8度以后的冰点线，而水的温度总不会达到零度吧？当冻梨遇到比他还要暖的温度时/它体内冷气从核心细胞开始在梨表皮渗透出来，这时水又隔断气的散发/经过冷热交替的原理冰就包在了梨面哦！如果你去用热水缓他的效果就不一样了。

冻梨有什么好处

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。具体：
1. 冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成）；
2. 可以解酒；
3. 很好吃；
4. 对整体身体都很有益，可以增强身体抵抗力和抗寒的能力。

不烂子怎么做

不烂子的做法
不烂子本名“拌子”是一种山西地方面食，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。是用土豆做的。因为山西人管土豆叫“山药蛋”所以吕梁地区也叫“山药蛋丸子”。制作原料和程序都很简单，它是将土豆擦成丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。
吃的方法有两种：一种可以蘸酱吃，酱料可以用番茄鸡蛋酱（蘸酱做法点这里），也可以用油醋汁（油醋汁做法）；第二种方法是炒着吃，肉炒素炒都可以。每种吃法都各有风味。记得小时候，每当妈妈做好后，我尤其喜欢什么都不蘸，就吃那原味的不烂子，品味土豆丝那种淡淡的清香！

A、不烂子制作方法：
1.中等大小土豆两个洗净去皮
2.去皮的土豆用清水冲洗一下，泡在冷水中
3.用时沥干水分
4.用擦子（山西人对擦菜器的一种叫法）将沥干水分的土豆擦成丝
5.往土豆丝上先撒一点面粉（不要太多）
6.将面粉和土豆丝拌匀后，再撒一地点面粉在拌匀，边撒边拌。直到既没有多余的面粉，又要让每根土豆丝的各个面都沾满面粉，且土豆丝彼此之间不粘连，一根一根支棱着（像我手上的土豆丝那样），这样土豆丝就拌好了

B、不烂子的蒸制方法：（我用的是电饭锅，用其他蒸锅也可以）
1.蒸屉上铺好蒸笼布，将制好的不烂子放入蒸屉里
2.蒸锅内水烧开，放入蒸屉，用筷子将不烂子中间扎一个洞
3.盖盖蒸10分钟就可以了
4.找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开
5.吃的时候蘸上蘸酱就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以。每种吃法都各有风味
真心回答望采纳，谢谢！