三亚美食有哪些?三亚有什么好吃的?三亚有什么特产?这都是吃货朋友最最关心的问题,而三亚作为海南主要的旅游城市,自然聚集了丰富的美食资源,那么到底三亚美食有哪些呢?下面为你呈现。
海南四大名菜
文昌鸡——正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名,是通特产家养鸡。色油亮,味醇香,骨软肉嫩,吃起来滑而不腻,香美可口,三亚各酒店均可享受该美味。
东山羊——东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样,烧、炖、煮各具特色。
加积鸭——加积鸭又称“番鸭”,红冠黄蹼,羽毛黑白相间,因琼海市加积地区饲养方法独特,出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻,世人特赐“加积鸭”美称,以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法,可做成白切鸭、板鸭、烧鸭,味道俱佳。三亚各酒店及街边餐馆均可吃到。
和乐蟹——海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏多著称,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,各具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原形之美。
生猛海鲜
到了三亚一定不能错过海鲜。鱼、虾、贝、蟹类都要放开肚子尝一尝。较受欢迎的海鲜吃法有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。
应景美食
三味灯笼虾——为创新海鲜菜肴,将明虾(又称“角虾”)切去头、尾后,分为两味烹制,另用鲜虾仁制成虾丸,再加一味,共三味,摆成灯笼形状,形美色艳,吃口鲜香。
竹筒饭——竹筒饭有盐巴饭、豆饭、肉饭等多种。其制作方法为:以山兰稻中的香米为原料,砍下家种的粉竹或山里长的山竹,锯成一节一节的竹筒,然后装进适量的香米和水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,放到炭火里烤,烤至青竹变焦,饭便熟了。现在,竹筒饭进入酒店后,多用电烤炉将之烤熟,吃用时将竹筒锯成若干小段,摆放盘中上席。
椰子饭——椰子饭是海南最具特色的一个主食,外边是椰肉,里面是粘米,加上特殊的香料放在锅里面蒸很久,一般海南各大酒店都有这一道点食,很香,是海南的特色传统之一。
热带水果
三亚一年四季生产热带水果,且价格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁,能喝到肚子撑饱。芒果、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴、火龙果、菠萝蜜、荔枝、山竹等随处可见。在三亚可多喝这些鲜榨果汁,是最好的解渴饮料。
看见这些各式各样的三亚美食你吼住了吗?吃货朋友赶快收起你的口水去三亚吧,哪里的美景、美食都在等着你哦。
三味灯笼虾
介绍:为创新海鲜菜肴,将明虾(又称“角虾”)切去头、尾后,分为两味烹制,另用鲜虾仁制成虾丸,再加一味,共三味,摆成灯笼形状,故名。此菜形美色艳,吃口鲜香。
港门粉
介绍:三亚的粉和其他地方相比都是细且软的,轻轻一嚼就咽进肚子里了,和三亚的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料,可是这个港门粉因为离海比较近的缘故,另辟蹊径,竟然用海鲜来做辅料。港门粉的汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。
海南粉
介绍:海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
抱罗粉
介绍:抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸、酸中带辣,其味妙不可言。
文昌鸡
介绍:正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名,是通过精良选种,精心配方喂养的特产家养鸡。经高超烹饪和配好佐料后,色油亮,味醇香,骨软肉嫩,吃起来滑而不腻,香而不俗,食而不厌,香美可口,受中外人士喜爱,三亚各酒店均可享受该美味。
1.炒冰
地点:南边海路渔村七巷与八巷之间
推荐理由:三亚特有的夏天消暑神器,炒冰机!纯牛奶和新鲜水果打成果汁,加上炼奶,在机器中快速制冷变成满满一碗的炒冰,可以选择不同口味水果混搭,可以要求阿姐完全打碎水果或者是加果肉,有果肉的口感就是瞬间有一种get的感觉!
2.椰奶清补凉
参考价格:8元
还有老海南椰奶清补凉、甜蜜蜜甜品店,这些都是三亚本地连锁的椰奶清补凉连锁店,分店分布全市各路段,价格、味道也都差不多,大家可就近选择。
3.椰子奶酪
地点:步行街麦当劳附近
推荐理由:最近很火热的椰子奶酪,装在完整的椰子内,上面是椰奶奶酪、下面是椰子水冻,第一次吃想当惊艳。如果第一次来三亚游玩,可以买来尝尝
参考价格:23~28元左右
4.柠檬水(也叫柠檬蜜)
地点:第一市场
推荐理由:不少本地人的童年回忆,几片绿柠檬、冰水、红糖水,夏天解暑又消渴!
参考价格:5元
5.鸡屎藤
地点:创新大厦后面的群众街,一扇铁门的对面
推荐理由:鸡屎藤是一种降火的植物,吃法就是混在糯米粉里面搓成绿色的一条一条,加糖水煮出来。算是海南的一种特色小吃,这是一家在巷子里没有名字的摊位,除了鸡屎藤,还有各种糭___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__AT____、粽子、饼、椰子饭等等特色小吃
营业时间:早上10点~下午3点 卖完会提早收摊
参考价格:人均10元
6.海南粉、蒸粉
地点:群众街,鸡屎藤摊位对面
推荐理由:在鸡屎藤摊位对面的偶然发现的一家早餐摊位,蒸粉是类似肠粉的做法,但是有肉末、蛋、蔬菜,最后加上店里特制的汤汁,味道很正。这家的海南粉与粉汤味道也很棒。海南粉是一种细细的米粉+各种酸豆角等配料,加一种粘稠的汁搅拌起来吃。
参考价格:人均10元
7.抱罗粉
地点:第一市场小正抱罗粉
推荐理由:现在做抱罗粉的摊位越来越少了,吃货君个人觉得这家口味、配料还算比较正宗,抱罗粉是一种略带透明的米粉做成,有动物内脏、酸菜、香菜、牛肉干等各种配料,分为干、湿两种,干是一种粘稠的汁,湿的则是肉汤,干的口味更好。
参考价格:10元~15元之间
8.港门粉
地点:解放路明珠广场对面儋州村内(爱语阳光隔壁巷子里)
推荐理由:港门粉的特色在于有店家制作的鱼饼,豆芽、酸菜、炸过的虾皮,味道想当鲜美!
参考价格:8~10元
9.粉汤
A.后安粉
地点:金鸡岭水厂附近
推荐理由:粉肠、猪肉、薄薄的米粉,加个蛋,吃前加上一小勺黄辣椒,早安晨之美!
参考价格:10元左右
10.港门正宗第一家炒粉店
地点:团结街与老铁路交口附近
推荐理由:粉汤、炒粉,只在晚上9点后开始营业。
参考价格:8元~10元
11.龙记烤鸭
地点:新民街
推荐理由:营业多年的老店,论斤售卖,烤鸭一定沾着店内特制的烤鸭酱吃,与外面的烤鸭不同,完全不会觉得胸脯肉过柴的问题,叉烧、虾酱地瓜叶、冬瓜海白汤,力推!虽然用餐环境一般,但味道非常不错!
推荐价格:人均30元左右
有挺多的啊,长坡米烂、新州炒粉、王五狗肉、那大粽子等等都是儋州的特色,还有来儋州一定要到那大镇,那里的美食街小吃到处都是,夜市特别有味,鸽粥、蟹粥、烧烤、田螺各种美味,傍晚茶余饭后可以坐下来喝碗清补凉那更是一种享受。。。
楼上说的光大银行对面创新电子城那个巷子全是什么酸辣粉、臭豆腐什么的,没一个是海南本地小吃,商品街那里也不是本地人吃饭的地方,全是川菜、湘菜、东北菜、江西菜,唯独没有海南菜,步行街除了卖衣服就是肯德基麦当劳西餐厅,哪有海南特色小吃,别被误导了。
解放路明珠广场对面那个巷子往里走100米倒是有很多海南特色小吃,例如:文昌鸡饭、猪脚饭、牛腩饭、陵水酸粉、后安粉汤、港门鱼饼粉、酸鱼汤等等,价钱几块到十几块不等;另外那里还有一家个人认为三亚最好吃的清补凉——黄记清补凉,她家料多量足还便宜,才6块一碗,最重要是她家清补凉里有老板娘自创的椰子糕,是别人家没有的。
隔那不远的第二市场里也有一些海南特色,例如那里有家“老海南”食店,里面有海南粉、抱罗粉、鸡屎藤等,虽不是味很正,但总算有个地方尝鲜;市场门口白天时候还会有挑担子的卖 煎堆、薏耙、三角椰子磨、猪肠耙、千层耙等;以前早餐时候门口还有卖儋州米烂、地瓜粉、港门酸粉什么的,现在都没了。
说实话,现在的三亚是海南所有市县当中最缺乏海南特色美食的地方,皆因三亚房价租金过高,导致做生意成本过高,餐饮业又是薄利行业,海南人没几个钱做生意只好撤走,现在三亚做生意的几乎都是大陆人,海鲜店老板全是大陆人,大陆人宰大陆人,本地人背罪名,唉~
三亚美食街哪里最好?
作为热门的度假胜地,三亚的景色吸引了很多游人,当然,三亚的美食也不能落后哇,所以三亚有很多美食街,各种小吃美味应有尽有,吃货去三亚一定要逛逛。
外贸路
外贸路可以说是到三亚都会去的一条小吃街,这里有很多好吃的美味,基本上说道三亚小吃街,就会想到这里。这里的小吃很丰富,南北方大集合,有米粉、甜品,也有三亚当地特产小吃,还有海鲜烧烤、大排档、东北菜、湘菜等等,种类多,环境也很不错。
商品街
这里环境很不错,明亮的商铺分列在两边,这里的美食店很多,各种小吃、名菜,还有异国风味。
群众街
群众街是三亚吃传统小吃的地方,这里和其他的三亚特色小吃街不同,它不仅晚上热闹,白天也有很多人,三亚所有的传统风味小吃在这里几乎都找得到,比如大家很熟悉的如鸡屎藤、甜酸粉,还有红糖年糕、糯米团子等等。
胜利路
胜利路在三亚汽车总站附近,所以人流量相当大,到这里一定会吃的就是黄流老鸭,味道不错。
建设街
三亚特色小吃街中元老级的就是这个建设街了,它在三亚本地人当中有着很重要的地位,是吃货必打卡的地方。这里汇聚了特色小吃、川菜、西北菜、东北菜、粤菜等等,还有新疆、内蒙风味菜馆,每一家店都有自己的招牌特色,来吃的人超级多。
新民街
要说三亚吃海鲜的地方,一定就是新民街了,也是三亚较大的一个海鲜市场。这里主要是做海鲜加工,每天很多人来,尤其是游客,同时还有很多小吃可以吃。
团结街
团结街就是一条专门吃烧烤的小吃街,有川菜、陕西菜、东北菜等等,烧烤摊很多,还有自助烧烤店,所以选择还是很多的。
解放路步行街
解放路步行街就是一个集合了吃喝玩乐的好去处。可以逛街购物,也可以吃好吃的美食,小吃店,餐饮店,甜品店一应俱全,这里也是可以买纪念品的地方。
儋州三巷
这条街白天晚上都很热闹,很多人习惯在繁忙了一天之后,来这里放松一下,这里的美食丰富多样,地道风味,绝对不会让你失望。
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