夏天蜂蜜应该放在冰箱里吗？蜂蜜夏天可以不放冰箱吗？

夏天蜂蜜应该放在冰箱里吗？蜂蜜夏天可以不放冰箱吗？

夏天天气炎热，很多东西的腐败速度会加快，放在冰箱里是不错的选择，而蜂蜜在日常生活中可以常温保存。蜂蜜夏天应该存放在冰箱里吗？

蜂蜜含有酸性物质，具有很强的抗菌性，所以蜂蜜的保质期很长。蜂蜜的保存有几个问题，需要注意。蜂蜜是一种酸性粘稠液体，会被金属腐蚀，污染蜂蜜。因此，保存蜂蜜的容器应采用玻璃或塑料制品，蜂蜜具有较强的吸水性和吸味特性，因此需要密封保存，避免蜂蜜发酵或有异味后无法食用。为了保证以上几点都能达到，蜂蜜在常温下不会长时间变质。

当然，蜂蜜也可以存放在冰箱里，尤其是夏天，在常温下温度较高，蜂蜜的保质时间较短，所以可以密封在冰箱的冷藏室里，这样既能保证蜂蜜的品质，又能保证蜂蜜的口感和新鲜度。但需要了解的是，低温可能会加速蜂蜜中葡萄糖晶核的运动，蜂蜜的结晶速度也会加快，从而可能导致结晶。这是正常的，可以连续吃。

最后，田野牧蜂提醒大家，在夏天，如果条件允许，最好把蜂蜜储存在冰箱里。如果不储存在冰箱中，蜂蜜必须储存在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方，并且不能与有挥发性气味的食物放在一起。