蜂王浆常温下会坏吗？蜂王浆在室温下能保存多久？

蜂王浆常温下会坏吗？蜂王浆在室温下能保存多久？

蜂王浆怕高温，需要经常在冰箱里冷冻保存。有些人可能因为某些原因把蜂王浆放在室温下。蜂王浆在室温下会变质吗？

纯蜂王浆平时一定要冷冻，蜂王浆在室温下最多可以保存3天左右。蜂王浆有“六怕”，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌、怕金属污染。蜂王浆中含有多种活性蛋白质物质，能对人体起到显著的营养和调理作用。然而，较高的温度使蜂王浆食品失去活性，甚至变质。在-18的温度下，蜂王浆的质量可以保持在一个稳定的状态。因此，最好将蜂王浆储存在冰箱中。

如今，许多蜂场不知道蜂王浆必须冷冻和储存的科学。他们经常拿着蜂王浆直接堆在仓库里几天甚至十天，等待蜂王浆购买者购买。这种蜂王浆活性物质会逐渐流失，营养价值也会逐渐流失。接下来，蜂王浆将被冷冻，并作为新鲜和纯蜂王浆出售。虽然外观没变，但营养没了。

所以在购买蜂王浆时，最好在蜂王浆生产基地选择配置现代化的蜂王浆品牌。他们有完整的冷冻设施，以确保蜂王浆的新鲜度和质量。

蜂王浆是一种营养价值很高的滋补食品。为了自己的健康，一定要谨慎购买，避免因购买劣质蜂王浆而造成经济损失。