几种保鲜方法
折枝法 对于一些枝梗脆性的花木,选定了用来插瓶的花枝,要用手把它折断。这样花梗没有受到压力,导管保持正常,容易吸收水分。
末端击碎法 将花梗末端(约一寸左右)击碎,是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。
鲜花保鲜剂 在插花溶液中加适量的化学药剂,利用要即抑制花枝,可延长保鲜时间。如果一是买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂,也能使开花。
浸烫法 将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟,或在热水中浸2分钟,取出后更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。茶水法 插在花瓶里的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水(也可用新泡的茶水,但必须待茶水完全冷却后才能用)来代替清水,可延迟插花凋谢的时间,茶水以较浓一点为好。用茶水来插花,鲜花在7天内不会凋谢,而且花朵鲜艳夺目、
香气四溢。
急救法 鲜花垂头时,可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经1-2小时,花枝就会苏醒过来,草、木本花卉均适用。
啤酒法 在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒,或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里,再添加适量的清水,结果会发现,这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为,啤酒中含有乙醇,能为花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他营养物质,能为枝叶提供养分。
冰箱保鲜法 全家外出时,把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存,可保持数日不凋,
回来后取出插在花瓶中,又可栩栩如生。
另外,插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝,当插花盛开时,不宜放在阳光较强的窗口处,以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水,不要加足,以利插花经久耐看。
为了让花能长时间绽放,在切取花枝时,切口最好削成45度的斜面,这样可以扩大吸水面积,也可以把花茎基部敲裂,来帮助吸水。在用于插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生,若加入少量维生素C,对花的保护作用就更大了。花插好后,应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水,防止花、叶掉入水中,污染水源。换水时,要将基部已不新鲜的切口剪去一部分,再插入水中。
剪取切花要用锋利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果,要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片,可利于保鲜,花色更艳
一、水仙、梅花、山茶、桅子花可用淡盐水养,百合花在水中放些糖,海棠花枝插在薄荷叶浸过的水中,菊花插在含微量(约0.03%)阿斯匹林的水中,这样可以较长保鲜。秀石竹花枝插在含0.1~0.5%的硼酸溶液中较好。
二、保鲜简易的物理处理有:①灼焦法,主要用于木本花卉的花枝,如梅花、腾花、月季、桃、吊钟花、蔷薇等,可把花枝末端烧焦,防细菌从切口侵染。每天要向花朵、花枝喷水二三次。②浸烫法,主要应用于柔嫩的草本花枝,如大丽花、菊花等,先用纸包住切口,再用开水速烫剪口处,有梗塞切口,防止花枝中液汁外溢的作用,有利花朵保鲜。③折枝法,适用于枝梗脱性的花木,如菊花等。每次换水时把花枝末端折去二三厘米,保持导管完好,容易吸水,以防花朵未残叶先黄。④末端击碎法,把剑兰、姜花的花枝末端击碎4厘米插入花瓶,就增加了花枝吸水面积,使水分供应充分,延长花期。
为了保鲜,剪花最好在早晨露水未干时,可使花枝色秀不减而保存时间长。剪花的方法最好将花枝弯曲于盆水中剪切,或先剪下,在插入花瓶时再剪去少许,以防空气进入花茎组织,阻塞水分输导。花枝的选择,木本花宜选用半开待放的花枝。草本花卉,如唐菖蒲(剑兰)宜于基部第一朵花开放时剪放,大丽花宜待花朵完全开放时剪取,而鸢尾、罂粟等宜在花芽待放前剪取。此外,养花用水以雨水和井水、河水为宜。插花容器的领口不宜过水,利于通风,水质干易腐败。插入水中的叶片应剪掉,以免叶片腐烂污浊了瓶水。每隔一二天剪去基部一段,保持切口新鲜,以防切口腐烂阻碍吸水。瓶插切花应保持室内凉爽,空气清洁而没有穿堂风。
1、天南星科植物 主要有:龟背竹、绿巨人、广东万年青系列、丛生春羽、绿宝石、绿罗、黛粉叶、金皇后、银皇后、星点万年青、迷你龟背竹、黑美人、绿地黄、红宝石、琴叶喜林芋、银包芋、和裹芋、海芋、火鹤红掌、马蹄莲等。
天南星科植物花卉生根很容易,对基址环境适应性强,在用水插繁殖时,不但能够在较短的时间内发根,而且生根后能够迅速地生长,形成观赏性较好的株型,基址转换后原有的根系大多能够适应水栽环境,继续生长,也有些花卉要重新生出水生根,在水中生长的根系几乎没有根毛。 2、鸭趾草科植物 这类花卉适应性极强,具有天生水栽的本能。
几乎所有的鸭趾草科花卉都能够适应水栽条件,如:紫叶鸭趾草、紫背万年青、吊竹梅等。 3、百合科 绝大多数百合科花卉都能够适应水栽的条件如:芦荟、十二卷、吊兰类、株焦类、龙血树、千年木、虎尾兰、龙舌兰、金边富贵竹、海葱、银边万年青、吉祥草等。
但是百合科的酒瓶兰不易水栽。 4、景天科植物 比较适应水栽的有:莲花掌、芙蓉掌、银波锦、宝石花、落地生根等 5、其他植物 桃叶珊瑚、旱伞草、菜叶草、紫饿榕、兰松、竹节海棠、牛耳海棠、君子兰、兜兰、变叶木、银叶菊、仙人笔、蟹爪兰、三角柱嫁接球、龙神木、凤梨、彩云阁、金钱豹、六月血、爬山虎、常春藤、肾蕨、鸟巢蕨、棕竹、袖珍椰子、蜘蛛抱蛋等。
鲜切花瓶插前的处理
鲜花买回家后,要立刻进行处理,去除将要浸泡在水中茎上的叶片,避免损伤花茎、表皮或刺,一般不要去除花茎上的刺。使用锋利的剪刀,以45度斜切花脚,剪除长度以5厘米为好,不要折断或使花脚劈开。不要用铁丝等金属线捆绑切花,以免造成损伤。
瓶养花用水的选择
花瓶盛水前一定要洗干净。水是切花保鲜的关键因素,吸水不足容易出现花和叶的萎蔫。对切花来讲,低pH值4-5比高pH值要好得多。但pH值过低(低于4)花茎就有可能褪色变软,如菊花。自来水水质一般呈中性,可以使用。水质差的水,其会降低花茎吸水,花开受阻,花期变短。
花瓶选择有讲究
花瓶的高度应该为花束长度的40%-60%,且使用可盛1升水以上的花瓶为好。所有的花瓶都可以做插花,但花瓶的质地影响鲜花的花期。玻璃花瓶效果最佳;水晶花瓶用的时间久了会产生小孔,易有细菌等微生物附着、不易清洗;塑料花瓶长期使用会出现划痕,很难清洗;陶制花瓶,如果上釉,相对中性,如果没有上釉或有损害,易于微生物附着,很难清洗;金属花瓶最不好,金属离子对花都有毒性,使用金属花瓶应加塑料花瓶内套。
保鲜剂的使用
鲜切花离开母株,被切断营养和水分的来源,成为独立的生命体,采切后使用花卉保鲜剂可以保持花卉最好的品质,延缓衰老,抵抗外界环境的变化,保鲜剂可延长鲜花寿命2至3倍,保鲜剂还能使花朵增大,保持叶片和花瓣色泽。进口的保鲜剂都含有以下几类物质:碳源、杀菌剂、乙烯抑制剂、生长调节剂和矿物质营养成分。现在市场上进口的保鲜剂很多,效果也好。但一定要注意保鲜剂使用的量要和花束、花瓶的大小匹配。
1)首先鲜花的根部要斜着剪口,这样吸水的部位大,能够更多地吸收水分;
2)其次,要每天剪去一些,保证能够更好的吸收水分;
3)还有,花的叶子不要泡在水里,这样叶子会烂掉,所以一定要把浸在水里的叶子摘掉;
4)每天要换水。如果是夏天,为了保持水温不升高,还可以往花瓶里放几块冰;同时,花瓶里的水最好放满,这样不仅能使水的温度保持得长久些,还可以增加花瓶底部的重量,保证花瓶的稳定性。
5)为了使鲜花开的时间长一些,还可以往花瓶里放少许啤酒,或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命加入少量食盐可防止细菌滋生,若加入少量维生素C,对花的保护作用就更大了。花插好后,应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水,防止花、叶掉入水中,污染水源。换水时,要将基部已不新鲜的切口剪去一部分,再插入水中。 剪取切花要用锋利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果,要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片,可利于保鲜,花色更艳。 如何保存鲜花 方法1:剪断底部,用火烧一下(该方法保鲜时间最长) 方法2:剪断底部,在底部滴几滴蜡油 方法3:把鲜花放到啤酒中花店里买来的鲜花怎样保存可以持久? 提供的营养包(营养包是决定玫瑰寿命长短的重要因素,因为这个小包里有维持植物保鲜所需要的营养元素:一些糖类,一种成酸剂(如柠檬酸),还有抗菌剂等。糖可以给鲜花提供能量,同时也有助于鲜花长时间保持吸收水分,可以起到延缓鲜花凋零的作用),或自己配制溶液放入花瓶中,再用锋利的小刀切去花茎部分根部,同时,还要把花瓶中淹在水下的叶子摘去。为了让空气不再进入花茎中,每切完一枝花茎就尽快放入花瓶中;把花放置在阴凉的地方。每隔几天,就更换瓶中的水和营养液,另外,别忘把花枝放正,以使其全部吸收营养。1`在水里放点盐 2`在用1/3的啤酒加2/3的水做养料 3`隔天把花茎斜剪2--3CM
介绍几种鲜切花保鲜的办法: 灼焦法: 把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后,立即放到酒精里浸一分钟,再放到清水中漂清。
绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。 浸烫法: 将花枝基部浸入沸水约十秒钟,起到阻塞切口,防止花枝组织中液汁外溢的作用。
深水急救法:鲜花垂头时,可剪去花枝末端一小段,再放到盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经一至二小时,花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。
使用保鲜剂法: 在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂,能延长插花时间。此外,用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天,加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等,均有延长花期的作用。
扩大切口法: 一般将花枝基部斜切;或将基部剖成二至四份,嵌入小石粒撑开裂口;也可锤击裂基部,扩大吸水面。其中斜切法最为常用,后两种主要用于木本花卉,如玉兰、绣球、丁香、紫藤 杀菌法: 在水中放入酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可以起到杀菌作用,只有水不腐烂,植物才能吸水保鲜。
注:一定配成溶液后再用,不可未经溶解直接放入水中,用盐时注意浓度不可太大。 营养法: 鲜花从母体上剪切后,就失去了营养源,可加入糖、啤酒、阿司匹林、维生素C等各类营养物质。
喷体、注射法: 对于许多茎中空的花卉,可把花脚部位放在水龙头下强行灌水模样。 注意事项: 1.保持水质清洁:每天换水,每天剪根露新茬。
泡水的地方去掉多余的叶子。 2.远离催热剂_乙烯:远离蔬菜和水果,因为它们会释放大量乙烯,导致鲜花衰败,同时,已败落的花果及时清理。
3.保鲜温度:普通花卉在5度左右,热带花卉在10-12度左右。 4.摆放位置:夏天远离阳光直射,冬天远离风口回麦饭石延长鲜花花期 ①将麦饭石浸泡在水中,数日后用水浇花,可延长开花时间。
②将麦饭石研成细末,掺进盆土中,日后花会开得较久。 ③将麦饭石放进花瓶里,鲜花的花期会延长。
5.扩大切口延长鲜花花期 将花根茎部斜切;或将茎部剖成2~4份,嵌入小玻璃球或石粒撑开裂口;或用锤砸裂茎部,以扩大花根的吸水面,延长鲜花的开花期。 气球延长鲜花花期 在细长汽球内装满水,再把花梗插入,用橡皮筋将汽球口扣紧,鲜花的美姿就可保持较长的时间。
此法最适宜于携带鲜花送给远方的朋友。 14.糖延长鲜花花期 将1汤匙砂糖放在花瓶的水里,鲜花花期能延长多天。
15.鲜花采摘 ①采摘鲜花的最佳时间是在清晨或太阳落山后。 ②用快刀斜向割断花的茎杆,去除多余的叶子,然后把花枝泡在装满清水的花瓶里。
16.电冰箱贮藏鲜花保鲜 把瓶插鲜花放在电冰箱果菜盒中保存。草本易失水,贮存温度应更低,木本可稍高些。
用此法可保持花卉半月到一月不凋谢,需要时取出插瓶,又可艳丽如前。把花枝底部斜着剪,在花瓶里放一点啤酒或者放一点点盐(消毒杀菌)当然前者更好。
再不然放一两片维生素c水中放一片阿司匹林。
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