1.优点。无土栽培是近几年新兴的花卉栽培先进技术,这是根据植物生长发育需要的各种养分,配制成营养液,让花卉植物直接吸收利用。无土栽培不受任何限制,任何地方只要有空气和水,都可以采用这一技术栽培花卉。无土栽培花卉,其实际是营养液栽培,又叫水培法,与土培花卉相比,具有的优点是:(1)品质好。因水培营养液是根据花卉需要配制的,有利花卉生育。因而,花多型大,味浓,色艳,花期长,并能提前开花。(2)节约养分、水分和劳力。土培花卉所用的养分、水分,植物仅能吸收少部分,大量被流失或蒸腾,同时在管理上费工费时,而水培只要定期补充配好的营养液就行了,操作简便,省工省时。(3)清洁、无杂草、病虫害少,土培花卉施有机肥,常有臭味,而且易带来大量病虫害,而水培花卉所用肥料是用无机元素配制的营养液,既清洁又卫生。此外,水培由于生长环境较适宜,因而花卉生长迅速,产花周期短,单位面积产花量较高。?
2.基质。无土栽培选用的基质主要作用是将花卉植物固定在容器内,保存养分及水分供给植物生育。因此,应选用具有一定的保水性、排水性。同时应具有一定的强度及稳定性,而且不含有害物质。目前国内常用作无土栽培基质,可选用:(1)砂培。用直径小于3mm的砂粒作基质,营养液一般是用滴滚的方式进入砂中,供花卉吸收。(2)砾培。用直径大于3mm的天然砾、浮石、火山岩等作基质。(3)蛭石。蛭石为云母类矿物,具有良好的缓冲性,不溶于水,并含有可被花卉利用的镁和钾。(4)珍珠岩。它是硅质物质,主要用于种子发芽,用它和泥岩、沙混合使用,效果更好。(5)泥炭。它透气性能好,又有较高的持水性,可单独作基质,亦可与炉渣等混合使用。此外,炉渣、砖块、木炭、石棉、据末、蕨根、树皮等物都可作基质,不过在使用前需洗净消毒。?
3.营养。无土栽培花卉需营养液,配制时所用的各种元素及其用量,应根据所栽培花卉的品种及其不同生育期、不同地区来决定。从我国实际出发,北方养花的配方:1公升水中加磷酸铵0.22g、硝酸钾1.05g、硫酸铵和硝酸铵各0.16g、硫酸亚铁0.01g。南方养花的配方:1公升水中加硝酸钙0.94g、硝酸钾0.58g、磷酸二氢钾0.36g、硫酸镁0.49g硫酸亚铁0.01g。
以上两方的各种元素混合一起,各加上所列的水,即成为营养液。其用法:盆花生长期每周浇水一次,每次用量可根据植株大小酌定,例如花盆内径为20cm的喜阳性花卉,每次约浇100ml,耐阴性花卉用量酌减,冬季或休眠期,每半月或一个月浇一次,平时水分补充仍用自来水,花卉养护与传统方法基本相同。配制营养液,如用自来水,因其含有氯化物,对花卉有害,应加入少量乙二胺四乙酸钠,如使用河水和湖水,需要经过过滤,各种花卉所需的营养液温度要根据它们的生态习性而定,适宜的液温才能使花卉在无土栽培中生长良好。例如,郁金香的适温为10~12℃;香石竹、含羞草、蕨类植物为12~15℃;菊花、唐菖蒲、鸢尾、风信子、水仙、百合为15~18℃;月季、玫瑰、百日草、非洲菊、秋海棠为20~25℃;王莲、仙人掌类和其它热带花卉为25~30℃。配制和贮存营养液,切勿使用金属容器,应用陶瓷、搪瓷、塑料和玻璃器皿。先用50℃少量温水将各种元素分别溶化,再按配方所列顺序逐个倒入装有相当于所定容量75%的水中,边倒边搅拌,最后将水加到全量。使用时应从不同部位分别倒入。
家庭怎样进行无土栽培?
家庭无土栽培,可使用塑料盆、素烧盆等普通花盆进行栽培。栽植时先将各种基质按一定比例混合或单独装入塑料盆 内,再将长出3~5片叶子幼苗栽植在盆中央。栽前先把带土的根系放在清水中,轻轻地把根泥洗净,再把根部放人比正常浓度营养液稀5~10倍的溶液中浸泡约10分钟,让其充分吸收养分。栽好后上面再盖一层石英砂或小石子,使植株固定,并立即从容器四周浇人0.5倍的营养液,直到盆底排水孔有营养液流出为止。以后每隔1~3天浇1次水,7~10天浇1次稀营养液,待植株恢复正常生长后再浇正常浓度的营养液。浇营养液的次数及多少,要根据花卉种类、植株大小、不同生育阶段、季节以及放置地点等而定。一般室内盆花生长期间大苗约每7—15天浇一次营养液,小苗约每15~20天浇一次;花卉休眠期约每个月浇一次即可。每次浇营养液的数量,一般花盆内径为20厘米左右的阳性花卉,每次约浇100毫升,阴性花卉用量应酌减。如果使用的是长效花肥,其用量要参考产品说明书的规定。对于初学者来说,浇营养液时要注意适量,宁可少些,不可过多。若施用过多,常易造成焦叶等危害。无土养花,除应注意掌握浇营养液的时间和用量外,还要根据不同种类花卉对水分的需要量及时浇水,以保持基质经常湿润,才能使花卉健壮生长。为了避免营养液流失,最好选用不漏水的容器。较适合家庭使用的容器由两部分组成,上面为一个装有基质的花盆(底部多孔),将花苗栽人其中,下面安装上一个不漏水的装营养液的容器。使用这种容器栽植时,植株根系伸入营养液前,需适当多浇些水,约每5~7天浇少量稀营养液,待根系伸人营养液后即转入正常管理。根据花卉生长习性,定期加营养液和水,一般每月彻底更换1次营养液,并洗净盛营养液的容器。平时容器内装营养液的数量约为容器深度的2/3为好。若装得过多,不留空隙,使根系全部泡在营养液中,空气不足,常易因缺氧而引起烂根。
川尢上栽培的花卉,平时的养护管理工作与土培法基本相同,也需要根据每种花卉的习性,给予适合其生长发育的光照、温度、湿度等环境条件。
无土栽培是在植物矿质营养学研究的基础上发展起来的一门新兴科学技术.它不用天然土壤,完全用化学溶液(营养液)栽培植物。
一、无土栽培的发展简史 人类对植物矿质营养的探索,可以追溯到公元前600年亚里斯多德的时代,但是目前比较公认的,有关植物矿质营养研究的最早科学报告是1600年Belgion Jan Van Helmant发表的著名的柳树实验。19世纪中叶(1842) Wiegmen 和 Polsloff第一次用重蒸馏水和盐类成功地培养植物,并证明了水中溶解的盐类是植物生长的必需物质。
但这一时期的最杰出的代表人物,应当认为是 Van Liebig(1803-1873),他证明了植物体中的碳来自空气中的CO2,H和O来自NH3、NO3-,其它一些矿质元素均来自土壤环境。他的工作彻底否定了当时流行的腐殖质营养理论,建立了矿质营养理论的雏型,他的理论也是现代”营养耕作”理论的先导。
1838年德国科学家斯鲁兰格尔,鉴定出来植物生长发育需要15种营养元素。1859年德国著名科学家Sachs和Knop,建立了直到今天还沿用的、用溶液培养来植物矿质营养的方法。
在此基础上,逐步演变和发展而成为今天的无土栽培实用科学技术。 1920营养液的制备达到标准化,但这些都是在实验室内进行的试验,尚未应用于生产。
1929年美国加利福尼亚大学的W.F.Gericke 教授,利用营养液成功地培育出一株高7.5米的番茄,采收果实14公斤,引起人们极大的关注。被认为是无土栽培技术由试验转向实用化的开端。
1935年一些蔬菜和花卉种植者,在Gericke的指导下,进行了大规模的生产实践。首次把无土栽培发展到商业规模,面积最大的有0.8公顷。
同时美国中西部发展了一些砂培和砾培的技术,水培技术也很快传到欧洲、印度和日本等地。Gericke教授并把无土栽培定义为”Hydroponics ”(hydor是”水”的意思,ponics意为”放置”)。
第二次世界大战期间,水培在生产上起了相当作用。在Gericke教授指导下,泛美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜,用无土栽培技术,解决了航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。
以后英国农业部也对水培发生兴趣,1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土栽培,解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、中亚的不毛沙地上,科威特石油公司等单位,都运用无土栽培为他们的雇员生产新鲜蔬菜。
由于无土栽培在世界范围内的不断发展,1955年9月,在荷兰成立了国际无土栽培学会。当时只有一个工作组、成员12人。
而到了1980年召开的第五届国际无土栽培会议时,会员人数已发展到45个国家的300人。据不完全统计,全世界目前关于无土栽培的研究机构,大约在130个以上。
栽培面积也不断扩大,在新西兰,50%的番茄靠无土栽培生产。在意大利的园艺生产中,无土栽培占有20%的比重。
在日本无土栽培生产的草莓占总产量的66%、青椒占52%、黄瓜占37%、番茄占27%、总面积已达500公顷。荷兰是无土栽培面积最大的国家,1986年统计已有2500公顷。
目前无土栽培技术,已在全世界100多个国家应用发展。 我国无土栽培技术在研究应用起步较晚,但较原始的无土栽培技术却有悠久历史。
生豆芽、种水仙早有记载(至晚在宋代就有),但较正规的科学研究和生产试验,则是近十几年的事。山东农业大学于1975年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄等,均获成功,1987年在胜利油田推广面积达6000平方米。
无土育苗技术已在我国广泛运用,北京市朝阳区1987年,无土育苗的数量,已占总育苗数量的33.5%。1985年在河北省农科院蔬菜研究所,召开了全国会议,成立了中国的无土栽培学组,并于1986、1987、召开了全国性的学术讨论会,出席者多达百人。
1988年5月,中国首次出席了在荷兰召开的第七届国际无土栽培学会的年会,并在会上发表了论文,引起了很多国家的重视。 二、无土栽培的优点 无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展,是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。
(一)产量高、品质好 无土栽培能充分发挥作物的生产潜力,与土壤栽培相比,产量可以成倍或几十倍地提高,如4-4-1所示。 上表说明土壤栽培不仅产量低,而且消耗水分很多。
北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验,自7月30日播种至9月14日,共计46天,浇水(营养液)共21.7立方米。若进行土培,46天中至少浇水5-6次,需用50-60立方米的水,统计结果,节水率为50-66.7%。
节水效果非常明显,是发展节水型农业的有效措施之一。 无土栽培不但省水,而且省肥,一般统计认为土栽培养分损失比率约50%左右,我国农村由于科学施肥技术水分低,肥料利用率更低,仅30-40%,一半多的养分都损失了,在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的过程很复杂,不仅有很多损失,而且各种营养元素的损失不同,使土壤溶液中各元素间很难维持平衡。
而无土栽培中,作物所需要的各种营养元素,是人为配制成营养液施用的,不仅不会损失,而且保持平衡,根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段,科学地供应养分,所以作物生长发育健壮,生长。
在一般家庭条件下,使用营养液养花,通常可用塑料盆等作容器,用蛭石等作基质。
栽植时先将各种基质按一定比例混合或单独装人塑料盆内,再将已长出3-5片叶子的幼苗栽植在盆中央,栽前先把带土的根系放在清水中,轻轻地把根泥洗净,再把根部放人比正常浓度营养液稀5-10倍的溶液中浸泡约10分钟,让其充分吸收养分。 栽好后再铺上一层石英砂或小石子,使植株固定,并立即从容器四周浇人0。
5倍的营养液,直到盆底排水孔有营养液流出为止。以后每隔1-3天浇1次水,7-10天浇1次稀营养液,待植株恢复正常生长后再饶正常浓度的营养液。
浇营养液的次数及用量,要根据花卉种类、植株大小、不同生育阶段、不同季节及放置地点而定。 一般室内盆花生长期间,大苗每7-15天浇1次营养液,小苗每15-20天浇1次;花卉休眠期一般不浇或每2-3个月浇1次即可。
每次浇营养液的数量,一般花盆内径为20厘米左右的阳性花丼,约浇100毫升,阴性花卉用量应酌减。如果使用的是长效花肥,其用量要参考产品说明书。
对于初学者来说,浇营养液时要注意适量,宁可少些,不可过多,否则常易造成焦叶等,无土养花除应注意掌握浇营养液的时间和用量外,还要根据不同种类花卉对水分的需要量及时做好浇水工作,以保持基质经常湿润,才能使花丼健壮生长。为了避免营养液流失,最好选用不漏水的容器,因为容器漏水不但损失营养液,而且也容易造成盐分积累,影响花卉生长发育。
较适合家庭使用的容器由两部分组成,上面部分为一个装有基质的花盆(底部多孔),将花苗栽入其中;下面部分安装上一个不漏水的装营养液的容器。使用这种容器栽植时,植株根系未伸入营养液前需适当多浇些水,每5-7天浇少量稀营养液,待根系伸入营养液后即转入正常管理,即根据花卉生长习性,定期加营养液和水。
一般每月彻底更换1次营养液,并洗净盛营养液的容器。平时容器内装营养液的数量约为容器深度的2/3为好,若装得过多,不留孔隙,使根系全部泡在营养液中,易因缺氧而引起烂根。
室内面积较小,而又养花较多的,也可自制多层书架式容器进行无土栽培。具体方法是用木条和木板作成3-4层形状和书架一样的栽培槽,槽内衬上塑料薄膜,在最上层右上方安装储液器,在最下层左方放个集水器,在每层栽植槽内栽花,日常浇营养液和水,与上述塑料盆栽培相同。
无土栽培的花丼,平时的养护管理工作与土培法基本相同,也需要根据每种花卉的习性,给予符合其生长发育需要的光照、温度、湿度等环境条件。通常营养液使用一段时间之后pH值就会发生变化,因此需要及时调整。
方法是用pH值试纸测定营养液的pH值,如营养液偏酸时,加入适量氢氧化钠校正;若营养液偏碱时,加适量硫酸校正。
花卉无土栽培技术研究进展 无土栽培技术的发展水平和应用程度已经成为世界各 国农业现代化水平的重要指标之一。
我国无土栽培技术自20 世纪80 年代改革开放以来已经得到了飞速的发展。21 世纪是花卉产业高度发展的时代,无土栽培技术在花卉方面 的应用将会进一步促进花卉工厂化生产的实现。
无土栽培( soilless culture) 指的是不用天然土壤,而是 用基质或营养液进行栽培,其代替土壤的基质是砂、陶粒、泥 炭土、蛭石、岩棉等,肥料为已配制好的、营养丰富的无机肥 料,也可施用腐熟、无臭无味,不传染疾病的有机肥料。花卉 无土栽培则是利用无土栽培技术进行花卉的种植。
随着无 土栽培技术的不断成熟,加上科技人员的不断创新,最近几 年花卉无土栽培技术取得了长足进步。1 花卉无土栽培技术的优点 花卉生长健壮、叶色浓绿、花多且大、色泽鲜艳、花期长; 节约养分、水分和劳力;清洁、无杂草、病虫害少,可以避免土 壤连作障碍;不受土地条件的限制,极大地拓展农业生产空 间;便于工厂化生产等。
2 花卉无土栽培的类型 花卉无土栽培目前生产上采用较多的栽培形式主要有 水培和基质培。水培主要用于鲜切花的生产,多采用营养液 膜技术(NFT) 栽培,而大多数花卉则以基质栽培为主,栽培 形式有槽栽、袋栽、盆栽、立柱式栽培等。
2. 1 营养液膜技术(NFT) 它是指将花卉种植在浅层流动的营养液中进行栽培的 较简易水培方法。该技术的设施主要由种植槽、贮液池、营 养液循环流动装置三部分组成。
该技术最大的优点是花卉 根系一部分浸在浅层营养液中,另一部分暴露于空气中,可 以较好地解决根系的氧气供应问题。 无土栽培花卉需要的营养液,配制时所用的各种元素及 其用量,应根据所栽培花卉的品种及其不同生育期、不同地 区来决定。
从我国实际出发,北方养花的配方:1L 水中加磷 酸铵0. 22g、硝酸钾1. 05g、硫酸铵和硝酸铵各0. 16g、硫酸 亚铁0. 01g。南方养花的配方1L 水中加硝酸钙0. 94g、硝酸 钾0. 58g、磷酸二氢钾0. 36g、硫酸镁0. 49g、硫酸亚铁0. 01g。
将以上两方的各种元素混合在一起,各加上所列的水,即成 为营养液。2. 2 固体基质栽培技术 常用的固体基质类型有:有机基质(腐叶、泥炭、锯末、泡 沫塑料、树皮、砻糠等) 和无机基质(砾石、砂子、陶粒、岩棉、珍珠岩、蛭石等) 。
2. 2. 1 槽式基质栽培 它是指将栽培用的固体基质装入一 定种植槽中以栽培花卉的方法,基质常采用有机基质和容重 较大的基质,种植槽常用砖块或水泥来建造。2. 2. 2 袋式基质培 它是指把栽培用的固体基质装入塑料 袋中,排列放置于地面上以种植花卉的方法。
2. 2. 3 立柱式基质培 它是指将固体基质装入长形袋状或 柱状的立体容器中,竖立排列于温室或大棚之中,容器四周 螺旋状开孔,以种植小株型花卉的方法。基质常采用容重较 小的基质。
上述三种类型的固体基质栽培和营养液结合起 来可以适用于鲜切花和盆花的无土栽培。2. 2. 4 有机生态型基质培 它是利用发酵消毒后的动物粪 便和植物茎杆或饼肥按比例混合,制成全有机、营养元素齐 全的生物复合肥,混入固体基质中,然后采用软滴灌带直接 滴灌清水,替代传统的营养液滴灌法。
该系统是我国最简易 节能高效的固体基质培无土栽培方式。3 花卉无土栽培技术的应用3. 1 屋顶绿化3. 1. 1 屋顶绿化的意义 保证特定范围内居住环境的生态 平衡和良好生活环境;对建筑构造层的保护;屋顶绿化可以 通过储水,减少屋面泄水,减轻城市排水系统的压力;绿化屋 顶具有储水功能;屋顶绿化可以使自然降水渗入地下;归还 大自然有效的生态面积,完善生态系统;屋顶绿化是人类可 持续发展战略的重要组成部分。
3. 1. 2 屋顶绿化的实施 为减轻屋顶的承重选择轻型基质(当然要根据不同植物的需要配制养分充足、理化性质适宜 的基质) ;过滤层的设置(为防止浇灌水、雨水或营养液而流 失,并导致排水管道的堵塞,应在基质的底部设置一道过滤 层,常采用特制的玻璃纤维布) ;排水层的设置(为及时排掉 过多水分,改善种植层的通气状况,并可适当蓄存部分多余 的水分;选用珍珠岩、泡沫塑料等) 。3. 2 水培花卉 花卉是21 世纪的朝阳产业,随着人们生活水平的提高,室内养花及花卉环境装饰需求量逐年递增。
水培花卉用水 晶玻璃瓶等无底漏的精美容器培养,水上养花、水里生根且在水中养鱼,形成水中根系错落有秩,鱼儿悠闲畅游的独特 韵味,其景美不胜收。由于水培花卉独特的观赏性、洁净性 以及养护方便性,深受人们的喜爱并引发新一轮花卉消费革 命。
更可以提供套装给各中小学校作为学生的生物教材的 辅助材料,帮助学生全面了解植物的生长发育现象。 水培花卉打破了传统养花带来的种种限制。
可以选择 各种材质、各种造型的工艺器皿作为花盆。不仅清洁卫生、管理简单,同时大大提高了盆花的观赏效果和艺术价值,实 现了植物、容器、环境的完美结合。
由于彻底摒弃了土壤,使花卉从污泥浊水中解放出来,所以不光减少了花卉的病虫害,而且清洁无污染,易管理。 可根据花卉的不同种类,灵活施肥,人为地平衡营养,不 受地区性水质、土质限制,营养液还可以。
无土栽培是指不用天然土壤、而用营养液来栽培作物的方法,当前主要用于蔬菜、花卉和树木育苗。目前生产上常用有水培、砂砾培、珍珠岩+泥炭培和锯末培等.
无土栽培与常规栽培的区别,就是不用土壤,直接用营养液来栽培植物。为了固定植物,增加空气含量,大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤,可扩大种植范围,加速花卉生长,提高花卉质量,节省肥水,节省人工操作,节省劳力和费用。缺点是,一次性投资较大,需要增添设备,如果营养源受到污染,容易蔓延,营养液配制需要技术知识。
(一)无土栽培的方法无土栽培的方法很多,目前生产上常用有水培、砂砾培、珍珠岩+泥炭培和锯末培等。
1.水培是指花卉根系连续或不连续浸入营养液中栽培的方法。为了提高营养液中的含氧量,一般需要通气设施。主要适用于球根花卉如风信子、朱顶红、郁金香、黄水仙等。
2.砂砾培是采用直径大于3毫米和小于1厘米的小石子作固定基质的无土栽培方法。应用比较广泛,常用于木本观赏植物月季、山茶、杜鹃、茉莉等。
3.珍珠岩+泥炭培用珍珠岩与泥炭混合基质作盆栽花卉固定基质的较为普遍,常用于仙客来、大岩桐、非洲紫罗兰、球根秋海棠等开花盆栽花卉。
4.锯末培采用中等粗度的锯末加适当谷壳混合作为固定基质的无土栽培方法,常配用滴灌系统提供水肥,这在瓜叶菊、多花报春、天竺葵、矮牵牛、蒲包花中常应用。
(二)无土栽培的装置无土栽培所需装置主要包括栽培容器、贮液容器、营养液输排管道和循环系统。
1.栽培容器主要指栽培花卉的容器,常见有塑料钵、瓷钵、玻璃瓶、金属钵和瓦钵等。主要以容器壁不渗水为好。
2.贮液容器包括营养液的配制和贮存用容器,常用塑料桶、木桶、搪瓷桶和混凝土池。容器的大小要根据栽培规模而定。
3.营养液输排管道一般采用塑料管和镀锌水管。
4.循环系统主要由水泵来控制,将配制好的营养液从贮液容器抽入,经过营养液输排管道,进入栽培容器。
其中,荷格伦特(Hoagland)营养液是一种应用比较广泛的营养液。
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