油菜什么时候收割，油菜收割时间

油菜籽收割时间祖国东部和西部、南方和北方是不一样的。山东西部在小满前后，中部在芒种前，胶东在芒种后。南方与第一季稻收割期相近。
油菜从长花到花期结束，大约2个月，花期过后，便结果，结成菜籽，等待菜籽成熟大约一个月，农民就可收获，要把握时机，不要过早过晚。
如果过早收割，上部角果尚未成熟，就会降低产量和籽粒质量；反之如果过晚收割，早熟的角果容易开裂落粒，也影响到油菜籽的产量和品质。
看外观：角果枇杷黄，收割正相当，全田有2/3的角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈绿色时为油菜适宜收获期。

扩展资料
油菜主要被当作油料作物，有的时候也被当作动物饲料来使用。近些年，在油料作物种植中，欧洲油菜已跃居第二 ( 仅次于大豆) 在世界各地广泛种植。野生的油菜品种含有大量的芥子酸，这种物质会对人们的身体健康造成危害。
因此，加拿大首先培育出了一种低芥子酸、低芥子油苷的新栽培种 Canola。同时，由于能源危机和欧洲油菜油燃烧时低空气污染及其本身的可再生性，越来越多的人把油菜油当作生物燃料，使它成为了一种很好的绿色能源。
总的来说，油脂和蛋白质的含量在油菜育种过程中是最重要的目标，此外，针对不同病虫害的抗逆性育种同样至关重要。自上世纪 90 年代，人们为实现这些目标付出了大量心血。
例如，基于基因工程花粉控制系统的商业杂交种生产；改良种子中油脂和蛋白质的组分以及其他很多方面的努力。由于欧洲油菜有美丽鲜亮的黄色花朵，因此它也可以作为一种观赏植物。
而改变油菜性状的方法，可以通过基因修饰技术培育出其变种，让这些变种长出更大的花朵，拥有更多更稳定的花瓣，降低植株的高度并长出更多的分枝。当然，实现这一切的主要困难是以基因工程手段选择需要的目的基因并对其 DNA 进行重组的过程。
参考资料来源：搜狗百科-油菜