什么馅的饺子好吃又好做呢？

中国人对饺子情有独钟，不仅是因为饺子是中国的传统美食，还因为它涵盖了一切美好而吉祥的寓意。逢年过节包饺子，结婚嫁娶包饺子，生日过寿包饺子，接待亲朋包饺子，一家团聚包饺子，送别远行包饺子。

饺子可以无言地传递感情传递爱和祝福。

那么什么馅饺子好吃又好做呢？

如果只讲好吃，只能根据自己的口味来定义，各花入各眼，各味入各口。有人喜欢吃肉，有人喜欢吃素，即使肉类，也有牛养猪鸡海鲜等种类，蔬菜更是多不胜举，还有人会说:妈妈做过的饺子馅最好吃，所以实在不能具体说哪种好吃。

如果说简单容易操作，首选我推荐猪肉大葱。食材简单容易买到。

具体做法:

1.买成品猪肉馅即可。加入热的花椒油搅拌，然后加花椒大料水，搅拌均匀。

2.大葱剁碎，放入肉馅中，加盐、生抽、老抽、十三香、香油，搅拌均匀。

3.买饺子皮也可以，自己和面也不难。面粉加温水和成耳朵垂软硬的面团。

4.面团饧20分钟，搓成长条，切成剂子，擀成中间厚周围薄的皮，放入猪肉馅，捏严成型即可。

5.锅里水开，放入饺子煮熟，捞出装盘即可。

其他馅的也不复杂，但是对于新手，就先拿这种馅开练，猪肉大葱馅粘性好，容易包，还不出水，想学的就试试吧！

饺子是中国人民的传统美食，具今已有二千多年的历史了。什么馅的饺子好吃又好做呢？不同的人有不同的口味。比较大众化的饺子馅有：韭菜馅，白菜馅，萝卜馅，芹菜馅，都是用这几种菜加入牛，羊，猪肉或鸡蛋，粉丝，虾皮包制。除了这几种大众化馅料的饺子外，现在市场上还有用大虾做馅的“虾饺皇”，里面有一整只大虾，这种饺子鲜嫩好吃。就是价格贵了些。

我自己在家也常有包饺子，我不仅包过韭菜，白菜，萝卜，芹菜馅的饺子，还包过酸菜，黄瓜，西葫芦，茄子等馅的饺子。在这些菜馅里配上粉丝，虾皮，猪肉，煮出来的饺子很好吃。我爸爸特别喜欢吃，可惜老爸今年5月份去逝了，他再也吃不到女儿包的饺子了。😭😭😭