广播厨师(如何写策划方案关于餐饮的)
1.如何写策划方案关于餐饮的
激情之夜·圣诞狂欢 活动方案 一年一度的圣诞节新年马上就要到了，新年的钟声可曾唤起您对往昔的回忆？繁华的街道，新年的爆竹，友好的问候，熙熙攘攘开心购物的人群……又是一年圣诞时，虽然这是一个泊来的节日，但依然充满了诱惑：丰盛经典的美食，馥郁醇香的美酒，令人目不暇接的幸运抽奖，伴着音乐以及上海迷人的夜色，让我们尽情的欢乐在这个节日。
亲爱的朋友：想和亲朋好友在圣诞、新年狂欢一番吗？XXX企业无疑是最好的选择。幸运抽奖、圣诞老人、精彩纷呈的表演定会令您的夜晚高潮迭起。
不同的选择，不同的氛围，我们提供您一系列的超值享受。XXX企业定会给您的圣诞和新年带来特别的心动和心跳！ 策划理念： 中国人接触圣诞节还是最近几年的事，全过各地的气氛也不一样，象是一些沿海地区比较有节日气氛，象是地处最南的深圳、广州一带，由于毗邻香港，开放城市，年青一辈的人虽有不同的宗教信仰，但已将圣诞节作为一个普天同庆的日子了。
现在就让我们大家一起看看圣诞节的一些固定节目吧。12月25日这一天，各教会都会分别举行崇拜仪式。
天主教与东正教举行圣诞弥撤，新教举行圣诞礼拜。有些教会的庆祝活动从午夜零点就开始。
除崇拜仪式外，还演出圣诞剧，表演耶稣降生的故事。圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。
圣诞PARTY作为圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种歌样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。
戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。本次圣诞夜文艺节目采用华中区内顶尖模特特定编排设计的晚礼秀、时尚秀、故事秀等；同时加入湖南本土民族文化节目，时尚西洋节目，体现中西结合的文化理念。
完美体现XXX企业的文化特色。组织策划好本次圣诞文艺节目非常重要，本次节目以形象化，信息化，艺术化的品牌宣传为基调，以企业品牌与文化艺术的结合作为感谢新老客户、发挥口碑或促进圣诞消费的方式，及文化艺术为核心，做强，做大XXX企业的品牌，提升XXX企业的社会效益和经济效益，按照圣诞夜文艺节目总体策划方案的旋律共铸强势品牌，携手创造辉煌。
xxx公司是湖南省内最早一家加盟全国模特经纪行业协会的专业演艺机构，也是湖南省内唯一一家加入了中国职业时装模特委员会的模特经纪公司。 xxx自1999年创立至今，已培养了一大批极具潜力优秀的男女模特及艺员1500余名，签约模特及艺员120名，在国际、国内及省内获奖专属模特80名，并组建了文艺表演艺术团，经常受邀参加全国各类大型活动、时装发布、影视拍摄。
受到社会各界的好评与关注。在2001年成功举办了湖南省首届模特大赛，2002年成功举办了2002中国内衣模特大赛华南区大赛、2002新丝路模特大赛湖南选拔赛，2003年成功举办了第九届中国模特之星华中区大赛，2004年成功举办了第十届中国模特之星华中区大赛。
成功培养和推出了世界亚军马力，全国冠军陈靖、肖青，全国十佳模特苏畅、刘昕等名模。使越来越多的年青人在这里实现了自己的梦想，产生了强烈的社会影响。
六年多来承接了国内外一百多家服饰时尚品牌展演，参加并策划了众多大型文化活动、娱乐晚会、开业庆典、企业形象宣传推广，拍摄和代言了多个平面动态广告和专题片，深受社会各界赞誉。二、活动纲要：1、活动时间：2007年12月到24、25日晚上2、活动地点：（由企业而定）3、活动筹办： 主办方：XXX企业承办方：xxx文化推广（集团）机构4、活动主题：金秋深情·圣诞狂欢5、活动举办意义：A、提高企业知名度，扩大社会影响力B、提高品牌形象C、圣诞狂欢·友情答谢三、活动项目：圣诞PARTY：圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种歌样PARTY。
一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。
圣诞大餐： 圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了，以前的人们或许会用微波炉自己做，现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了，商家们也会利用机会赚顾客们的钱，当然还有许多圣诞节食品，姜饼、糖果等等了。
圣诞帽： 那是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。在狂欢夜它更是全场的主角，无论你去到那个角落，都会看到各式各样的红帽子，有的还有帽尖发亮的，有的是金光闪闪的。
圣诞老人： 据说他原是小亚细亚每拉城的主教，名叫圣尼古拉，死后被尊为圣徒，是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头。每年圣诞节他驾着鹿拉的雪橇从北方面来，由烟囱进入各家，把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。
所以，西方人过圣诞节时，父母把给孩子的圣诞礼物装在袜子里，圣诞夜时挂在孩子们的床头上。第二天，孩子们醒来后的第一件事就是在床头上寻找圣诞老人送来的礼物。
如今，圣诞老人已成为吉祥如意的象征，不仅是过圣诞节时不可缺少的人物，而且也是欢庆新年时不可缺少的人物。圣诞树： 据说有一位农民在一个风雪交加的圣诞夜里接待了。
2.求一厨艺策划大赛策划书
厨艺大赛策划书
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以 "弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
一、活动时间： 2005年11月12日晚6:30
二、活动地点：食堂
三、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
（一）规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
（三）评分标准：
1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。
四、活动流程：
1、参赛选手在赛前抽签分组。
2、比赛场地的布置。
3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）
4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁奖。（奖品、荣誉证书）
10、观众退场。
11、清理场地。
五、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名
2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名
3.校园美食节的宣传方案
如果你是大学校园，应该是各地方的同学都有，那就以各地方小吃入手，以各区域为单位，学生亲手制作的方法（这个可能会有些难度，但是个很好的卖点），先选举出制作小吃的人（可以是以比赛的形式或是报名）。这样就可以在美食节举办前先热身了，也是给美食节做了一个很好的宣传。如果你们的美食节是收费的，那你们可以把收入的一部分作为提成分给厨师（也就是通过报名或是比赛最终确定的人），这样还可以作为一种福利。在选举厨师的时候，还可以选举出一些文艺骨干，他们可以是社团的人，也可以像厨师一样是报名或比赛的形式决定，等文化节那天的开幕式上表演节目。
反正这种策划方案很容易写，最主要的是你们的行为力够不够，方案做出来以后能不能实施。最终还是要根据你们学校的实际情况来编写。我们只能是给你一些点子。
4.餐饮厨师计划书怎么写
这个计划署是你自己要写笔记还是酒店要求啊？如果是自己对自己的鞭策或是理想目标那就按照日记的写法做一个简单规划就可以了，然后根据每天不断的学习，不断的丰富。
如果是每个月酒店要求写的计划书，那就要从各个方面入手，涉及厨房的事情都要有所涉猎，比如：首先要写原材料采购、保管、冰箱库存清理、积压料推陈出新、冰箱等硬件维护保养、人事管理、菜品创新、卫生区域管理（定期大扫除）、节约降耗成果等，有的酒店还要求写新推出菜品的成本核算，根据酒店营业额做前景规划等。
主要方面就是这些了，我以前干酒店就是这样，其他的根据你们酒店的实际情况适当增减吧！希望对你有帮助！
5.在校园美食节组织活动,求方案
一：杀人：参加人数：8人以上为佳 方式： 围坐一圈 步骤 ： 1，按人数准备若干纸团，" 裁判"一个、"杀手" 两个，剩下的纸团是都写上"好人
"，抽签，除了 "裁判" ，其他人都不能公开。 2，夜幕降临，大家沉沉入睡（在 "裁判 "的指挥下，大家闭上眼睛）。月黑风高下是杀人时（抽到的"
坏人"睁开眼睛，互相悄悄使眼色做手势，决定哪一天个 "好人 "，裁判看在眼里）。
3、天光大亮，众人从昏睡中醒来（裁判让大家睁开眼睛，告之某人被杀的噩耗）。 4、烈士发表临终遗言（被杀的好人伤感觉判断谁是 "杀人凶手
"）。众人表决（大家依次发表意见，凭对每个人的神情举止的推理判断，互相指证，判断谁最有可能是" 凶手" ）。
5、对凶手绳之以法（大家投票决定谁是凶手，该 "凶手 "出示他抽到的纸团，有可能错杀）。
6、不管错杀与否，凶手出局，游戏继续进行。短的一两轮就可以把杀手就地正法，长的要好几轮，经至于最后只剩一个好人、一个坏人、一个裁判。
补充说明：杀人游戏锻炼"好人 "的推理能力，也锻炼 "坏人" 的表演才能。最初玩时，"坏人
"通常会表现得不自然，但多玩几次后，局面会越来越扑朔迷离，游戏也就越来越有意思了。 至于费用、、、依人数而定、、几个人几张纸吧！ 二：贴牌：道具：一副扑克牌（拿走大小怪） 规则：一人抽一张牌，贴在额头上。自己不许看自己的牌面，但却能看到周围人的牌。A
最大，2最小，同一个点数，花色从大到小依次为黑桃、红桃、草花、方块。此时，大家开始依次根据别人的牌面和表情，猜测自己牌点是不是最小的。如果觉得自己最小，可以放弃，接受轻微惩罚，但不许看牌面，游戏继续进行。直到大家都不放弃时，亮牌，最小者受罚。
亮点：游戏的关键，在于捕捉大家们初次看周围人牌时的瞬间表情和眼神。当然，如果演技够精湛，巧妙利用这种心理，反其道行之，绝对可以做到 "以眼神害人
"。（类似于杀人游戏）一副扑克2个大洋、、、
6.需要一篇学会会生活部的厨艺大赛策划书
为丰富同学们的课余生活，提高同学们对生活的激情。数学与计算科学学院团委学生会生活纪检部为全院学生提供一个展现自我的机会--厨艺大赛。
3月19日下午2:00--4:00，本学期的院厨艺大赛在联建“熙园酒家”展开。经过同学们的自主报名，一共有七队参赛成员。每队选手由2--3个成员组成，选手可以参考亦可发挥自己的想像选择自己所要制作的菜肴。此次厨艺大赛的评委由“熙园酒家”的一名店长加上另外七名评委，他们将对所有的菜做一个公正的评价，最后综合评分得到各个参赛队的成绩。
厨艺大赛在下午2:00正式开始，已经进场的选手在厨房里有条不紊地忙碌着，场外的评委和观众以及其他选手都在静静地等待着。一道道菜的出炉，真是让人大开眼界。好听的菜名，好看的样式，好闻的香气，真是让人垂涎欲滴。不知道菜除了色、香很地道外，味又会如何。经过评委们的评价后得出的结论知道，原来这些菜都基本上能符合中国菜典型的“色香味”俱全的特点。这充分说明了发我院学生在日常生活的动手能力方面还是相当不错的。
最后“凤凰乘凉”、“丹鹤偷心”、“啤酒鱼”分别获得本次大赛的一、二、三等奖。本次比赛作为数学与计算科学学院班级擂台赛的系列活动之一，其成绩将计入最后的班级擂台中。
7.跪求张校园美食文化节的策划书
一、活动背景与目的 今秋十月，桂花飘香.充满着活力与激情的大学生们在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互传承。
而这时，我们学校也正在全面展开五年一度的评建创优的工作，校园文化建设显得尤为重要，高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分，所以，本届，今秋美食文化节的开展对于加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。 通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。
二、活动主题 树评建创优风采，承江财饮食文化 三、参与单位 主办单位：第二后勤集团，校团委 承办单位：大学生维权中心及各维权分会 四、应邀嘉宾 副校长易晓明，第二后勤集团总经理余飒，校团委书记王金海，第二后勤集团总支副书记朱海琴，麦庐园校区团工委书记熊海涛，膳食第二后勤集团中心主任王志秋及各学院分团委书记。 五、活动亮点 活动吉祥物及会标：中标吉祥物为第三届美食节专用吉祥物，在开幕式由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物。
并推出维权专用美食节会标，使美食节逐步走向正规化。 互动活动丰富：开幕式诗歌、文章朗诵，套圈美食，谁来比划谁来猜，物品估价，厨艺大赛大众评委环节，闭幕式有奖表演等，同学们直接参与，让同学们在看的同时能真正容入其中。
较丰厚的奖励：参赛选手除了能获得丰厚的物质奖品，如礼品、获奖证书，还能从中得到各方面的锻炼，并通过与领导共同揭幕，在《江南都市报》《江财青年》《江西财大报》等媒体专题报道，从而在同龄人中初现风采！ 校区联办：本次活动会采取麦庐园与枫林园联办的形式，共同的活动，不同的地点，厨艺大赛还有一起比赛的环节，为两校区的文化生活交流搭建起优良的平台。 六、前期准备 1.由办公室与编辑部负责制作与汇总此次活动宣传问卷。
2.由校维权所有成员责分发与收集此次宣传问卷。 3.由编辑部及网络部负责查找此次活动所需各种书面材料，编辑部负责灯谜（约500条），网络部负责知识竞赛所需问题（约150道）。
4.由宣传部负责此次活动的宣传方面，及吉祥物和书画、征文 、剪纸等的展示。 5.由维权中心及各分会成员负责各项活动报名活动，由办公室负责报名表的制作及打印，最后由办公室与策划部收集汇总。
6.由维权中心及各分会成员负责收集参赛的吉祥物、书画、征文及剪纸等。 7.由网络部负责此次活动的拍照及后期制作。
8.由维权中心及各分会成员负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委。 9.由维权中心及各分会成员负责此次活动的场地布置（注意事项：各学院分会必须通过拉赞助方式获得由各学院签名的横幅，内容自定，主题与信任，沟通有关）与秩序维护。
10、由策划部负责此次活动的策划与组织及人员调配。 七、活动时间及场地 1.宣传问卷：10月16日晚于各寝室走访分发。
2.宣传海报张贴：10月17日起于麦庐园、蛟桥园及枫林园各地食堂、楼道分批张贴。 3.参赛吉祥物、书画、征文及剪纸报名：10月19日~21日于食堂前设点报名。
4.主体活动报名与前期参赛作品收集：10月23日~24日（书画、剪纸收集，联合对抗和厨艺大赛报名），10月30日~31日（吉祥物、征文、联合对抗和厨艺大赛报名）于食堂前设点报名及收集。 5.宣传饰品（主要由灯笼，辣椒串等组成）及书画征文及剪纸张贴：11月3日于各食堂前布置。
6.中标会标与吉祥物的展示：11月3日前于食堂前布置。 7.主体活动时间：11月2日晚举行开幕式；11月3日上午小商品、小小吃展销及灯谜套圈活动。
11月3日下午联合对抗技能大比拼。11月4日下午“家乡特色菜”厨艺大赛，晚上举行闭幕式及颁奖仪式。
场地：本次活动主会场为麦庐一食堂前广场，另若无明文，活动皆为麦庐园内。 八、主活动流程 开幕式： 1.领导致辞。
2.由领导与第三届吉祥物中标者揭幕第三届专用吉祥物。 3.由主持人讲述美食文化及节日的由来及精神。
（在此之前安排1个歌舞） 4.由书法获奖前2名现场写对联，现场安排两个有轮滑技能者表演，对联写完后由轮滑者将其展示给现场观众。 5、安排两名厨艺较好者现场烹饪，有主持人解说相关饮食知识（如油盐酱醋对人身体的好处及份量过多或过少的弊处），烹饪完成后由后勤人员把美食发给观众品尝。
（在此之前安排两节目） 6.歌舞、小品表演2~3个。 7.穿插现场互动诗歌、文章朗诵，由主持人发放小奖品。
妙手生花雕刻展： 1、为增加美食节氛围，扩大同学们视野，由食堂内技艺高超的厨师负责用各种蔬菜等材料进行手工雕刻，于11月3日之前完成。 2、11月3日上午由大厨负责将雕刻物摆放在一食堂一楼，维权成员协助完成。
琳琅满目商品展： 由维权分会联系商业街各商家，由其摆出一定数量商品进行展销，价格相对比平时低。
8.厨房的设计方案
厨房装修不仅仅是柜体、厨具、电器的简单叠加，而是整个厨房环境的有机组合，是一项整体规划的系统工程，目前很多公司在橱柜设计上仍停留在柜体单项设计上，并不注重厨房的整体环境及其对家人的影响。
然而，近期出现的360o厨房设计全案，却提倡为消费者提供风格规划、环境规划、空间布局、专项治理、安全保障五大板块的整体厨房设计全案，为此，记者采访了百滋整体厨房设计专家，详细了解未来的厨房装修都能享受到哪些服务。 厨房设计要素1：风格 厨房设计师应该注重厨房与其他空间的连贯和呼应关系。
也可采用混搭厨房风格设计，从机能、色彩、材质、造型、配饰等要素，强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。 厨房设计要素2：环境 橱柜设计师不仅要设计橱柜的样式，还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、提供丰富的厨房配饰方案及饰品组合建议。
厨房设计要素3：空间布局 好的厨房设计师，在厨房结构布局方面，能够兼顾厨具安置、清拆隔断、管线改造、风水考量等诸多方面。同时，依照人体工程学原理，提供科学的厨房工作动线规划，合理安排厨房用具的机能、方位、尺寸。
还应该提供细致完备的物品收纳存储建议。 厨房设计要素4：专项治理 在厨房设计中，还有许多需要专向治理的环节：第一，厨房设计师应该对水、电、气管道进行合理的隐藏、预埋、遮蔽、避让等多种有效举措。
第二，提供科学实用多样的照明建议。第三，针对封闭式、半开放式、开放式厨房和不同的通风孔道类型制定相应的通风系统规划。
第四，提供全面的厨房电器信息咨询和选配建议。第五，提供水质改良方案、水路改造建议、节水方案、热水系统方案。
第六，引进国外先进的废弃物治理方案，使生活垃圾及其他废弃物的处理更加清洁、便捷、环保。 厨房设计要素5：安全保障 厨房设计师应该进行尖利器防治设计，全面检索厨房内尖利部位，采取针对性的打磨清除、钝化处理。
还要悉心创制儿童安保系统，比如，安全锁扣装置、防磕碰防烫伤策略等。此外，要提供全面稳妥的防滑方案，包括地面处理建议、先进的防滑科技产品应用、重点防滑部位改良等措施。
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9.需要一篇学会会生活部的厨艺大赛策划书
为丰富同学们的课余生活，提高同学们对生活的激情。
数学与计算科学学院团委学生会生活纪检部为全院学生提供一个展现自我的机会--厨艺大赛。 3月19日下午2:00--4:00，本学期的院厨艺大赛在联建“熙园酒家”展开。
经过同学们的自主报名，一共有七队参赛成员。每队选手由2--3个成员组成，选手可以参考亦可发挥自己的想像选择自己所要制作的菜肴。
此次厨艺大赛的评委由“熙园酒家”的一名店长加上另外七名评委，他们将对所有的菜做一个公正的评价，最后综合评分得到各个参赛队的成绩。厨艺大赛在下午2:00正式开始，已经进场的选手在厨房里有条不紊地忙碌着，场外的评委和观众以及其他选手都在静静地等待着。
一道道菜的出炉，真是让人大开眼界。好听的菜名，好看的样式，好闻的香气，真是让人垂涎欲滴。
不知道菜除了色、香很地道外，味又会如何。经过评委们的评价后得出的结论知道，原来这些菜都基本上能符合中国菜典型的“色香味”俱全的特点。
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本次比赛作为数学与计算科学学院班级擂台赛的系列活动之一，其成绩将计入最后的班级擂台中。
