调酒表演(我想在我们酒吧做一期鸡尾酒的推广活动,活动方案)

1.我想在我们酒吧做一期鸡尾酒的推广活动,活动方案

做鸡尾酒的推广关键一点要清晰：这活动是赚“吆喝”的！ 鸡尾酒在中国酒吧，乃至世界酒吧都不是主流产品。

或者这样说，没有多少老板有勇气把自己酒吧以鸡尾酒为主流特色的。所以，虽然鸡尾酒的毛利很高，但所带来的直接利润相对还是较低的。

也就是说，鸡尾酒所创造的利润与整体营业利润比越高，你的酒吧也就越有问题。这个道理就像肯德基、麦当劳的冰激凌的利润比越高，他们的炸鸡、汉堡就越有问题了。

正常的态势，这种副产品应该是随主流产品的销量按比例上升的。 那可不可把推广鸡尾酒作为一种做差异化的营销手段呢？ 其实是可以的。

一下将对酒吧营销作一个简单分析。 首先，酒吧是销售什么的？答案是感觉。

如何销售感觉？装修、音乐、表演、现场氛围等等，都是围绕听觉和视觉的。以上的各环节都做到位了，客人的感觉自然就好。

而鸡尾酒产品应该是对味觉的冲击吧，其实不尽然。视觉和听觉在味觉冲击之前就已给人做好引发欲望的铺垫。

这道理就像卖食品广告或者做有关介绍美食的电视节目，观众首先接触推介产品的都是视觉和听觉，因为看着广告时我们根本无法吃到那个产品。但在视觉和听觉的渲染下，我们却很想一试为快。

明白这个道理后，现场推广鸡尾酒就要充分利用视觉和听觉的冲击，从而诱发消费者对产品的想象和欲望。继而凭借消费者对品尝后的良好感觉、难忘印象，从而使酒吧在消费者心目中得到地位、品味的提升。

那么这个“吆喝”就赚到手了。 具体操作还是在视、听、味上做文章吧。

“视”：美女、帅哥调酒。特别是美女酒保，真的很少见。

如果在技术上一时无法弥补，可以考虑前面 的调酒真功夫让职业酒保去做，后面的如：点火、撒火石粉这种露脸抢眼的事交给美女完成。 “听”：调制特推产品时配上合适的音乐，要达到隆重登场的感觉。

“味”：以容易让人接受的、口感醇和的鸡尾酒为主推产品，具有一定挑战性的、刺激性大的产品为点缀。使其百花齐放而又主次分明，让现场客人得到正确的感官导向。

推广方面还可向酒吧内的主流洋酒的酒商申请支持，如：斯米洛伏特加，可推广“劲骡”饮法。 充分利用中低酒类创造高利润收益。

关于抽奖。 建议量化派发鸡尾酒券，使活动结束后形成波浪效应。

抽奖的奖品可以考虑是具有尊贵特色的御用酒具，让获奖者把奖品寄存在酒吧，每次到来都可使用，彰显其身份及地位。（要做到这点，你恐怕要技术化处理抽奖了。

让能给酒吧带来较大利润者得奖吧。哈哈···小心准备哦，别弄出抽奖门事件，那可就适得其反啦） 关于宣传。

至少提前一周利用电台广播、信息平台、现场传递、门口海报等方式进行全方位造势。特别一提，入口处搭建小型“星光大道”，预留专属背景摄影区也会产生不错的现场效果。

一切准备到位，别忘了提前给各大新闻媒体爆料哦。如果鸡尾酒是位于你所在地的起步阶段，那我想此举亦可算是当地的娱乐盛事了，相信媒体朋友会有兴趣的。

细化的方案流程我就不写了，给你几点建议希望能帮到你吧。 祝你酒吧生意兴隆，活动一炮而红。

2.酒吧活动策划

第1：群为主要要联系的对象。第2：酒吧主要让女的多为主。第3：请助场也要把人满上，感觉要人很多。美女一定要多。

最好做酒吧做个专题片，要有创意，吸引人眼球

将你们酒吧的特色展现出来。

首先不管用什么方法人必须显得多，客人多自己人下。在中场可以做小游戏，一是情侣间的。抽选幸运观众，给他们一个众人面前表白的机会，让大家都羡慕。接着就是为单身的人找情侣，这时需要有人配合抢着上台，然后给客人机会做一些有气氛，有感染的情节，当然需要有奖赏做鼓励。大致这样，细节还由你自己安排。这样的方案你觉得怎么样？

3.咖啡店开张有哪些活动方案

活动主题：携手欣庆，品味XX情

活动详情

一.开业典礼：

邀约对象：共25人

1.XX新老客户约10人，对原来咖啡品第的开卡客户进行筛选，邀请其中的高端客户，从而增加新老客户的忠诚度，体现高端客户群体；

2.特邀嘉宾约15人，邀请政府官员或者大型企业领导人，制造名人效应，发掘潜在客户。

=典礼流程：

1.迎宾接待

2.主人感恩致词

3.领导致贺

4.代表人剪彩，鸣炮，鼓掌祝贺

5.特级咖啡煮制表演，邀请嘉宾品尝

6.店面环境参观



7.自助式互动了解（自助桌上陈列不同咖啡煮制器具供体验试用，配备数专业咖啡师进行指导、合影等。）

8.宾客离场签字礼品领取（真情卡含咖啡5杯）

9.结束

二.自助晚宴：

邀约对象：

1.参与开业典礼的25人

2.XX其它新老客户45人，对原来开卡客户进行筛选，邀请其中的高端客户，让客户体现到新店的开业与升级，从而打开新店的客源。

(XX市场提供名单、政府单位或大企业领导)

晚宴流程

1、迎宾、来宾接待。（15分钟）

2、主客双方代表致词，主持人开场白。（5分钟）

3、调酒师调酒表演（20分钟）

4、自助宴会，自助鸡尾酒，（20分钟）

5、咖啡品第宣传文化展

6、发放礼品（宾客离开时发放）

7、结束

优惠活动（为期一周）

1.新客户开卡，老客户消费，都获赠精美礼品一份（选取较时尚礼品如高级木梳、咖啡器具）。

2.现场购买指定产品获赠小礼品

前期准备：

（一）人员准备：

1.提前三天联系，以邀请函和电话的形式邀请参加开业典礼的25名宾客，在开业前一晚再次电话确认到场人员。

2.提前三天以电话的形式联系参加晚会的45名品第新老客户，在开业的前一晚再次电话确定到场人员。

3.提前一周联系调酒师、主持人等

4.服务人员的招聘、培训

（二）物料准备：

1.宣传物料：邀请函、宣传X展架、横幅、宣传海报、活动背景图、剪彩的带子等

2.礼品物料：饮品、点心、真情卡、小礼品、鸡尾酒、自助食物等

（三）场地布置：

1.晚宴活动场地的约租，布置

2.台凳、宣传物品、灯光、音乐设施等的布置

（四）活动台词准备：

1.主客双方致词

2.主持人台词

3.调酒师台词

4.朗诵者台词