既然是家庭的,那我建议你不要弄得太正经,放轻松点,说错了也没有关系的。
我认为,最重要的是要惊喜。你可以事先什么也不告诉家人,只说到时候要你们家人一起参加的,算是我送上的“不花钱的礼物”。
然后到时你就可以大声地宣布“家庭新年联欢晚会,现在开始!” 节目可以是:请夫妻之间一起跳交谊舞(爸爸与妈妈、爷爷与奶奶、姐姐与姐夫 等等,只要是夫妻关系的都可以上)。 也可以情歌对唱。
(要的是气氛,所以唱得好不好都无所谓。如果他们不愿意唱,那这时就要看你这“主持人”的嘴上功夫了) 为小孩子们可以准备“群魔乱舞”。
好啦,你自己去想象吧,我已经提醒你好多了~加油。
宴会,是一种比较重要的交往方式。
一般情况下,举办宴会和参加宴会都不仅仅只是为了吃吃喝喝,而是以交际为目的。因此,无论请客还是被请,无论举办或参加何种宴会,都应该讲究和遵循宴会礼仪。
宴请 周密安排 1、规格种类。宴请的规格,以宴请目的和主要宾客的身份地位而定,过低显得失礼,过高也无必要;宴请种类,以宴请的性质、目的和内容而定。
2、作陪人员。一般讲究对等接待,即己方主陪与对方主宾身份地位相仿。
接待高层领导,己方主要负责人应当出面。如需在席间洽谈事情,要安排说得清事、做得了主的人员出席。
3、时间。可以按照主办方的实际需要而定,如单位庆典、朋友聚会;也可以按照客人的活动安排而定,如接风送行;还可以按照事情的进展情况而定,如谈判成功。
确定宴会时间,一要考虑客人方便,避开其重大节日、假日或是有重要活动的时间。二要照顾参加人员的习俗,避开对方的禁忌日。
比如邀请中国同胞不要安排在除夕夜,邀请西方朋友则应避开每月的13日。如果条件允许,时间确定之前,可以先征求主宾意见。
确定宴请地点,应遵循以下原则: 与宴请目的、性质和主宾的身份地位相适应。 能够充分表达对客人的敬意。
交通便利、环境优雅、菜肴精美、价格合理、服务到位。 盛情邀请 发送请柬。
组织比较正式的宴会,应该制发请柬。 大型宴会的请柬,可以以单位名义发,也可以以个人名义发;小型宴会一般以个人或夫妇二人的名义发;工作餐以单位名义发。
如果以夫妇二人的名义发送请柬,主宾、陪客的配偶均可列为受邀对象。如果受邀夫妇都有重要身份,则应分别发送请柬。
②请柬应尽早(一般提前一至二周)发出,以便宾客调整时间。为了减少失误,可以在宴会前夕,再电话联系,进行确认。
2、其他方式。组织比较轻松随意的"便餐"式的宴请,可以采用打电话或请人代转的方式进行邀请。
无论采用哪种方式,都要做到两点:一是?quot;话"说到,说明理由,表达敬意和诚意;二要把"事"落实,明确告知时间、地点、参加人员,询问清楚对方能否出席、有无其他需要。 (三) 定制菜单 1、主随客便。
菜单以客人的爱好为准,充分考虑客人、尤其是主宾的饮食习惯、口味好恶、宗教禁忌、健康状况等具体情况。规模较大的宴会,酒水最好准备三种以上。
2、量力而行。一般情况下,安排菜单不要超出自己的实际能力,因为这样会使客人感到不安。
3、适当控制。文明社会中,铺张浪费越来越被人们所不齿,因为大吃大喝而被客人误解,最终不欢而散的事情也屡见不鲜。
因此定制菜单,应该多在品种、口味上动脑筋,不要追求以贵为好、以量取胜。 (四) 安排桌次、座次 举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次。
桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。 1、中式宴会的桌次安排。
中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时,要安排桌次。
其具体原则是: ①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上 ②以远为上。
当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上 ③居中为上。多张餐桌并列时,以居于中央者为上 ④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用 2、中式宴会的席次安排(席次,指同一餐桌上的席位高低。
排列席次的原则是: ①面门为上。即主人面对餐厅正门。
有两位主人时,双方可相对而坐,即一人面门,一人背门。 ②主宾居右。
即主宾在主位(第一主位)右侧。 ③好事成双。
即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。 ④各桌同向。
即每张餐桌的排位均大体相似。 3、西式宴会的桌席排位 西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置 同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。
西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。
西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。
在我国用西餐宴请客人,通常采用按职务高低男女分坐的方式。
策划书的写作格式是:
1、活动的目的。就是想通过这次活动达到一个什么样的目的,比如说全家周末旅游,通过活动能够增加亲情,融洽氛围,获得身心快乐,有利于孩子的成长等等什么的。
2、措施或者方法。就是通过什么样的活动来达成活动的目的,比如说通过旅游,那么就要选择旅游景点,可以列两三个点出来,让家人选择,这叫家庭民主制度,充分发挥每个家庭成员的积极性,全员参与。旅游过程中要注意些什么,旅游过程中安排什么活动,比如照片,游戏,登山,划船,烧烤,钓鱼等等。
3、活动经费预算。就是旅游的经费预算是多少,每个人在旅游期间大概要花多少钱,家庭能够承受多少钱,怎么样花这笔钱才能达到即开心快乐又节省费用,一
4、活动结束后家庭座谈会。就是旅游结束后,每个人谈谈心得体会和感受,旅游是否在正常预算之内,有没有超支,总结总结活动过程中的失误或者该注意的事项,算是旅游后的一个圆满总结吧。
大概就是这个样子的吧。
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