创新创业计划书以餐饮业
1.求餐饮业企划书一份 悬赏
火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。
但是，如何开一家正宗的火锅店，却是一门不小的学问。 作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。
投资者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
二、火锅市场调查： （一）、对火锅市场的影响因素： 1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。 （二）、客源的调查分析： 1、服务对象分析： （1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的； （2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等； （3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别； （4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析： 消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。 （1）、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型； （2）、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系； （3）、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同； （4）、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析： （1）、不确定性：大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。 （2）、随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。
（3）、灵活性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。 （4）、引导性：调整经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分： （一）、划分要求： 1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场； 2、具有可操作性。如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分市场，找准位置； 3、具有稳定性。
市场划分后，只要符合实际，就大胆开拓，制定长期计划，占领市场。 （二）、划分种类： 1、地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。
同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体；而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。 2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。
不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。 3、顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。
4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平、顾客的信赖等有关。 四、火锅市场的定位： （一）、火锅市场定位的分析，有着不同的标准： 1、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等； 2、按功能分：特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等； 3、按来源分：川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等； 4、按经营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。
开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己的经营品种。 （二）、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素： 1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接。
2.怎么写火锅店创业计划书
我在中哲 咨询看到的有个火锅的计划书，希望对你有帮助第一章执行摘要1.1 某五色养生火锅项目概述1.2 业务概述1.3 市场定位1.4 资金需求 第二章公司介绍2.1 招商简介2.2 某五色养生火锅项目业主及背景介绍 第三章某五色养生火锅项目定位与业态规划3.1 某五色养生火锅项目定位3.2 业态规划3.2.1 考虑的因素3.2.2 业态规划 第四章市场与竞争分析4.1 市场分析4.1.1 市场定位4.1.2 市场需求4.1.3 市场变化分析4.1.4 市场机会4.2 竞争分析4.2.1 竞争者分析4.2.2 竞争策略 第五章区位分析5.1 区位概况5.2 区位条件分析5.2.1 经济条件5.2.2 交通条件 第六章经营模式6.1 经营模式6.2 经营措施 第七章市场营销7.1 目标客户定位7.2 产品价格定位7.2.1 定价依据7.2.2 价格定位7.3 渠道策略7.4 市场推广策略7.5 招商策略7.5.1 五大策略7.5.2 成功招商核心 第八章资金需求8.1 融资计划8.2 资金使用计划 第九章财务预测9.1 基本假设9.2 主要财务数据预测9.2.1主营业务收入预测9.2.2成本费用预测9.2.3利润预测9.2.4现金流量预测9.3 财务评价9.4 敏感性分析9.5 偿债能力分析 第十章某五色养生火锅项目风险控制10.1 外部风险10.1.1 政治风险10.1.2 法律风险10.1.3 市场风险10.2 内部风险10.2.1 预测风险10.2.2 财务风险。
3.一篇餐饮业的创业计划书
餐饮业的风险主要分内外2种
内的有经营管理风险，食品安全风险.
外主要是经验模式被抄袭的风险，周遍消费能力以及口味接受程度风险.
经营管理风险主要在2个方面：一是厨房厨师不稳定，这个建议在投资这方面的时候必须有一个可靠的人员，但是不建议采用给股份的方式，最好自己能有一些基础，能识别一些技术问题，还有必须随时留意是否有更合适的人选，二是采购跟收银等现金接触人员的贪污风险，采购需要搭配助手，助手要随时进行更换，可以一定程度避免.收银采用2单或3单制度，服务人员手上有一份点菜单，收银人员一份，需要的话，顾客桌上也一份，定期，不定期核对金额，可以有效避免损失.
不可抗力主要是营业场所破坏，市政维修封铺，拆迁，传染病等等，在营业场所选择时就必须考虑到，事先进行相关了解，营业场所破坏可以考虑买财产保险，其他的基本无法解决..嘿嘿否则也不叫不可抗力了
4.求一份大学生自主创业的策划书,要关于开店的
创业计划书其实只是要解决一个问题，那就是 说明为什么你的项目 能够挣到钱。
1、导言。 计划简要概括。（公司名称、创业者、经营特点描述、所需资金量及保密条款等）
2、执行计划概述。整个计划完毕之后写，目的在于激起潜在投资者兴趣。（企业特点、资金筹措、市场潜力、成功理由）
3、行业分析。行业发展判断及展望、新产品开发的看法、主要竞争对手分析、市场细分、目标市场等
4、风险企业描述。明确企业经营范围、规模。包括产品和服务、企业地点和规模、所需人员及设备等
5、生产计划。描述完整的生产过程。
6、市场营销计划。描述产品如何被分销、定价或促销。
7、组织计划。描述企业所有制形式。
8、风险评估。
9、财务计划
杂货店不用写的太复杂，说清盈利模式、成功理由就可以了
5.创业创意计划书
亢亢串串香属于亢亢食品文化有限公司，亢亢串串香是对我县的现有火锅形式的创新，同时也是为进一步发展我县的餐饮文化。
一、创业目标 发展我县的火锅新局面，利用合理有效的管理和投资，建立我县第一家大型串串香火锅城。 二、市场分析 1，现状分析 社会生活节奏的加快，使我县的餐饮业火锅类的存在和发展成为不容置疑的问题。
虽然我县的餐饮业火锅类发展十分迅速，特别是开发区的中心路段已超10家。可谓数量比较多。
同时他们也存在诸多问题：（1），价格贵（2），环境比较差（3），服务理念落后（4），饭菜质量较差（5），品种单一且缺乏创新。其中最突出的问题是服务态度差，以及火锅提供的饭菜单调。
虽消费高，却享受不到各种各样的食品。创办一家服务好，质量高，品种多，价格低的火锅城满足了当地消费者的需要。
2，当地习惯分析 我县是经济欠发达县。但是人们对待“吃”确实情有独钟。
愿意消费，乐意消费。从当地的“繁荣”的餐饮业就可以看出这一特点。
这无疑给餐饮业进一步发展奠定了消费基础。 3，选择区位的分析 所选区位位于通往县经济开发区的主干道上。
随着经济开发区的发展必然带来大部分消费人群。同时附近有三个家属院：化工厂家属院、县电视台家属院、县酒厂家属院。
在这居住的居民步行五分钟就可到达。另外，在此干道上有四所学校，提供低价位的消费对学生也有很大的吸引力。
更为突出的是该路段连接乡镇和城区，便捷的交通会带来大量消费者。 在此周围没有一家周围没有一家既实惠又环境优雅的餐馆。
现有竞争对手和潜在竞争对手虽然存在，但目前形式对我们还是有利的。 4，亢亢串串香特点分析 “串串香”是在当地的火锅基础上的一种创新。
在当地只有一家。传统火锅的菜类一般是一盘盘的，而一盘价格平均在10元。
如果剩余感觉浪费；如果不足，再要一盘感觉奢侈。同时，一次消费只能品尝几种菜，对消费者来说是个遗憾。
串串香恰好祢补了这些不足。不管荤菜还是素菜，将其穿在小木棒上，放在固定位置。
素菜1角一串，荤菜2角。消费者可以根据自己的爱好选择。
价格便宜，且享受多种美味。 总上所述，开办一家串串香火锅城，前景看好。
三，实践方案 服务模型 以消费这为中心，一切为了消费者的满意。在消费者心中树立良好的信誉和形象。
经营者与消费者要及时沟通，了解消费者的需要。同时，让消费者填写意见单，并给于一定奖励。
服务人员要经过培训，掌握基本技能和树立顾客至上的理念。 目标市场的锁定 大众接受，消费群：学生+当地中上收入者 市场策略 原料最优化，管理科学化，服务至上，充分利用广告效应。
形象策略。亢亢串串香力求清洁、卫生、实惠、温馨、独特。
请专业公司为我们制定一套广告计划，突出个性。 四，实践方案 ⊙运营管理 掌握产品的动态 首先必须研究各种菜色的预计销售情形，从品质、种类、价格等各个角度分析。
消费大众的接受程度如何，从品质、种类、价格等各个角度分析。可依据产品销售分析图表及产品库存量分析表来研究。
（销售分析图、产品库存量分析表见附件） 掌握运营状况 开业期间，针对产品的促销组合、实际供应的商圈范围、消费者的范围、补货订货采购制度、品质服务卫生管理与报废产品的处理、尤其是必须建立改善的事项，管理者都应该归纳写出报告与报表，使得总管理得以了解需要支持的部分。 3.召开干部管理会议 开业后两周内，至少集合组长级以上主管召开检讨会议，对室内室外工程品质、厨房及运营设备品质、桌椅、招牌乃至人力资源上安排的疏失，尽快找出解决方案，制定出每年每月的检测重点，按店内的重要事项规则，选派专职人员进行设备维护。
4.产品管理（保证产品的质量啊） 5.库存状况的管理（清查包括不良品、半成品、滞销品及特价品）。 6.耗材及票据类的余量补充。
7.票据处理状况的检查。 人事管理 人事主管要检查各项作业的人力布置是否平衡、工作人员士气如何、彼此间团队合作精神欠缺的原因，并安排约谈时间。
人事主管要安排制定，工作时间的检讨、排班、加班、工作量、轮替休人员、轮休计划的订定。 职工福利会规划、完善统一的福利制度，包括阶段性进修、补助及旅游。
制定员工伙食制度及其品质的改进。 讨论、制定宿舍、休息室必要设施的方案。
财务会计管理 （1）银行交易往来的检查。 （2）加强会计管理及现金流量的控制。
（3）每日每月报表的制作、帐单的检查。 （4）经费支出的明细及 管制。
（5）原预算与实际费用的差异分析、平衡及报告 。 （6）收银机台数需求量及收银程序的研究。
（7）会计理帐时间及轮班制度的确定。 营业额预测 营业额预测准确与否，关键在于评估的角度 与 方法，影响投资成本及回收 的计划。
管理者多应就营运、开发、规划、房地产价值、商圈特性等多角度予以衡量考虑因。 财务预测 达到盈亏平衡所需要的投入 5万元 达到盈亏平衡时间 1年 拟引入风险投资总额 10万元 当月收入 2 当月支出 0。
8 投资与收益 单位万元 第一年 第二年 第三年 第四年 年收入 8 10 11 15 销售成本 1.5 2 2 2 运营成本 2 2.5 3 3.5 净收入 4.5 5.5 6 5.5 实际投资 5 5 5 6 资本支出 3.5 4.5 。
6.餐厅创业计划书怎么写
创业计划书的主要内容 一 公司摘要： 这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。
二 公司业务描述： 这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。 三 产品或服务： 介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，著作权，政府批文等。
四 收入： 介绍公司的收入来源，预测收入的增长。 五 竞争情况及市场营销： 分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。
对目标市场作出营销计划。 六 管理团队： 对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。
公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。 七 财务预测： 公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。
投资的退出方式（公开上市，股票回购、出售、兼并或合并）。 八 资本结构： 公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。
九 附录： 支持上述信息的资料：管理层简历，销售手册，产品图纸等。 其他需要介绍的地方。
7.创新创业计划书摘要怎么写
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一份完整的创业计划书要包括以下几个方面的内容：
项目基本介绍
描述项目定位，用尽量简洁的话介绍我们是谁
行业分析
描述项目所处行业规模及增速，阐述行业痛点，行业痛点不仅仅是罗列问题，更需要表现我们如何解决问题，点明我们在行业中的切入点。
竞争格局
找出项目的竞争对手，这里对竞争对手要有准确的定位，要对竞争对手有深刻的了解，简要点出它们的优缺点，并罗列我们自身项目的优点。通过对比，使自身项目更清晰。
产品介绍
介绍产品形态及核心功能。
盈利模式
主要展示自己的核心商业模式和盈利模式，最好能用逻辑或思维图展示。
运营数据
主要列一些项目运营数据，像电商类项目，主要列下交易量、用户数、复购率等等。
发展计划
列了近一年的目标，最好也写一下如何实现目标的一些规划。
团队介绍
介绍团队中最主要的几个成员，写下他们的从业经验。
8.求一份创新创业的计划书,不重复的
1、公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）
2、主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯，学历/学位、毕业院校，政治面貌，行业从业年限，主要经历和经营业绩。） 3、产品/服务描述 （产品/服务介绍，产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）
4、研究与开发 （已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。） 5、行业及市场 （行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）
6、营销策略 （在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。） 7、产品制造 （生产方式，生产设备，质量保证，成本控制。）
8、管理 （机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。） 9、融资说明 （资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。）
10、财务预测 （未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。） 11、风险控制 （项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）
【专业版项目商业计划书目录】 第一章 公司基本情况 一、项目公司与关联公司 二、公司组织结构 三、公司管理层构成 四、历史财务经营状况 五、历史管理与营销基础 六、公司地理位置 七、公司发展战略 八、公司内部控制管理 第二章 产品介绍 一、产品/服务描述（分类、名称、规格、型号、产量、价格等） 二、产品特性 三、产品商标注册情况 四、产品更新换代周期 五、产品标准 六、产品生产原料 七、产品加工工艺 八、生产线主要设备 九、核心生产设备 十、研究与开发 1. 正在开发/待开发产品简介 2. 公司已往的研究与开发成果及其技术先进性 3. 研发计划及时间表 4. 知识产权策略 5. 公司现有技术开发资源以及技术储备情况 6. 无形资产（商标知识产权专利等） 十一、产品的售后服务网络和用户技术支持 十二、项目地理位置与背景 十三、项目建设基本方案 第三章 行业及产品市场分析 一、行业情况（行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术 壁垒、贸易壁垒。政策限制等，行业市场前景分析与预测） 二、产品原料市场分析 三、目标区域产品供需现状与预测（目标市场分析） 四、产品市场供给状况分析 五、产品市场需求状况分析 六、产品市场平衡性分析 七、产品销售渠道分析 八、竞争对手情况与分析 1.竞争对手情况 2.本公司与行业内五个主要竞争对手的比较 九、行业准入与政策环境分析 十、产品市场预测 第四章 产品生产发展战略与营销实施计划 一、项目执行战略 二、项目合作方案 三、公司发展战略 四、市场快速反应系统（iis）建设 五、企业安全管理系统（she）建设 六、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据 七、产品市场营销策略 1.在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施 2.在广告促销方面的策略与实施 3.在产品销售价格方面的策略与实施 4.在建立良好销售队伍方面的策略与实施 七、产品销售代理系统 八、产品销售计划 九、产品售后服务方面的策略与实施 第五章 产品生产及swot综合分析 一、项目产品制造情况 1. 产品生产厂房情况 2. 现有生产设备情况 3. 产品的生产制造过程、工艺流程 4. 主要原材料供应商情况 二、项目优势分析 三、项目弱势分析 四、项目机会分析 五、项目威胁分析 六、swot综合分析 第六章 管理与人员计划 一、组织结构 二、管理团队介绍 三、管理团队建设与完善 1. 公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制 2. 是否考虑管理层持股问题 四、人员招聘与培训计划 五、人员管理制度与激励机制 六、成本控制管理 七、项目实施进度计划 第七章 风险分析与规避对策 一、经营管理风险及其规避 二、技术人才风险及其规避 三、安全、污染风险及控制 四、产品市场开拓风险及其规避 五、政策风险及其规避 六、中小企业融资风险与对策 七、对公司关键人员依赖的风险 第八章 投入估算与融资说明 一、项目中小企业融资需求与贷款方式 二、项目资金使用计划 三、中小企业融资资金使用计划 四、贷款方式及还款保证 五、投资方可享有哪些监督和管理权力 六、投资方以何种方式收回投资，具体方式和执行时间 第九章 财务预算及财务计划 （每一项财务数据要有依据，要进行财务数据说明） 一、财务分析说明 二、财务资料预测（未来3-5年） 1、销售收入明细表 2、成本费用明细表 3、薪金水平明细表 4、固定资产明细表 5、资产负债表 6、利润及利润分配明细表 7、现金流量表 8、财务收益能力分析 （1）财务盈利能力分析 （2）项目清偿能力分析 第十章 公司无形资产价值分析 一、分析方法的选择 二、收益年限的确定 三、基本数据 四、无形资产价值的确定 附件： 附件i： 项目实施进度 附件ii：其它补充内容。
