瓜子的典故(谁知道瓜子的来历和故事)
1.谁知道瓜子的来历和故事
菊科草本植物向日葵的种子。
又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。
我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。
临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。 [性能]味甘，性平。
现代用以降低血脂，又能驱虫。 [参考]含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。
磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。
[用途]用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。
[用法]去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。 [注意]炒熟者性燥热，不宜多食。
[附方] 1，桑麻葵子丸：桑叶60g，研末；黑脂麻、葵瓜子仁各100g。一同研磨后，与桑叶拌匀，炼蜜为丸。
每日早、晚各服10g。 本方取古方桑麻丸补肝平肝，再加用本品降低血脂。
用于高血压病，动脉硬化，或阴虚阳亢，眩晕失眠，耳鸣眼花。 2，葵子驱蛲方：葵瓜子250g，去壳。
临睡前空腹一次嚼服。连用2~3日。
用此法驱杀蛲虫有一定疗效。 2、南瓜子 葫芦科藤本植物南瓜的种子。
南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。
夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。
[性能]味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。
[参考]含丰富的指肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。 对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。
又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。
[用途]用于脾虚营养不良，消瘦乏力；脾虚水肿；产后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；绦虫、蛔虫和血吸虫病。 [用法]生嚼，炒食，研末，或煎汤。
[附方] 1，南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。
本方有健脾利水，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。
2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。
一次服用，早晚空腹各服1次。 本方用南瓜子生乳。
用于产后缺乳（煮粥或炒食无效）。 3，南瓜子散：南瓜子60~120g。
炒熟，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。
亦可嚼服南瓜子仁。 本品有良好的驱虫作用。
可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍，驱除绦虫的效果更好。
2.瓜子的历史
向日葵的驯化、传布和在华的普及葵花或向日葵也起源于美洲大陆。
具体的起源地大概是在北美今美国地区，现在美国仍有野生向日葵。不过南美秘鲁人认为他们那里也是向日葵的故乡，故今天还把它定为国花。
所以，向日葵的起源驯化、人工栽培也可能是在美洲各文明中心独立进行的，如北美、墨西哥、秘鲁等地。种植在马德里植物园，作为花卉观赏。
16世纪末，向日葵作为观赏植物已传遍欧洲。17世纪末，欧人才采摘向日葵花盘上的嫩花朵，加上佐料做凉拌生菜吃，并把籽粒采来作咖啡粉代用品和鸟饲料。
1716年英国人A.布尼安首次从种子中提取油脂成功，获得了《向日葵油提取法》专利。18世纪初向日葵从荷兰传人俄国。】
9世纪初，俄国沃罗列兹省比留奇区间列克塞耶夫卡村的农奴波卡略瓦首次把它引人大田种植。1829年，波氏从葵花子仁中榨取得到油；1833年，首座葵花子榨油坊在阿列克塞耶夫卡村建成投产。
到19世纪中叶，由俄国人育成的各种盛产油的向日葵栽培品种又从俄国回传人北美的美国和加拿大。再例如，北宋梅尧臣《葵花》诗曰：“此心生不背朝阳，肯信众草能翳之”。
苏辙《葵花》诗也曰：“葵花已开阑，结子压枝重”。南宋刘克庄诗《葵》曰：“生长古墙阴，……不改向阳心”。
有的著述把上引诗文中的葵花、葵也都释为向日葵。按以上所说，中国早就有了向日葵，中国也是向日葵的起源地原产地之一。
这就提出了一个令人困惑的问题，我们不得不加以辨析。我认为，问题其实很简单，不必使用繁复的文献学训诂学考证，也无需使用旷日持久的植物栽培观察试验.便能予以解决。
只记载了葵花向阳或葵藿向阳并不能说明向日葵也原产于中国。因为许多植物的花都有向阳性，葵也有好几种，其花也有向阳性。
只有记录了人们食用其种子，才能说明向日葵也原产于中国。因为难以想象：人们既已了解熟悉栽培了向日葵，却又不把它的种子用于禽畜的饲料，进而用于人类的食物。
那样的话就不可理喻。可食用其果实的记载明以前从来都没有，所以就只能说明那些“葵藿”“葵花”“葵”不是今日之向日葵。
所以也就无法证实中国也是向日葵的原产的起源地之一。1492年哥伦布首航美洲，1498年达.伽马首航印度，1521年麦哲伦从西欧航行到美洲再航行到菲律宾。
从此海道大通，世界连成一体。向日葵约在16世纪末17世纪初由南洋传人中国。
明万历年间赵岖著《植品》卷二提到，万历年间西方传教士传人了向日葵。今日植物学家把向日葵归人菊科葵属。
由上可知，王象晋的记载比较准确，分类比较科学。明末文震亨1639年的《长物志》首次使用了“向日葵”这个名称。
他日：“葵花种类奠定，初夏花繁叶茂，最为可观。一曰向日，别名西番莲”。
虽然明后期向日葵便已传人，但明末两部农学植物学巨著徐光启的《农政全书》和李时珍的《本草纲目》尚未提到向日葵，所以可推那时它的栽培还不普遍。据以上《群芳谱》的记载，估计主要同作观赏植物和药用作物。
清代向日葵的栽培进一步传播、普及。清初陈淏子1688年进一步描述：“向日葵，一名西番葵。
高一、二丈，叶大于蜀葵，尖狭多刻缺。六月开花，每杆顶上只一花，黄办大心，其形如盘。
随太阳回转，如日东升则花朝东，日中天则花直朝上，日西沉则花朝西。结子最繁，状如蓖麻子而扁。
只堪备员，无大意味，但取其随曰之异耳”，覆之以土。待叶大如钱时，留佳者一株，余悉拔起。
四面有草亦宜拔尽，忌用锄。种时以熟粪和土覆之，后偶灌于粪水”。
这大概是最早对向日葵生产时节栽培法的细致科学总结，至今还可以借鉴。同时说明清末向日葵的种植利用已很广泛普及，所以农学家士大夫才对此详载并总结概括。
何刚德还总结了向日葵的多种用途和开发利用，包括以茎作菜，作纺织原料，用作火把，洁净空气等.在种子的吃食方面是书曰：“子炒熟，味甘香，每斤值三四十钱。子可榨油”丁等名莱或保留菜肴；有花生炖鸡、花生08肉、花生稀饭等饭菜；作为零食吃的则主要有炒花生、生花生、花生糖、花生糕、鱼皮花生、花生占等果糖；作为烹调材料和辅助调料吃的则有花生油、花生酱等；作为喝的有黄豆花生混合制作的花生豆浆，等等。
花生米炒肉丁、鸡丁这道名菜的来历还有一段故事：晚清四川总督丁葆桢出巡川南到邛州，邛州官员厨师为款待他而临时制作、炒出了这道菜.因他位尊宫保，又是吃这道菜的第一人，故而得名为宫保肉丁。葵花子主要用于零食，在餐桌上虽有葵花子也用作零食品而非菜肴。
但它在零食上的地位超过一切零食品，成为中国的干果零食之王。在零食方面葵花子的花样也很多，有炒瓜子、生瓜子、盐瓜子、奶香瓜子、甜瓜子等。
近来又新推出了去掉壳的瓜子仁，也分炒、生、盐、奶、甜等类，吃起更加赶口，方便，过瘴.另外.葵花子油也是极好的烹调油。葵花于、花生现已成为中国人最大宗的干果零食食品。
其原因也许还包括喧瓜子剥花生比较适合中国人温文尔雅热情好客慢条斯理的性格，同时花生葵花的介入也从一个小侧面促进中国人性格向那方面发展。中国人今天闲暇时间大增也促进了葵花子、花生的大量消费，把它们用于休闲零食。
花。
3.恰恰瓜子故事
清末保定徐水府瀑河河畔，两家瓜子世家继承祖传秘方，各炒得一手好瓜子，在民间广为流传。
但两家互不往来，各自经营。随着时间的流逝，两家的孩子渐渐长大，并产生了好感，他们互相交换了家里的秘方。
当两家发现炒出的瓜子味道 比以往更鲜美时，尤为震惊。换秘方之事败露后，他们被逐出家门。
两人漂泊来到了南洋，在那里开了一家瓜子店，取名南洋瓜子。由于集合了两家所长，瓜子味鲜甘香。
生意蒸蒸日上。可就在他们生意打开门时，他们的商标已被别人抢注。
无奈之下，他们关闭了自己精心经营的店铺。 许多年以后，他们的孩子回到了大陆，在保定徐水府瀑河河畔，新多了一家瓜子店，店名越洋鲜瓜子。
当人们品尝时，顿时联想到了瓜子世家的瓜子，两家从此和好。现今越洋瓜子为保定第一品牌，沿袭的仍是祖传的制作工艺、风车等传统制作方式。
4.叫花鸡瓜子朱元璋的故事出自哪里
朱元璋式的美食故事，开头总是先揭个短儿：明太祖朱元璋年轻时，家里非常穷。
有一天他饿得不行了，到处找吃的。这时，朱元璋肯定会碰见一个叫花子。
这个叫花子手艺很好，有的故事里他偷了一只鸡，用荷叶包糊上泥巴烤，后来就成了叫花鸡；有的故事里，这个叫花子用烂菜叶煮了一锅珍珠翡翠白玉汤；有的故事里，这个叫花子从仓库里扫出一堆杂粮，煮了一碗腊八粥。无论是什么，朱元璋都吃得特别香甜，印象极深。
后来朱元璋登基，派人寻访到这个叫花子，于是叫花鸡、珍珠翡翠白玉汤、腊八粥便成为御制皇家美食，流传天下。他的故事，占得一个“穷”字。
5.瓜子在古代的意思
人们习惯把愚蠢的人叫“傻瓜”，而不叫“傻果”、“傻豆”或“傻菜”。追究其由来，还有一段奇特的故事。原来“傻瓜”的“瓜”，并非“瓜果菜豆”的“瓜”的意思。
在我国古代，秦岭地区有一地取名“瓜州”，聚居在那里的姓姜的人取族名为“瓜子族”。这一族人非常诚实、肯干，受雇于人时，耕种、推磨样样艰苦工作都干，而且干起活来不声不响。这样，人们便误认为他们“愚蠢”，进而便把这类的“愚蠢”之人叫做“瓜子”
一位清代文士写的《仁恕堂笔记》中便说：“甘州人谓不慧子曰‘瓜子’。”甘州（即今甘肃）至四川一带还叫不聪明的人为“瓜子”（即是瓜州的人）。“傻瓜”便是由“瓜子”演变而来的，而后沿用至今。
6.三颗金瓜子的故事
三颗瓜子
浙江省桐乡 茅盾实验小学602 平佳艳 上个星期，我在运动会上拿了三块金牌，爸爸还没有给我奖励呢！这次双休日，爸爸一定会……
星期五晚上，我和爸爸妈妈正在看电视。看着看着，爸爸突然对我说：“佳艳，你运动会上拿了三块金牌，我还没奖励你呢！”
我听后，心想：多亏爸爸没忘记，我时时在等你奖我呢！爸爸，你快点说奖我什么吧，我已经等不及了！爸爸，请你快点吧！
我偷偷地看了爸爸一眼，只见爸爸爸一边看电视，一边不紧不慢地吃了一些水果，可真悠闲。过了一会儿，爸爸又开口了：“运动会上拿了三块金牌是很不容易，这说明你是努力的，你也享受了因努力而得来的荣誉。那你说应该奖你什么好？”
我心里美滋滋的，眼睛眨巴眨巴地看着爸爸，等爸爸说着下一句话。因为我知道，爸爸对我很好的，一定会奖我一份很好的礼物，而且一定会有一份珍贵的礼物等着我……
正当我在做“美梦”的时候，爸爸又开口说：“佳艳，有了！”我一听，可高兴了，忙问爸爸想到了什么，而爸爸却是笑而不语，好像很神秘似的。
我双眼紧紧盯着爸爸，只见爸爸从桌上拿出了一盒瓜子，拧开盒盖，手伸进盒子里，像大海捞针一样，精挑细选了几棵瓜子，放在桌子上。然后又挑出三颗，把那三颗剥开，将瓜子仁一颗一颗递到我手里，对我说：“恭喜你获得三块金牌，这一颗瓜子就代表一块金牌相应的奖品，记住，这是爸爸给你剥的哦！”
我听了爸爸的话，我差点晕倒，心想：哎！我真是空做了一场美梦啊，等着一份礼物居然等来了三颗瓜子？这份礼物真是“意想不到”啊！太令我失望了，哎！
我把一颗瓜子塞进嘴里，觉得有说不出的味道，突然之间领略了这一颗小小的瓜子的用意，它既是物质上的奖励，又是精神上的鼓励，礼轻意更重啊！我又把另外两颗瓜子慢慢地塞进嘴里，细细地咀嚼着……
指导教师：宋娟芬
三颗瓜子作奖品，一定给小作者留下了深刻的印象。文中的父亲虽没有精心准备物质上的
奖励给女儿，却送了一份精神厚礼给女儿，让女儿去细细咀嚼这其中的味道
7.有谁知道三颗金瓜子的故事呀
三颗瓜子 浙江省桐乡 茅盾实验小学602 平佳艳 上个星期，我在运动会上拿了三块金牌，爸爸还没有给我奖励呢！这次双休日，爸爸一定会…… 星期五晚上，我和爸爸妈妈正在看电视。
看着看着，爸爸突然对我说：“佳艳，你运动会上拿了三块金牌，我还没奖励你呢！” 我听后，心想：多亏爸爸没忘记，我时时在等你奖我呢！爸爸，你快点说奖我什么吧，我已经等不及了！爸爸，请你快点吧！ 我偷偷地看了爸爸一眼，只见爸爸爸一边看电视，一边不紧不慢地吃了一些水果，可真悠闲。过了一会儿，爸爸又开口了：“运动会上拿了三块金牌是很不容易，这说明你是努力的，你也享受了因努力而得来的荣誉。
那你说应该奖你什么好？” 我心里美滋滋的，眼睛眨巴眨巴地看着爸爸，等爸爸说着下一句话。因为我知道，爸爸对我很好的，一定会奖我一份很好的礼物，而且一定会有一份珍贵的礼物等着我……正当我在做“美梦”的时候，爸爸又开口说：“佳艳，有了！”我一听，可高兴了，忙问爸爸想到了什么，而爸爸却是笑而不语，好像很神秘似的。
我双眼紧紧盯着爸爸，只见爸爸从桌上拿出了一盒瓜子，拧开盒盖，手伸进盒子里，像大海捞针一样，精挑细选了几棵瓜子，放在桌子上。然后又挑出三颗，把那三颗剥开，将瓜子仁一颗一颗递到我手里，对我说：“恭喜你获得三块金牌，这一颗瓜子就代表一块金牌相应的奖品，记住，这是爸爸给你剥的哦！” 我听了爸爸的话，我差点晕倒，心想：哎！我真是空做了一场美梦啊，等着一份礼物居然等来了三颗瓜子？这份礼物真是“意想不到”啊！太令我失望了，哎！ 我把一颗瓜子塞进嘴里，觉得有说不出的味道，突然之间领略了这一颗小小的瓜子的用意，它既是物质上的奖励，又是精神上的鼓励，礼轻意更重啊！我又把另外两颗瓜子慢慢地塞进嘴里，细细地咀嚼着…… 指导教师：宋娟芬三颗瓜子作奖品，一定给小作者留下了深刻的印象。
文中的父亲虽没有精心准备物质上的奖励给女儿，却送了一份精神厚礼给女儿，让女儿去细细咀嚼这其中的味道。
