1.买回来的鸭子清洗干净,检查下有没有没拔干净的鸭毛,一般只有局部地区会存留小鸭毛的。切掉鸭子的尾巴,再从中间切开,这样方便烤制,再冲洗掉内部的血水。
2.给鸭子入味,鸭肉本身比较香,来一点基础的咸味就行了。酱油3勺,少量食盐,我用的大概是3克左右,酱油比较咸,盐就不要多了,要不然烤好以后容易咸。
3.酱油涂抹均匀,可以多搓揉一会,大概5分钟左右。鸭腿部位肉多,扎一扎好入味,腌制时间短的话,可以用牙签把整个鸭子都扎一扎,入味会更快一些。大家也可以根据自己的喜好放调味料,不过鸭肉本身味道就很香了,不建议多放。我一般就是放酱油和盐这两种,感觉味道就刚刚好。
4.在肚子里放一些葱,密封好放入冰箱冷藏室腌制一夜。
5.腌制好以后,取出来,控掉多余的酱油,葱也取出来,这时候可以提前预热烤箱了,170度上下火预热。鸭肉放在烤盘里,烤盘提前铺好锡纸,鸭肉油脂比较多,放锡纸可以保护烤盘。
6.露骨头的地方包上锡纸,避免烤糊了。
7.准备一些蜂蜜水,蜂蜜和水是1:1的比例,各15克,混匀。鸭肉烤的好看有食欲,刷蜂蜜水是很重要的步骤,这个不要忽视。
8.均匀的刷上蜂蜜水,每个部位都要刷上,刷均匀,尤其是翅膀下面和腿根部位,刷的时候不要存留过多的蜂蜜水,要不烤的颜色会过重,放入预热好的烤箱,烤1个小时,每隔20分钟取出再刷一层蜂蜜水。
9.第二次刷蜂蜜水,和第一次一样,要刷均匀,刷仔细,胳肢窝,腿根部位,还有侧面的鸭肉。翅膀凹下去这一块刷的时候要刷匀,不要留太多蜂蜜水,烤的时候容易烤糊。
10.第三次刷蜂蜜水,可以看出颜色已经很好看了,糖在高温烘烤下就会呈现这种漂亮的颜色。
然后再烤5分钟左右,鸭肉基本上色很漂亮了,这时盖一张锡纸,避免表面烤过,把烤箱调到200度再烤15-20分钟,就彻底烤熟了。
不同烤箱的温度有差异,大家要根据自己的情况适当调整烤箱的温度。烤的时候要注意观察鸭肉的上色情况。
11.色泽金黄的烤鸭就烤好了,香喷喷的,真的可好吃了。
1、元江
玉溪这边的元江,是一个热带水果之乡,尤其是这里的芒果,特别给力,后面为了打造芒果的知名度甚至年年都有举办芒果有关的主题节目。
该城地处的海拔比较低,而且靠近红河边的干热河谷地带,四季如夏,无冬天,平均的气温在23-34度的范围内,最近这两年更是有点恐怖,35度以上的高温日子有着100天以上,不愧是云南最热的地方。
汤池镇为宜良县下辖镇,地处宜良县西面,位于高原明珠阳宗海畔,距昆明主城38公里,距宜良县城18公里。占地面积282.24平方公里,共有耕地2866公顷。地形三面环山,南面临海,地势北高南低,西北面老爷山最高海拔2780米。年平均气温16.2℃,年均降雨量963.1毫米,森林面积约13552公倾,气候宜人,四季如春。
云南省谊良县有 三个街道办事处,四个镇, 两个乡,总共九个乡镇街道 ,因为云南省 宜良县
昆明市管辖 昆明市管家云南省宜良县 近几年来,乡镇十分发达,经济发展良好,人民群众安居乐业,人民生活水平普遍改善和提高,所以说他们的经济收入来也很多,有 狗该的 鸭子大出名的很出名的,所以说大家都喜欢去那里吃烤,去吃烤鸭 不是人,大家都喜欢鸡翅,烤鸭很香的 我也经常去吃烤鸭的 你俩还有九箱著名的风景区
一.前期气候概况
2021年7月1日~30日全市平均降雨量为219毫米,较常年偏多39毫米,偏多幅度为21%。除宜良较常年偏少外,其余县(市)区较常年略多至特多。昆明主城降雨量为225毫米,较常年偏多34毫米,偏多幅度为17%。全市平均气温为21.2℃,较常年偏高0.6℃。月内1~2日、5~6日、22~24日、27~28日出现全市范围的中到大雨,局部暴雨至大暴雨天气。本月强降水过程较频繁,大雨及以上有32站次,较常年偏多7站次,暴雨及以上有14站次,较常年偏多8站次,其中在7月1日出现两站次大暴雨天气,呈贡站日降水量为145毫米,打破建站以来同期(7月)日降水量的历史纪录(124毫米)。
二.月降雨量预报
预计八月份昆明平均降雨量为153毫米,各县(市)区降雨量为92~210毫米之间,与历史同期相比属略少。
三. 月平均气温预报
预计八月份昆明月平均气温为20.8℃,各县(市)区月平均气温为17.2~25.3℃,与历史同期相比属偏高。
四.降雨天气过程预报
2021年8月主要有4次强降水天气过程,大致出现在:7~9日、17~19全市阴有小到中雨,局部大雨;12~14日、26~28日阴有中到大雨,局部暴雨。
五.生产建议
1、7月全市降水偏多,出现多次强降水过程,造成部分地区出现洪涝、滑坡、城市内涝等灾害。8月仍需重点关注其引发的城市内涝、洪涝以及山洪地质灾害。
2、主汛期雷暴、大风、冰雹等局地强对流天气频发,应关注天气预报预警信息,注意防范由此带来的影响和损失。
澄江市位于云南省中部,昆明市东南面。地理坐标为北纬24°29′~24°55′、东经102°47′~103°04′。东隔南盘江与宜良、石林县相望,西与晋宁、呈贡县接壤,南跨抚仙湖与江川、华宁两县为邻,北衔阳宗海与宜良毗连。南北长47.6千米,东西宽26千米,总面积773平方千米。总人口16万人(2004年)。县人民政府驻凤麓镇,海拔1750.5米,距省会昆明市东站52千米,距玉溪市区87千米。
邮政编码:652500。代码:530422。区号:0877。拼音:Chengjiang。
宜良县位于云南省中部,距省会昆明52公里,属昆明市的近郊县,具有良好的地理和自然气候环境,土地肥沃,历史上有“滇中粮仓”美誉。宜良旅游资源丰富,有众多的旅游资源和人文景观,包括国家级风景区九乡地下喀斯特溶洞群;山清水秀、风景如画的阳宗海旅游度假区;第一高坝的柴石滩水库大坝和全程10公里的“珠江源第一漂”柴石滩漂流;四季花常开、叶常绿的万家花园;别具一格、独领风骚又具浓郁乡土气息、田园风光的岩泉寺和万福寺。
九乡石林景点介绍:
云南有句俗话叫“地上看石林,地下看九乡”,九乡与著名的石林同属喀斯特立体景观,但其美不是峰林,而在于溶洞。景区拥有大小溶洞上百座,规模庞大、数量繁多,被誉为“溶洞博物馆”,是昆明周边的必游景点之一。九乡风景区位于宜良县九乡彝族回族自治乡境内,景区内森林茂密,动植物资源丰富,既有壮丽的山川峡谷,也有瑰丽的地下溶洞,属于典型的喀斯特地貌景观。主要景点包括:荫翠峡、惊魂峡、雄狮厅、雌雄飞瀑、神田等。
进入景区,首先要乘坐落差53米的观光电梯下到谷底的荫翠峡,乘坐游船在最窄仅有丈余的峡谷中穿行,两岸的石钟乳千姿百态,让人目不暇接。穿过峡谷就来到地下溶洞。雄狮厅是一个穹顶倾斜的椭圆形地下厅堂,因南洞口钟乳凝石堆垒如雄狮而得名。雄狮厅高大开阔,总面积有15000多平米,洞顶为一块巨大的岩石,无任何支撑,堪称奇迹。电影《神话》里,成龙和金喜善在陵墓里飞来飞去的那一幕就是在此取景的。大厅中间是一个巨大的展厅,展示一些奇石珍品和民族手工艺品,看看就好。穿过雄狮厅,是神女宫。洞内密布的钟乳石千姿百态,在五彩灯光的映衬下,缥缈迷离。走过暗河上的叠虹桥,进到卧龙洞。
交通
昆明东部客运站每天有多部中巴车至宜良县城,再换乘中巴车至九乡即可;昆明火车站包车往返大约每车400-500元。
阳宗海位于澄江县、呈贡县、宜良县的交界处,因南诏大理国时期强宗部落生长在这里而得名,明朝、清朝时称为明湖,元朝时改称“大池”。阳宗海的形状像一只鞋子,两端宽,中间窄,物产多样,风光秀丽,水质清澈,湖边群山陡峭。据《澄江府志》记载:“此湖每遇晴空,云敛静影澄碧,渔歌互答,帆船往来宛若画图,景谓“明湖澄碧”,为明、清时阳宗县的四景之一。”如今有“高原明珠”、“高原夏威夷”之美称。
海拔1770米,南北长约12公里,东西宽约3公里.湖面积30平方公里,平均水深22米,最深30米。阳宗海为高原断陷湖泊,湖岸平直,湖底凹凸不平,有岩洞暗礁,水色碧绿,透明度高,为淡水湖,湖内盛产著名的金线鱼。
阳宗海四周,山川秀美,景色宜人。湖东南的龙泉寺,后依石壁, 前瞰湖水,山腹涌出一泉,清澈明净。寺旁有古树1株.直径约2米,树龄已逾千年,枝繁叶茂,浓的蔽天。南面的小屯村,相传为三国时随诸葛亮南征将领关索屯兵之处,村人至今仍演唱古老的傩戏,俗称"关索戏"。村西南报国寺后有7块巨石,天然排成北斗星状,人称"七星北斗",附近的村子就叫"北斗村"。每逢夏秋季节,登高俯瞰阳宗坝子,各村寨均清晰可见,唯有北斗村烟笼雾罩.一片茫茫.古人称此奇景为"斗村烟雨",别具一番风光。
现在有45万。 人口民族: 2003年末,全县总人口40.3万人,其中农业人口35.47万人,非农业人口4.07万人。少数民族人口3.04万人,占总人口的7.69%,其中,世居少数民族有彝族2.29万人,回族4571人,苗族1678人。 位置面积: 宜良县在昆明市东南,地处北纬24°30′~25°17′、东经102°58′~103°28′之间。东临陆良、石林县,南接弥勒、华宁县,西与澄江、呈贡县及官渡区毗邻,北与嵩明、马龙县相连。东西最大横距51.5公里,南北最大纵距85.3公里,总面积1886平方公里,其中盆地、谷地占11%,山地占88%,水域约1%。县城匡远镇海拔1536米,距昆明市区54公里。
历史沿革: 西汉元封二年设昆泽县,属益州郡。蜀汉属建宁部。西晋属晋宁部。隋属昆州。唐初设新丰县,隶郎州;南诏国时西爨西迁后,乌蛮罗裒部筑城居住,称罗裒龙,属拓东节度。宋大理国时属善阐节度。元宪宗六年(1257年)设大池千户,属嵩明万户;至元十三年(1276年)升大池为宜良州,二十一年(1284年)改州为县,属中庆路。明、清沿称宜良县,属云南府。民国时期废府一级政区,县直属省管辖。1950年设宜良专区,县为专署驻地。1954年撤宜良专区,县改属曲靖专区所辖。1983年10月划入昆明市。
行政区别: 2001年,全县辖匡远、汤池、北古城、南羊、狗街、草甸6镇及马街、北羊街、蓬莱、九乡、耿家营、竹山6乡,其中九乡为彝族回族乡,耿家营为彝族苗族乡。12个乡镇下设133个村民委员会,4个,1015个村民小组。
地理气候: 全县地势北高南低,中部平坦。山脉属梁王山系,主要山岭有老爷山、老黑山、竹山等。境内最高点是汤池镇老爷山主峰(海拔2730米),最低点是竹山乡老熊箐尾巴(海拔1270米),山地、谷地与坝子相间分布为地貌总特点。坝子有宜良、凤鸣、草甸、马街等4个,宜良坝子在全省坝子中排序第30名。水系属西江水系南盘江上游区,除南盘江外,径流面积大于100平方公里的河流还有贾龙河、麦田河、獐子坝河、摆衣河和巴江。气候属北亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温16.3℃,年平均日照2177.3小时,年平均降雨量912.2毫米,年平均相对湿度75%,全年无霜期260天左右。 人文历史:"滇中粮仓"的由来
宜良坝子气候温暖,每拔1510-1667米,年平均温度16.3℃,最冷1月,平均温度8.1℃,最热6-7月,平均温度21.8℃。年平均日照2177.3小时,年平均降雨912.2毫米。适宜水稻、蚕豆等农作物生长。历史上境内夏粮、秋粮收获期比周边邻县早2-4个节令。土地肥沃,农业恳殖率平均达31.3%。水利资源丰富,地表水年4.68亿立方米,地下水年1.05亿立方米,年入境容水19.96亿立方米,年水资源总量25.64亿立方米。天然湖泊阳宗海,总面积31.9平方公里,最大库容6.02亿立方米。
丰富的水利资源,为"滇中粮仓"打下基础。汤池渠的开凿和续修,使宜良坝子水稻栽培有了重大突破。据史料记载,明洪武二十九年(1369),沐春莅临宜良视察,感慨阳宗海水就在附近而不知其用,造成大片土地荒芜,于是在当年冬天,命云南都指挥,发卒15000人开挖渠道,自汤池阳宗海口取水,费时1月余峻工。汤池渠的开凿,给宜良坝子带来生机,改雷响田为自流灌溉。建文四年天旱,芒种产后雨量十分稀少,附近州县难以栽插,只有宜良首毕农事。清、年间修建兑冲沟、永济沟、七村大沟,民国时期整修文公、龙公渠,引水渠道扩至20余条,小坝塘达150件。形成了宜良坝子地盘江南岸的流灌系统。光绪七年(1881)年刘慰三载:"省城食米,全赖宜良、新兴(今玉溪)。"宜良成为名副其实的"滇中粮仓"。1950年后修通二干渠、和平渠、云鹤渠、英雄大沟等,随着小(一)、小(二)型水库的兴建,特别是改革开放以来,全面规划、扩建水库和建设水浇地工程,至1998年全县有中型蓄水工程1件,小(一)、(小)二水库106件,有效灌溉面积22.51万亩,占总耕地面积的78.1%。正在建设中的,可蓄水4.37亿立方米,灌溉农田21.9万亩。
宜良土壤肥沃,种植技术的娴巧,稻米品质的佳美,是获"滇中粮仓"的重要因素。据考古发现推断,县境水稻生长历史不少于3500年。唐南诏时期已形成每年稻、麦两熟的耕作制度。20世纪70-80年代,在土地利用,合理施肥,良种引进,合理密植等方面的重大突破,科学技术的提高,宜良紧紧围绕优质水稻基地的建设,粮食产量连年增收。1981年实现亩产千斤县,1993年获国务院授予的"全国粮食生产先进单位"称号,1998年水稻种植13.7万亩,总产8677.7万千克,平均单产950千克,列为全国商品粮食基地县,粮食产量名列全省第十名。
宜良什么东西最好吃?萊垍頭條
这要因人而异。宜良好吃的东西很多,是一个很会吃的地方。酸的有酸汤鱼,酸汤猪脚;甜蜜的有古城杂糖,九乡泡缸酒;酸甜的有黑羊村凉米线;苦的有白刺花粑粑,人参鸡;辣的有麻辣洋芋,辣子鸡,辣子鱼……香的有五香兰花豆,黄焖羊肉,干巴菌……萊垍頭條
宜良人大多数都喜欢吃麻辣香辣的食物,各种酱菜,豆豉,腐乳几乎不断顿,更别说“无辣不成席”了。我最爱吃的是“五毒俱全”:洋辣子炒青辣子放糊辣子加青椒子带大蒜。那叫一个吃得张口结舌,满眼泪花,心花怒放,比四川人的火锅更难忘。頭條萊垍
当然宜良最有名的还是烤鸭,它皮脆肉酥香味浓郁颜色金黄,盛名远播全国及东南亚,是宜良人献给世界人民的一道美餐。萊垍頭條
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