1.秦皇岛,冬天的秦皇岛别有一番韵味。
2.冬季秦皇岛旅游攻略-滑雪,还有雪地摩托、雪橇、滑圈道,儿童滑雪区等多种娱乐项目,非常好玩刺激。
3.冬季秦皇岛旅游攻略-观海:冬天的海别有一番风味,特别是冷空气过后,站在鸽子窝的山上,向东观海,真是难得的海景;当气温连续降低,海边结冰时,海冰是其独有的美景:当下完雪后,北戴河海边几乎没有人,看着松树上雪景,真是美不胜收,就连北戴河当地人也感叹,其实北戴河真正的美景是在冬天;
4.冬季秦皇岛旅游攻略-看日出:北戴河的鸽子窝冬天的日出,别有一番风景;
5.冬季秦皇岛旅游攻略-泡温泉:黄金海岸渔岛室内温泉,新开发,非常好玩的旅游项目。吃海鲜大咖:冬天海鲜很便宜,而且大部分是本地产的,味道很好,可以选择稍远离旅游区的居民居住地附近吃饭或者去秦皇岛的海鲜饭店;
天津具有深厚的历史文化底蕴、独特的自然风貌,拥有众多珍贵的文物、历史建筑以及保存完好、风貌独特的历史文化街区。开埠前,天津的城市建设集中在老城厢地区;开埠后,各国租界沿海河各自独立建设;北洋政府时期又在海河北部建设了河北新区。同一城市沿海河的不同地区以各自的风格进行建设,构成了今天天津多元特色街区并存的独特格局。
1986年天津市被国务院批准为第二批国家历史文化名城,2008年西青区杨柳青镇被国务院批准为第四批中国历史文化名镇,2010年蓟县西井峪村被国务院批准为第五批中国历史文化名村,体系化地形成了“一城一镇一村”的保护格局。
天津共有京杭大运河天津段、蓟县黄崖关长城世界文化遗产2处;盘山国家级风景名胜区1处;历史文化街区14处;国家历史文化名镇1处、国家历史文化名村1处;区级以上文物保护单位395处,其中,全国重点文物保护单位28处,天津市文物保护单位212处,区县级文物保护单位155处;历史建筑(含历史风貌建筑)258座;重点工业遗产37处。非物质文化遗产国家级33项,市级124项,区县级约600余项,包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺和传统美术等。
狗不理包子是天津最著名传统美食,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一,起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招,做工上更是有明确的规格标准。
刚出屉的包子,褶花匀称,每个包子都是15个褶,大小整齐,香而不腻,一直深得百姓和各国友人的青睐。
天津狗不理包子,耳根眼炸糕,糖炒栗子,腐乳肉,十八街麻花,煎闷子,芝麻饼,水爆肚,果仁张,煎饼果子,熟梨糕,杨村高干,帖饽饽熬小鱼,大桥到糕点,罗汉肚,石头门砍素包,崩豆张,芝兰糕点,大梨糕,陆记汤面炸糕,小李烧鸡,猫不闻饺子,桂顺糕点,大福锅巴菜,枇杷大虾,天津糕点,玫瑰肠,木须卤豆腐,芥菜炒香肠,肚称奇火烧,七星紫蟹,扒海羊,麻栗野鸡,天津烧饼,叉子火烧,天津油炸蚂蚁,炸素卷圈,炒番茄鸡片,白记水饺,北塘炸酱,炒清虾仁,天津坛子肉,皮糖张,扒通天鱼翅,天津饺子,煎烹大虾,官烧目鱼,冬笋虾卷,石头门槛素包,津味嘎巴菜,北塘豆腐脑,一品官燕,灌汤酱肉蒸饺,煨烤桂鱼,曹记驴肉,椒盐老豆腐,明顺斋什锦烧饼。
早上:在天津站下了火车,过解放桥就到劝业场,坐落在滨江道上。这里是天津最繁华的商业街,可以购物和观光。
中午:在滨江道和长春道交口是狗不理包子总店,或者去辽宁路附近的全聚德鸭子楼吃烤鸭,辽宁路与滨江道交口有一条小吃街,耳朵眼炸糕和十八街麻花都有卖的,挺热闹的。
午饭后:坐观光车到古文化街或鼓楼商业街,那里天津地域特色浓郁,卖什么的都有,如果时间充裕,还可以往前走几个路口到大胡同商业街转转。
晚餐,从鼓楼或文化街出来后,可以到南市食品街吃晚饭,有百余家饭馆。都在城厢东路上。
天津,简称津,中华人民共和国直辖市、国家中心城市、超大城市、 环渤海地区经济中心、首批沿海开放城市,全国先进制造研发基地、北方国际航运核心区、金融创新运营示范区、改革开放先行区。
天津自古因漕运而兴起,明永乐二年十一月二十一日(1404年12月23日)正式筑城,是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市。历经600多年,造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。
狗不理包子是天津最著名传统美食,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一,起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招,做工上更是有明确的规格标准。頭條萊垍
刚出屉的包子,褶花匀称,每个包子都是15个褶,大小整齐,香而不腻,一直深得百姓和各国友人的青睐。萊垍頭條
天津的各种美食小吃与特产数目众多,尤其以“天津三绝”著名。1997年猫不闻饺子被定为津门四绝之一。具有天津地方特色、知名度较高的还有:曹记驴肉、冠生园八珍羊腿、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包。天津在20世纪80年代末兴建了南市食品街、旅馆街、服装街,集吃、穿、住为一体。比较有名的小吃: 什大酥烧饼、明顺斋什锦烧饼、上岗子面茶、王记麻花(又称馓子麻花)、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈、白记水饺、水爆肚、煎焖子、花样馃子、怪味果仁、石头门坎素包、罗汉肚、熟梨糕、皮糖张、天津栗子、天津螃蟹、北塘海鲜等。
天津三绝:其一是被称为天津风味小吃“三绝”的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕;其二是被称为天津民间工艺“三绝”的泥人张彩塑、杨柳青年画和风筝魏风筝。
特色小吃:糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干。
特色早点:煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿。
天津特产:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、独流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
狗不理包子:
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。特点:肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕:
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花:
津门食品三绝之一。制作考究,料精货实。特点:香甜、酥脆。1989年获全国食品金鼎奖。
大福来锅巴菜:
津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。
鲜果馅汤元:
天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
贴饽饽熬鱼:
天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。
京东馅饼:
清真风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。
喇嘛糕:
津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好,特点是色泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。
罗汉肚:
酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功效。
杜称奇火烧:
津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇香。
崩豆张:
天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。
果仁张:
老字号食品店,历经四代传人,有160年历史,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。
马记茶汤:
天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为:色泽粉红、质地细腻,香甜润口。
石头门坎素包:
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点:薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩发德蒸饺:
清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
陆记烫面炸糕:
创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。
芝兰斋糕干:
津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点:外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。
明顺斋烧饼:
传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。用热香油与富强粉混合面酥面,包上馅,经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。
Tianjin cuisine places a heavy focus on seafood, due to Tianjin's proximity to the sea. Prominent menus include the Eight Great Bowls (八大碗), a combination of eight mainly meat dishes. It can be further classified into several varieties, including the rough (粗), smooth (S: 细 / T: 细), and high (高). The Four Great Stews (四大扒) refers actually to a very large number of stews, including chicken, duck, seafood, beef, and mutton.
Tianjin also has several famous snack items. Goubuli (狗不理包子) is a famous and traditional brand of baozi (steamed buns with filling) that is famous throughout China. Guifaxiang (桂发祥麻花) is a traditional brand of mahua (twisted dough sticks). Erduoyan (耳朵眼炸糕) is a traditional brand of fried rice cakes.
Tianjin cuisine is derived from the native cooking styles of the Tianjin region in China, and it is heavily influenced by Beijing cuisine, due to the proximity of the two megalopolises. Tianjin cuisine differs from Beijing cuisine in the following ways:
Tianjin cuisine is much more heavily concentrated on riverine fish/shrimps and seafoods due to its geographical location of on the coast.
For the same dish, the taste of Tianjin cuisine is not as heavy as that of Beijing cuisine, and this is often reflected in the lighter salty taste of Tianjin cuisine.
Though Beijing cuisine and Tianjin cuisine are both mainly salty in taste, in the cooking of Tianjin cuisine, sugar is required more frequently and resulting in the unique taste of Tianjin cuisine: there is a slight sweet taste in the salty taste.
Tianjin cuisine utilizes Mutton and lamb (food) more frequently due to the less frequently utilized pork in comparison to Beijing cuisine, and in the event of traditional holidays, Mutton / lamb (food) are nearly always prepared for holiday dishes.
A greater proportion of Tianjin cuisine is consisted of rice in comparison to Beijing cuisine.
The ways noodles are served in Tianjin cuisine is different than that of Beijing cuisine in that for Tianjin cuisine, the vegetables and meat are served separately in Beijing cuisine are together with the noodles in a single dish instead.
The most significant characteristic of Tianjin cuisine is perhaps its healthy breakfast diet in comparison to its neighboring cuisines: although Tianjin is right next to Beijing, the rate of cancers associated with diet is far less in Tianjin than Beijing and researchers discovered the main reason was in the difference of breakfast:
The main ingredients of breakfasts in Tianjin cuisine are tofu and soy milk, whereas a great number of the items in breakfasts of Beijing cuisine are fried, which resulted in contributing to the occurrence of cancer.[citation needed]
Another characteristic of Tianjin cuisine is its utilization of Tianjin preserved vegetable (天津冬菜), which is similar to the salt pickled vegetable, or yancai (腌菜) of Guizhou cuisine, but the former takes much longer to prepare than the latter, usually half a year. Another clear distinction between the two is that instead of having two separate steps of salt pickling and then fermentation, the salt pickling and fermentation is combined in a single step that takes a much longer time
Chinese cabbage is mixed with salt and garlic together and then fermented, which creates the unique garlic flavor / taste and golden color. In order to preserve the unique taste, Tianjin preserved vegetable is often used for soups, fishes, and stir fried and directly eaten.
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