阿胶枣不可以放冷冻。如果选冷冻的话,阿胶里含有的胶原蛋白会就被破坏,而且会使药用价值降低,所以不建议选择冷冻。阿胶枣建议放在冷藏就可以了,阿胶枣是有保质期的。因此尽量在保质期之前,将阿胶枣吃掉。希望我的回答对你有所帮助。
赶紧拆开了。
重新熬一下 。放冷了之后 在冰箱放24小时,不用冷冻,放冰箱之前 把装阿胶的容器淋一点点色拉油 不然冷藏了会很难倒出来 切 一般冷藏就可以了。好了之后再包装, 小心坏了哦。自己吃就冷藏好了 切了就放在冰箱 吃 的时候拿一点点 不用密封
1、软化并撕掉
如果阿胶糕用锡纸入模定型,放入冰箱冷藏或冷冻,锡纸会粘在阿胶糕的表面,不能撕掉,可以在室温下放置,等阿胶糕稍微变软,然后开始撕下锡纸。你也可以在阿胶糕锡纸用拧干的热毛巾敷一下,也可以很轻松的拿下锡纸。
2、提前加油
阿胶糕熬好后,锡纸放进模具里面,在锡纸表面涂上一层油,然后将熬好的阿胶糕放进模具里面。最后,将密封好的阿胶糕放入冰箱冷却,这样即使阿胶糕冷却硬化后,锡纸也不会粘在阿胶糕表面,更容易撕下。
如果阿胶熬稠在一起了多表示是由于存放温度过高,阿胶融化而导致的,建议可以将粘在一起的阿胶糕置于冰箱冷冻,使其完全冻硬之后再切片即可。
2、如果阿胶糕已经完全不成型的话,建议可以将阿胶糕重新加热,使其完全溶化,然后再冷却切片,这样处理过的阿胶糕会更加平整光滑。
1、食材:猪皮适量、清水适量。
2、猪皮胶呈方块状,表面棕褐色,对光透视不透明,断面不光亮。
3、取本品少许加入沸水溶解,水溶液棕褐色,混浊不透明,冷却后表面有一层脂肪油,有强烈的肉皮汤味,味微甜,功效同阿胶,常作为阿胶的代用品。
4、首先取新鲜的猪皮,洗净,刮去油脂和猪毛,然后上锅蒸熟。
5、用绞肉机将蒸熟的猪皮绞成泥,然后再上锅蒸,蒸至完全化开后,用纱布过滤去掉残渣。
6、待凉后放冰箱内冷冻保存,使用时取适量胶块隔水蒸至化开即可。
阿胶不能晾晒,正确方法应该放冰箱冷冻
胶枣可以放冰箱。将阿胶枣放在保鲜盒用保鲜膜包起来。放到冰箱的冷藏室里面。这样阿胶枣就放冰箱里存储好了。由于阿胶枣是有保质期的。因此尽量在保质期之前,将阿胶枣吃掉。假如人体吃了过期变质的阿胶枣有可能导致腹痛,腹泻,腹胀。甚至拉肚子,要去医院挂吊瓶。
储存方法:
1、冰箱冷藏储存。
2、放在室内阴凉处储存。
3、真空储存。
4、冷冻储存。
5、储存时间:常温下可以储存半个月到一个月左右,但若是在夏天由于天气温度高容易导致变坏,就达不到这个保质期。所以夏天一定要放入冰箱内储存。
6、放入冷冻下储存可以储存1年左右,若是储存得好的话,可以更长的时间。因为冷冻里面气温非常的低,但是同时要注意要把阿胶糕密封严实,防止水汽进入,从而导致阿胶糕的成分流失,要吃的时候记得要提前拿出来解冻。
7、真空储存可以很好的防止细菌滋生繁殖,可以延长阿胶糕的储存时间。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:3.124秒