豆皮怎么炒好吃又简单 有什么做豆皮的技巧视频
豆皮怎么炒好吃又简单 有什么做豆皮的技巧视频
1、准备好洗净的，比较新鲜的，没有异味或者放置太久的豆皮，两到三块就够了。
2、把豆皮切成较为大块的三角形，也可以切条状的，不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。
3、锅烧滚，倒入食用油，切好的豆皮放入锅里翻炒，直到表面出现稍微的金黄色。
4、加上盐，倒入酱油和小半碗开水，火量稍微开大一点，煮个上十分钟的样子。喜欢味道重的一点的，还可以加些别的调味品。
5、然后再倒入已经事先炒好的牛肉和青椒，大蒜生姜。放在一起翻炒一下。如果觉得水少了，可以再加一点开水。
6、最后都差不多炒均匀了，撒点小香葱在上面，提鲜提味。
豆皮炒什么好吃的做法大全
香葱炒豆皮
豆皮营养:首先，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。其次，豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
原料：干豆皮、猪肉、香葱、生抽、盐、鸡精、油、花椒粉。
做法步骤：
第1步、干豆皮洗净用水泡20分钟左右，控水捞出。
第2步、香葱洗净切段，肉切片。
第3步、油烧热。
第4步、下入肉片炒香。
第5步、放入生抽、花椒粉、豆皮炒匀。
第6步、放入盐、香葱、鸡精迅速翻炒。
第7步、成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品。
干豆皮怎样炒好吃简单
主料：豆皮1张。
辅料：豆瓣酱1茶匙、红烧酱油2茶匙、青蒜2棵、大葱适量、白糖1/2茶匙、食盐少许。
1、首先准备好食材。
2、青蒜，大葱分别切末，豆瓣酱也细细的切碎。
3、豆皮切成大约0.5厘米宽的条。
4、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。
5、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。
6、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮稍稍翻炒。
7、炒至豆皮稍微上色，加入红烧酱油，1/2茶匙白糖翻炒均匀。
8、加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。
9、焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁。
10、大火把汤汁收浓即可。
11、成品图如下。
豆皮怎么炒好吃又简单窍门
1、准备材料：豆腐皮三块，青椒，大蒜，生姜 少量，牛肉少量，油少量，盐和酱油少量。
2、步骤：准备好洗净的，比较新鲜的，没有异味或者放置太久的豆皮，两到三块就够了。
3、把豆皮切成较为大块的三角形，也可以切条状的，不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。
4、锅烧滚，倒入食用油，切好的豆皮放入锅里翻炒，直到表面出现稍微的金黄色。
5、加上盐，倒入酱油和小半碗开水，火量稍微开大一点，煮个上十分钟的样子。喜欢味道重的一点的，还可以加些别的调味品。
6、然后再倒入已经事先炒好的牛肉和青椒，大蒜生姜。放在一起翻炒一下。如果觉得水少了，可以再加一点开水。
7、最后都差不多炒均匀了，撒点小香葱在上面，提鲜提味。
8、这样，这道菜就做好了。整个过程非常容易。豆腐皮因为入了味，吃起来很好吃的。比较下饭比较可口哦。
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