发芽生姜吃了会怎么样？(生姜出芽了发青还能不能吃)
生姜发绿发芽还能吃吗,发芽生姜吃了会怎么样
生姜发绿发芽还能吃，发芽发绿生姜吃了没有什么大碍，一点点的绿色都是正常的。生姜本来就是植物的块茎，由于长期处在地下，没有接触到阳光，因此，其颜色是黄色的，但是买回来的生姜若是长期的处在潮湿又能接触到阳光的地方就会发生变化而改变颜色，这种变化是生姜发芽一种表现，生姜在阳光的作用下产生了一定量的叶绿素，食用之后对人体没有危害。
出了新姜底下的老姜还能吃吗
出了新姜底下的老姜是可以吃的，生姜发芽只是把生姜中的营养转移到姜芽中了，没有发生质的改变，而且吃这样的生姜不会让人产生中毒反应，或者其他的不良反应。
但是姜发芽的时候，肉质会变得干枯，而且纤维也会变得更粗，表明姜把自身的营养供给了姜芽，所以此时的姜中的营养成分在降低，从营养角度上来看，吃姜的时候最好不要等到姜发芽后再吃。
姜种长叶了还能种吗
可以，生姜发芽了可以种植，将生姜切成小块，使每个小块都保留1～2个芽点，放在阴凉的地方晾干。将芽点的部位朝上，均匀种植在土壤中，盖上土壤浇透水，表面覆盖1层薄膜，养护在通风阴凉的地方，等到生姜小苗长出5、6片叶子时，就可以移栽定植。
买的姜出芽了可以种吗
生姜发芽了可以种植。将生姜切成小块，使每个小块都保留1～2个芽点，放在阴凉的地方晾干。
将芽点的部位朝上，均匀种植在土壤中，盖上土壤浇透水，表面覆盖1层薄膜，养护在通风阴凉的地方，等到生姜小苗长出5、6片叶子时，就可以移栽定植。
选用疏松肥沃的土壤，可以加入一些泥沙石，增强土壤的透气性，雨季雨水较多，可以做好土壤排水工作。
在土壤底部，铺上一层有机肥，可以提供充足的养分。将土壤用高锰酸钾溶液浸泡，进行杀菌消毒处理，避免细菌虫害滋生。
将生姜的有芽点的部位朝上，栽种在土壤中，表面覆盖10厘米左右厚度的土，浇透水保证土壤处于湿润状态，将土壤压实表面，覆盖1层塑料薄膜，做好保温保湿，保证温度适宜，生姜1个月左右就会长出小苗。
姜长出来的芽可以种上吗
一、选种 选择出芽率高、芽眼饱满、大小适宜、色正、无病虫的白肉姜种。最好将整块生姜按每个芽眼掰开播种，每千克姜种可出芽32个以上。
二、催芽 将按芽眼掰开的生姜块立即沾上一层草木灰进行消毒，再选晴天晾晒1-2天，并翻动1-2次，然后将姜种叠排堆(一般堆高不超过10厘米)在室内，适量喷水，上盖细沙等保温保湿。堆内温度保持在25℃。待大部分姜萌芽还未生根即可播种。
三、排种 将水泥板按层距50厘米排列，四周用砖砌成围墙作为基床。用保湿性能好的肥沃细沙作床土，床底平铺475厘米厚的细沙，芽眼朝上排好姜种，每平方米排姜种20-25千克，上盖5厘米厚细沙。
四、喷水 姜种排好后立即喷水，水量以湿透芽床土为宜。在多数姜芽出土时，根据就床土干湿情况，喷第二次水，水量以湿透沙土为宜。整个生育期间既要保持床土湿润，又不要积水，室内湿度保持在80％~90％。喷水后用细沙土把芽床四周及顶面露出的姜块培严，姜种上面的细沙厚度不低于5厘米。
五、调温 姜芽生长的适宜温度为23~30℃。为促进多发芽、快发芽，在姜芽出土前，床温耍掌握在25~28℃；姜芽出土后，苗高30厘米以前保持在28~30℃，以后保持在25℃左右。温度低时需加盖薄膜、稻草等覆盖物增温；温度高时可采取打开门窗以及向地面和空间喷水等措施降温。
六、通风 姜种上床后，室内一般封严不通风。出芽后，特别在采收前几天，要根据芽苗长相适当通风换气，以提高芽苗质量。
