自制番茄酱能保存多久(自制番茄酱密封可以保存多久)

自制番茄酱可以保存多久?

1、常温保存3到4天。2、置于5℃左右冰箱冷藏，保质期约1个月左右。优质番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。

1、常温保存3到4天。2、置于5℃左右冰箱冷藏，保质期约1个月左右。优质番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。

如何自制番茄酱

下次你去吃炸薯条时，可以带上自制的番茄酱。因为自制的番茄酱味道更浓，质地更好，而且没有玉米糖浆。它很容易制作并且可以在冰箱中保存长达一个月，让我们一起来做番茄酱吧。首先用中高火加热酱汁锅，加入橄榄油和洋葱，将其炒至半透明状，这个过程大约耗时 8 分钟。加入大蒜炒香，大约 2 分钟后加入西红柿、糖和苹果醋。慢慢煮沸后转成小火，用勺子压碎西红柿，加入剩余的成分并继续煨，不盖盖子煮 45-55 分钟，直到酱汁非常浓稠，一定要注意搅拌它以防止它烧焦。

使用浸入式搅拌机将番茄酱搅成泥，如果您没有浸入式搅拌机，请将其小心地转移到搅拌机或食品加工机中加工至粘稠。搅拌好后在冰箱中冷却 2 小时，番茄酱将继续产生风味并变稠，冷却好后拿出，香甜的番茄酱就做成啦。自制番茄酱可以在密闭容器中冷藏最多一个月，甜味剂和香料的用量可以根据自己的口味进行调整。

我妈妈告诉我，当我还是个小女孩的时候，我每次走进麦当劳都会惊呼，然后径直走到柜台，点一个奶酪汉堡包、一杯可乐和一份小薯条。收到订单后，我会从十多个番茄酱包中挤出一大堆番茄酱，然后开始蘸我的小薯条和奶酪汉堡包。我想我们中的许多人都有以某种方式保留着与番茄酱有关的童年记忆或故事，我相当有信心，几乎每个家庭的冰箱里都会有一瓶它。人们把番茄酱放在薯条、鸡蛋、牛排、热狗、汉堡包上，当然还有其他菜肴。

番茄酱是用什么做的，简单来说，它是由番茄、醋、糖和香料制成的，我今天分享的食谱是一个简单基础的食谱，你也可以轻松调制出自己喜欢的食谱。别担心，番茄酱很容易做，一旦你做成功一次，你就会上瘾。制作过程也非常简单，只要您将炖煮和搅拌这两步做好，您就可以成为专业的番茄酱制造商啦。

自制番茄酱能保存多久窍门

根据情况而定。常温保存3-4天，置于5℃左右冰箱冷藏，保质期约1个月左右。想要保障自制番茄酱的口感，储藏时不能沾染油渍和生水，不然易发生质变，此外密封性也要做好，可有效地防止番茄酱氧化变质变味。另外，在制作番茄酱时可以适量的加几滴柠檬汁，延长番茄酱的保存时间。

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