鹅蛋为什么一摇里面可以动吗(新鲜鹅蛋摇着会不会晃)
鹅蛋为什么一摇里面可以动吗
不是的,蛋能摇动有声音的有两个原因,鸡蛋坏了或是它在鸡肚子里就没有长满蛋,那是可以吃的,知识因为季节问题.不关是什么原因还是打开看看的好,坏了的鸡蛋蛋黄和蛋清融合在一起有很大的异味!所以不能片面的说有声音的就是坏了的鸡蛋!
对鸡蛋过敏的人可以吃鹅蛋吗
最好也不要吃鹅蛋，因为鸡蛋和鹅蛋里面都有蛋白质，鹅蛋摇起来晃动不是不新鲜，可能是你放的时间太久。
鹅蛋有晃动的声音 打开看蛋黄蛋清已经混在一起了 但是没有异味
可以吃，只是混合在一起，有专门这道菜
鹅蛋放冰箱4个月能吃吗
可以保存1-2个月左右的时间。
鹅蛋是鹅产下的卵，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质，很容易滋生细菌而导致变质，一般情况下将鹅蛋放进冰箱中进行储存，在冰箱冷藏的低温条件下，可以很好的帮助抑制鹅蛋中细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般可以将其存放1-2个月左右的时间。
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鹅蛋放多久就不能吃了
鹅蛋是众多食物中的一种，是具有一定保质期的，一般鹅蛋在常温下可以保存15天左右的时间，如果是夏季，温度比较高的情况下，那么一般只能将鹅蛋保存10天左右，但要是将鹅蛋放进冰箱中进行储存，那么一般可以保存30-40天左右的时间不变质。
要是煮熟了的鹅蛋，那么之内存放1天左右的时间，因为鹅蛋是一种很容易滋生细菌以及微生物的蛋类，从而发生变质，食用之后不利于人体的健康。
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怎样判断鹅蛋坏没坏
看颜色
一般情况下好的鲜蛋鹅蛋，蛋壳一般比较毛糙，表面附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；而质量不好或者陈蛋的鹅蛋，蛋壳比较光滑，外壳发乌，壳上有油渍。
听声音
判断鹅蛋好不好，可以用手指夹稳蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；要是贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声、空头蛋有空洞声、裂纹蛋有“啪啪”声，那么这样的鹅蛋就是不好的。
看重量
判断鹅蛋好坏，还可以把蛋放在15％左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
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鹅蛋的最佳储存方法
谷物保存
要想鹅蛋放的久，可以将鹅蛋用一些谷物，比如说水稻，来混合着保存，这是一个简单又实用的方法，这种方法主要运用的就是谷物，可以帮助鹅蛋进行多的水分清除，这样子就可以对质量起到更好的保障。
石灰包裹
一般来说，皮蛋的保存时间就可以很长了，有一些效果好一点的，甚至可以保存半年都可以，而且味道还会非常的鲜美，但是这种方法的话就相对来说比较麻烦，需要用石灰和水兑换起来，然后进行包裹。
淡盐水浸泡
鹅蛋保存还有一种比较简便的方法，就是用淡盐水来浸泡，浸泡过后的鹅蛋，相对来说就相当于有一层保护膜保存时间也就相对来说更长，效果也是比较明显的。
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