一斤重鲈鱼蒸多长时间？(清真鲈鱼蒸多长时间)

一斤重鲈鱼蒸多长时间

一斤重鲈鱼上锅蒸七分钟即可，味道纯正鲜美营养丰富好吃。

海鲈鱼蒸多长时间

8-10分钟

1、蒸一条500~600g的海鲈鱼大约须要8分钟，但是家里普通的蒸锅蒸汽压力小，所以蒸10分钟比拟靠谱。

2、食材：海鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。

3、去除内脏、刮去鱼鳞的，清洗清洁。

4、去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。

5、由于海鲈鱼原来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。

6、葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。

7、开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。

8、出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。

鲈鱼1斤半蒸多长时间比较好

鲈鱼肉质鲜嫩，水开中大火10至15分钟就好

咸肉鲈鱼片蒸多长时间

鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。

2.在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝 3.下锅蒸。

4.大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。

5.蒸出锅后，在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油（一般超市有卖），再撒上葱丝 6.上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟

1.5斤鲈鱼蒸多久

锅里水烧开，放入鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。

1斤半鲈鱼蒸几分钟

一斤半重的鲈鱼，最多蒸八分钟左右。

一般来说，在饭店或家庭当中，蒸鲈鱼都要求鱼肉鲜嫩，外表完整，口感香滑，为了解决这个问题，蒸鲈鱼的时候，先要彻底改刀，然后利用水蒸气的作用把鲈鱼成熟。

按照以前的经验来看，鲈鱼在蒸八分钟左右的时候，口感最好，所以按照这个做法没有问题。

家庭版清蒸鲈鱼要蒸多久

10分钟左右。

鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。在蒸鱼放豉油的时候，千万别放太多豉油，只需要滴几滴改变一下鱼汁的颜色以及调味即可。

鲈鱼一斤七两要蒸多久

一斤多一点的鲈鱼开锅后蒸7分钟（2斤以上适当延长3、5分钟），不要掀锅盖再 蒸，否则会影响口感