冬至吃饺子吗？(冬至吃饺子的谚语)
冬至吃饺子吗
过冬吃饺子是民俗传统，意思就是过冬的时候吃饺子的字面意思而已。吃饺子流行于北方地区，一般除夕吃肉馅的，大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多，有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺，也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺，以及挤捏的木鱼饺。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
北方冬至吃饺子与谁有关
一、吃饺子为了纪念神医扁鹊。
相传，出生于战国初年的扁鹊，一生立志悬壶济世，游历四方，治病救人。
有一年的冬天，扁鹊来到北方的农村，注意到了许多人的耳朵都被冻坏了。
于是，他在山中采集草药，熬成汤汁让人们服用，以御寒生热，并以面片包食药渣。
这个方法很有效果，扁鹊的良方，很快便治好了严寒中，人们被冻坏的耳朵。
此后，人们便会在寒冬到来之际，用面粉制成耳朵形的食物吃，并为它取了个好听的名字：”饺子“。
”吃了饺子汤，胜似开药方“。人们效仿扁鹊医病时的良方，吃完饺子后，还不忘再喝一喝饺子汤。
二、吃饺子为了纪念张仲景。
也有说法称，民间吃饺子，与另一位神医张仲景也有关。东汉时期，张仲景医术高明，被誉为”妙手回春“的神医。
张仲景晚年在湖南长沙做官告老还乡，途中经过南阳白河岸边，看到当地的老百姓面黄肌瘦，耳朵都被冻坏了。
张仲景医者仁心，可怜这些受苦的穷人 ，在冬至节安排弟子架起了一口大锅，给穷人舍药熬药，治疗冻伤。这个药的名字叫”祛寒娇耳汤“，里面放有羊肉、辣椒和一些祛寒的药材，药熬好后，张仲景还让人用面皮包成耳朵形状的”娇耳“下锅，煮熟后分给冻伤的乡亲们吃。
吃过娇耳，喝了祛寒汤，这些老百姓们顿时觉得全身发暖，两耳发热，冻伤渐渐都痊愈了。后来，人们为了纪念张仲景，就根据娇耳的形状和谐音，改名成饺子，在冬至这天吃饺子御寒。
在古代，古人对冬至这个节气是和过年一样重视的，除了吃饺子，还有很多有趣的传统活动。
其中，有一样习俗就是从冬至这一天开始画画，直至画成“九九消寒图”。
“九九消寒图”是古人抵抗寒冬，期待春天的一种风雅的娱乐活动，下至平民百姓，上至贵族皇室都很热衷。
中国的传统文化中，古人将“梅、兰、竹、菊”称为岁寒四君子，并将梅花排在了四君子之首。
古人还认为梅花有“稀、老、瘦、含”为四贵；一代大文豪苏东坡更是以“万花敢向雪中出，一树独开天下春”来赞赏梅花。
古人的“九九消寒图”，就是画一枝有81个花瓣的梅花。
“从冬至日开始，每天为一瓣梅花涂色，涂完颜色，让人难耐的寒冬也就过去了”。
寒冬腊月，万物萧条，古人没有好的取暖设备，冰天雪地比现代人更加难耐，所以古人对春天渴望也更急切。
而画九九消寒图除了风雅之外，更是对恶劣环境的一种心理抵抗形式。
这个高雅又别致的习俗，源于何时、何人呢？
查阅资料，“源易缘”发现，九九消寒图最初出现始于民族英雄文天祥。
文天祥是南宋时期的著名政治家、文学家，爱国诗人……
当时文天祥被流放边地，后又押解到北京，身为南方人的文天祥在北方冰天雪地中，画下81个格子，每天涂抹一格，期待熬过寒冷的冬天，能够重获自由。
但为了坚守民族大义，他毅然拒绝了元朝大汗忽必烈高官厚禄的诱惑，慷慨就义。
冬至吃饺子主要的主要特点是什么
冬至吃饺子是为了防止冻掉耳朵，据说冬至不吃饺子耳朵就会被冻掉，其实是没有根据的，还有的地方是不吃饺子的，不是所有的地方都是一个风俗习惯的，就像里说新婚儿媳妇前三年冬至必须要在婆家过，不然的话会死公公，这有什么根据呢
