当然不可以啦,白酒煮不好喝哈。
而且也没什么用,我也煮过酒量鸡蛋,为了下奶的。
有度数,因为含有酒精那肯定是有度数,但是酒精的含量是会很小很小的。
酒酿有酒精度数,一般15到25度,旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
要想知道两者的区别,先了解米酒和醪糟有什么不同,其区别主要体现在4个方面,1.使用原料不同,前者用大米,后者是糯米。
2.制作工艺不同,前者用甜酒酒曲,后者就是酒曲、
3.酒精度数不同、前者12—15度具体用途不同,后者酒精度数较低3—8度。
4.用途不同,前者取得是液体,所以可以饮用或佐料酒,后者是米和液体一起食用,所以米酒鸡蛋口感虽甜但酒精度高于醪糟,所以甜味和口感都比不上醪糟鸡蛋,加上醪糟鸡蛋是米和液体一起制作所以口感更好。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:3.043秒