炸藕圆的家常做法大全怎么做好吃视频
材料用料主料：洪湖莲藕1000克调料：色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量做法1、将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。2、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。3、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。4、下入五成热油中炸制金黄色即成。小诀窍制作关键制藕蓉时不能用铁器，以免变色。熬浆时不能用铁锅，以免藕圆变黑。一定要挤去多余的水分，以免藕圆水分过多变形。 纯藕粉圆子怎么做 原料： 藕粉400克、红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克、绵白糖75克、桂花1克...
