蛏子为常见的海鲜食材有哪些(蛏子为常见的海鲜食材有哪些图片)

蛏子为常见的海鲜食材有哪些 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。是很常见的海鲜品。下面就给大家分享一下蛏子怎么做比较好吃。 一、麻辣炒蛏子 主料：蛏子400 辅料：桂皮1块、八角3粒、草果1颗、豆豉15g、生姜15g、大蒜20g、香葱20g、料酒20g、生抽20g、蚝油15g。 做法： 1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次 2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末 3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用 4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒。 5、放入蛏子转大火爆炒，然后放入料酒、生抽、蚝油...