青皮小南瓜要去皮吗(青皮小南瓜带皮还是去皮蒸好吃)

青皮小南瓜要去皮吗 1、一般不需要去皮。 2、青皮小南瓜的皮比较嫰，一般不需要去皮，而且小南瓜的皮含有较高的营养价值，瓜中含维生素C及葡萄糖较多。小南瓜子含油率高达50%,可榨优质食用油,是适宜高血压病人食用的高级食用油,还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等。小南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。防治高血压和治疗胆结石。 贝贝小南瓜要削皮吗 不需要削皮，洗干净后可以炒后加水做疙瘩汤，也可以直接蒸着吃，皮并不硬。贝贝南瓜是外国引进的甘栗型迷你小南瓜品种，成熟后也仅有成年人的拳头大小，每只重约半斤至一斤左右，营养含量及保健功效均优于普通南瓜。如何挑选优质的贝贝...