清蒸鸡的做法(清蒸鸡的做法 家常视频)
首先我们将买回来的鸡肉给它清洗干净 洗去他的血水和杂质 清洗干净之后给他改一下刀,剁成小块 剁好之后我们给他装入碗中 接下来我们给它腌制一下 加入一些蚝油 胡椒粉去腥 食盐一小勺盐 来点白糖提鲜 一勺玉米淀粉,没有的话,土豆淀粉也可以 然后再来一点盐局鸡粉既可 然后给他刷盘均匀给了腌制15分钟接下来我们切点配料 红葱头稍微给它改一下烧算子的话你得先切片 再来点生姜将它切成丝 锅中加入适量食用油,然后下姜,蒜,红葱头,慢慢煸炒 给他爆香之后 我们将配料一起到入鸡肉里面,哇,好香啊,行了,然后用筷子将它翻拌均匀给它搅拌均匀之后我们给它放一旁备用,像我们买的是饲养鸡比较肥一点,蒸出来的话会有好多油 ...