广东菜心的做法(广东菜心的做法大)

做法1：白灼菜心 准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量 具体做法如下：将菜心修整整齐，然后清洗干净，再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟，然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝，然后用热油爆香葱椒丝即可！ 做法2：蒜蓉炒菜心 准备食材如下：菜心350克，大蒜5瓣，干辣椒2个，食盐1茶匙，水淀粉少许 具体做法如下:干辣椒剪小段，大蒜拍扁，切粗碎，再将菜心清洗干净掰成小段，接着起锅加水煮沸，水开之后，加入1小勺食油，然后将菜心倒入锅中焯水，菜心断生后捞出沥干水分，再起锅加油烧热，下干辣椒和蒜末，...