迷迭香是什么味道,为什么西餐喜欢用迷迭香,有什么作用?
迷迭香Rosemary,英文名中包含了玫瑰,但与它完全没有关係,是一种原生于地中海沿岸的植物,它还有一个汉字名叫万年老,当然不如迷迭香那麽浪漫迷迭香是什么味道。 有坚硬如刺的小叶子,含着樟脑油,也开紫颜色的小花,花落后结实, 一年四季皆生,拉丁名为「海滴」。一片迷迭香花丛田,风一吹,有如海浪,花朵散开,就像冲上岸的水滴之意。 家中有花园的话不妨多种几棵迷迭香,室中栽植也行,在花店买些种子,春天播,到了夏天就成长出来,并不难理。 就那麽抓一把叶子,把它们捏碎,传来一阵香味,富有清凉感,疲倦的时候闻,精神为之一振。 据说能增长记忆力,学生们考试时父母会编织成叶冠给他们戴上。所有的外国香料多数都原出...