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首页 » 标签 » 皮水

陈皮上火吗,喝橘子皮水去火吗?

2022-01-04

经常看到有人吃完橘子后陈皮上火吗,把橘皮洗一洗,用来泡水喝,认为这样有利于健康。其实,鲜橘皮和中药所用的陈皮并不是一回事,不具备药效,用它泡水还可能对健康产生不利影响。  众所周知,陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。  鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是,鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害,从开花到结果期间,要多次喷洒农药,且大部分农药不能分解,一旦残留在橘子表面,就很难去...

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