奶茶店可行性研究报告(草莓奶露项目可行性研究报告)
奶茶店可行性研究报告
关于XX学院成立奶茶店的可行性研究
20世纪80年代初，我国引入西方经济发达国家已经使用了近40年的可行性研究与项目评估的方法，从开始的“照搬、消化、吸收”，到90年代形成带有中国色彩的可行性研究和项目评估的方法体系已有20多年的历史。毋庸置疑，自从引入的那一天开始，就已经加快了我国投资项目决策的科学化、民主化和程序化进程。可行性研究与项目评估在宏观和微观合理配置资源中功不可没。作为将来国家栋梁的大学生，我们小组将进行关于在XX学院成立奶茶店的可行性研究。
1、前言
我们已经学习了一学期的《可行性研究与项目评估》，在学期过程中不仅掌握了理论知识，同时通过自己的实践，自己开办创业项目，掌握项目可行性研究所需的基本专业技能。通过这样团队合作作业，让我们更深刻地体会到团队精神和理论联系实践学习的重要性。虽然我们还是学生，但我们所在学的正是为以后做准备，将来踏上社会，无论是创业，还是做其他岗位，相信可以在以后帮助我们更好的发挥。
为了更好地认识项目可行性研究，掌握有关项目可行性研究的一系列技能，我们组根据XX学院实际的发展情况，开设了“XX学院成立奶茶店的可行性研究”，通过本次的活动更进一步的提升个人技能。
2、奶茶店的目标市场分析
随着中国经济的飞速增长，人们的生活质量不断提高，饮品日益多元化，奶茶逐渐成为人们生活中不可或缺的饮料，带动了奶茶消费量的迅猛增加，形成了巨大消费潜在市场。
2.1 奶茶店的学校市场规模
2.1.1 从学校整体情况看
据统计显示，XX学院拥有师生共约3000人，每年奶茶的消费量为150000杯，而随着同学们对奶茶的依赖不断增强，其需求量也不断增加，从这一现象中可以看出，XX学院的奶茶消费市场前景非常广阔。同时学校潜在的奶茶消费者约为450—550人，形成巨大的消费潜在市场。
2.1.2 从奶茶消费增长速度上看
目前XX学院学生的奶茶消费量增长势头比较可观，学校奶茶消费年增长率为5%，特别是到了寒冷季节，消费量以每年两位数的速度上升，女生的消费增长速度更是超过20%。
2.1.3 从人均消费看
根据相关数据统计，XX学院平均每个人每年的奶茶消费量为50杯以上，有些甚至超过100杯，其奶茶消费市场据2005年起正以10%的速度递增。相比之下，XX学院的奶茶消费市场有着巨大的发展上升空间。
2.2 奶茶店的目标市场分析
目前XX学院的奶茶店屈指可数，奶茶现在已经走向大众化，满足了更多消费者的需求。奶茶店顾客对象为年轻人，而大学生正是消费的主要的对象，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖奶茶最适合他们不过。另外，老师们也是本奶茶店的顾客对象。
2.3 奶茶店目标市场选择
随着同学们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，奶茶逐渐与时尚现代的生活联系在一起，带动了奶茶消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。开一家奶茶店，我们需投入的成本不会很高，而且我们回本很快，满足消费者需求。
3、奶茶店的选址分析
经小组精密调查，根据店铺设立原则，我们决定把奶茶店开在大学生创业园1号店铺。
3.1 奶茶店的人流量分析
店铺处于大学生创业园1号，人流量大，旁边有小超市、打印店、拿取包裹等，带动人群流动，过路人流经常光顾奶茶店铺。选择大学生创业园1号开设奶茶店绝对是明智之举，这里处于学校的中心地带，学生流动量大，购买方便，市场潜力也很大，这为奶茶店的盈利提供了充分的条件。
3.2 奶茶店的消费潜力分析
店铺所处于的地点拥有巨大的流动人群，有足够的消费能力，经过调查，学生上课，吃饭，活动，经过人数最多的地方就是大学生创业园，而且是1号店铺，处在路边，易被同学们注意，每天人流量可达5000人次，构成了创业园商业的庞大消费群体。每天顾客量估计在300左右，人均消费3.5元。根据这一数据可以推算出奶茶店的人均流量。另外，奶茶店优美的环境也吸引同学们的入店购买,增加消费。
4、奶茶店的经营损益分析
此店营业面积为10平方米，属于XX学院人口流动较多的地方，设置清新，优美。新店的投资预估有以下几个部分：桌椅、水电设备、办公设备、柜台、装修费用。这些投资预计以6个月折旧，具体预算如下：
4.1 月营业收入
由于学校没有类似的营业场所，所以市场占有率为100%，目标顾客为300人/天，月人均购买额=30元，目标顾客数量=300人，市场占有率=100%，月营业收入=月人均购买额×目标顾客数量×市场占有率=30×300×100%=9000元
4.2 合理的营业面积
如果奶茶店平均每天每平方米租金为20元，每月的销售额为9000元，即每天的销售额为300元，合理的奶茶店使用面积为：300 /20=15(平方米)。采取此方案，奶茶店的使用面积应能得到保障。
4.3 营费用(成本)计算
4.3.1 固定费用
人员工资：共4人，共480元;房租：300元/月;折旧费用：12000/12=1000元;水电费：100元;经营设备费：120元;总计：2000元/月
4.3.2 变动费用
运费：2%;包装、杂费：0.5%;商品耗损：1.5%;其他： 6%;总计：10%;12000×10%=1200元/月
4.4 营损益预算
月销售毛利=月营业收入×毛利率= 9000×50%=4500元/月;月经营损益=月销售毛利—变动费用—固定费用=4500—1200—2000=1300元/月;年利润=月经营损益×12=1300×12=15600元
4.5 资回报评估
投资总额=半年租金+装修费用+购物货款=1800+2500+3500=7800元;投资总收益=年利润×0.5=15600×0.5=7800元;投资回报率=年利润额/投资总额= 15600/7800=200%;投资回收期=投资总额/年利润=7800/15600=0.5年
5、奶茶店的经营理念
草莓奶露项目可行性研究报告
草莓奶露项目可行性研究报告
第一部分 草莓奶露项目总论
总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
一、草莓奶露项目概况
(一)项目名称
(二)项目承办单位
(三)可行性研究工作承担单位
(四)项目可行性研究依据
本项目可行性研究报告编制依据如下：
1.《中华人民共和国公司法》;
2.《中华人民共和国行政许可法》;
3.《国务院关于投资体制改革的决定》国发(2004)20号 ;
4.《产业结构调整目录2011版》;
5.《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》;
6.《建设项目经济评价方法与参数(第三版)》，国家发展与改革委员会2006
年审核批准施行;
7.《投资项目可行性研究指南》，国家发展与改革委员会2002年
8. 企业投资决议;
9. ……;
10. 地方出台的相关投资法律法规等。
(五)项目建设内容、规模、目标
(六)项目建设地点
二、草莓奶露项目可行性研究主要结论
在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：
(一)项目产品市场前景
(二)项目原料供应问题
(三)项目政策保障问题
(四)项目资金保障问题
(五)项目组织保障问题
(六)项目技术保障问题
(七)项目人力保障问题
(七)项目风险控制问题
(八)项目财务效益结论
(九)项目社会效益结论
(十)项目可行性综合评价
三、主要技术经济指标表
在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。
表1 技术经济指标汇总表
序号名称单位数值
1项目投入总资金万元18155.00
1.1固定资产建设投资万元12708.50
1.2流动资金万元5446.50
2项目总投资万元14342.45
2.1固定资产建设投资万元12708.50
2.2铺底流动资金万元1633.95
3年营业收入(正常年份)万元29048.00
4年总成本费用(正常年份)万元18881.20
5年经营成本(正常年份)万元17428.80
6年增值税(正常年份)万元2209.83
7年销售税金及附加(正常年份)万元220.98
8年利润总额(正常年份)万元10166.80
9所得税(正常年份)万元2541.70
10年税后利润(正常年份)万元7625.10
11投资利润率%70.89
12投资利税率%81.52
13资本金投资利润率%92.15
14资本金投资利税率%106.33
15销售利润率%53.16
16税后财务内部收益率(全部投资)%21.07
17税前财务内部收益率(全部投资)%31.60
18税后财务净现值FNPV(i=8%)万元6354.25
19税前财务净现值FNPV(i=8%)万元8169.75
20税后投资回收期年4.52
21税前投资回收期年3.77
22盈亏平衡点(生产能力利用率)%47.29
四、存在的问题及建议
对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
1.项目总投资来源及投入问题
项目总投资主要来自项目发起公司自筹资金，按照计划在2012年3月份前完成项目申报审批工作。预计项目总投资资金到位时间在2011年4月底。整个项目建设期内，主要完成项目可研报告编制、项目备案、土建及配套工程、人员招聘及培训、设备签约、设备生产、设备运行及验收等工作。
项目发起公司拟设立专项资金账户用于项目建设用资金的管理工作。对于资金不足部分则以银行贷款、设备融资，合作，租赁等多种方式解决。
2.项目原料供应及使用问题
项目产品的原料目前在市场上供应充足，可以实现就近采购。项目本着生产优质产品、创造一流品牌的理念，对原材料环节进行严格把关，对原料供应商进行优选，保证生产顺利进行。
3.项目技术先进性问题
项目生产本着高起点、高标准的准则，拟采购先进技术工艺设备，引进先进生产管理经验，对生产技术员工进行专业化培训，保证生产高效、工艺先进、产品质量达标。
第二部分 草莓奶露项目建设背景、必要性、可行性
这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。
一、草莓奶露项目建设背景
(一)草莓奶露项目市场迅速发展
草莓奶露项目所属行业是在最近几年间迅速发展。行业在繁荣国内市场、扩大出口创汇、吸纳社会就业、促进经济增长等方面发挥的作用越来越明显……
(二)国家产业规划或地方产业规划
我国非常中国草莓奶露领域的发展，国家和地方在最近几年有关该领域的政策力度明显加强，突出表现在如下几个方面：
(1)稳定国内外市场;
(2)提高自主创新能力;
(3)加快实施技术改造;
(4)淘汰落后产能;
(5)优化区域布局;
(6)完善服务体系;
(7)加快自主品牌建设;
(8)提升企业竞争实力。
(三)项目发起人以及发起缘由
……
二、草莓奶露项目建设必要性
(一)……
(二)……
(三)……
(四)……
三、草莓奶露项目建设可行性
(一)经济可行性
(二)政策可行性
(三)技术可行性
本项目建设坚持高起点、高标准方案，为保证工艺先进性，关键设备引进国外厂商，其他辅助设备从国内厂商中优选。该公司始建于1998年，2001年改制为股份有限公司，经过多年的技术改造和生产实践，公司创造出一流的草莓奶露工艺和先进的管理技术，完全能够按照行业标准进行生产和检测，其新技术方案的引入，将有效保证本项目顺利开展。
(四)模式可行性
草莓奶露项目实施由项目发起公司自行组织，引进先进生产设备，土建工程由公司自主组织建设。项目建成后，项目运作由该公司全资注册子公司主导，项目产品面向国内、国际两个市场。目前，国内外市场发展均较为迅速，市场空间放量速度加快，市场需求强劲，可以保证产品有效销售。
(五)组织和人力资源可行性
第三部分 草莓奶露项目产品市场分析
市场分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一个项目，其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择，都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中，要详细研究当前市场现状，以此作为后期决策的依据。
一、草莓奶露项目产品市场调查
(一)草莓奶露项目产品国际市场调查
(二)草莓奶露项目产品国内市场调查
(三)草莓奶露项目产品价格调查
(四)草莓奶露项目产品上游原料市场调查
(五)草莓奶露项目产品下游消费市场调查
(六)草莓奶露项目产品市场竞争调查
二、草莓奶露项目产品市场预测
市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续，是利用市场调查所得到的信息资料，根据市场信息资料分析报告的结论，对本项目产品未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可行性研究工作中，市场预测的结论是制订产品方案，确定项目建设规模所必须的依据。
(一)草莓奶露项目产品国际市场预测
(二)草莓奶露项目产品国内市场预测
(三)草莓奶露项目产品价格预测
(四)草莓奶露项目产品上游原料市场预测
(五)草莓奶露项目产品下游消费市场预测
(六)草莓奶露项目发展前景综述
第四部分 草莓奶露项目产品规划方案
一、草莓奶露项目产品产能规划方案
二、草莓奶露项目产品工艺规划方案
(一)工艺设备选型
(二)工艺说明
(三)工艺流程
三、草莓奶露项目产品营销规划方案
(一)营销战略规划
(二)营销模式
在商品经济环境中，企业要根据市场情况，制定合格的销售模式，争取扩大市场份额，稳定销售价格，提高产品竞争能力。因此，在可行性研究中，要对市场营销模式进行研究。
1、投资者分成
2、企业自销
3、国家部分收购
4、经销人情况分析
(三)促销策略
……