关于周黑鸭营销策划方案
周黑鸭营销策划方案分享给大家,周黑鸭营销策划方案的内容有哪些?以下就是小编整理的周黑鸭营销策划方案,一起来看看吧!
前言
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。周黑鸭系列产品始创于1996年,以其独特的风味深受广大消费者喜爱,其系列产品畅销湖北,辐射全国。至如今市面上已出现多家竞争卤味品牌,如绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。再加之房价上涨,饮食安全等问题的出现,使周黑鸭面临着各种市场营销环境的威胁。
一、策划目的
根据消费者的反馈,作出这次的调查策划,以比较各竞争卤味品牌的优劣所在,把握现有顾客,挖掘潜在顾客,提高周黑鸭在同类卤味产品中的市场占有率,最终使得周黑鸭在众多产品中脱颖而出,提升周黑鸭的品牌知名度。
二、企业背景状况分析
(一)公司简介
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。周黑鸭系列产品始创于1996年,主要经营“周黑鸭”牌鸭系列卤制品以其独特的风味深受广大消费者喜爱,其系列产品畅销湖北,辐射全国。
湖北周黑鸭食品有限公司坚持以“产品创新为基础,连锁经营为脉络,跨越发展,集团运作”的发展思路,本着“以信誉为生命,以产品为先导,以质量为依托、以服务为保证”的经营理念,为广大顾客提供一流的产品、一流的服务,将“周黑鸭” 塑造成为家喻户晓的优良品牌形象。由于周黑鸭长期秉持“自主经营,自主发展”的经营理念,拒绝任何形式的加盟和传授技术的经营行为。至今为止,周黑鸭始终坚持走品牌直营的'道路,目前,在湖北省武汉市及周边二级城市宜昌、荆州、襄阳、仙桃、黄州、黄石、鄂州、孝感、咸宁、安陆、新洲等均开设有直营店,在北京、南昌、长沙、深圳、广州、上海等地设有7家全资子公司及3个产业化基地,在全国共开设“周黑鸭”品牌直营店400余家。
(二)产品概况
1、散装种类:鸭盹、鸭头、鸭舌、鸭肝、鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭腿、鸭锁骨、
香干、藕片、鸡翅尖、凤爪、周黑鸭、金牌黑鸭;
2、包装种类:真空简包、真空彩包、精装、时尚礼盒、经典礼盒、尊享礼盒;
3、新增品类:锁鲜装(如右图)。采用德国意大利设备生
产,采用密封包装形式,盒内充满保鲜气体,在产品营养、
色泽、口味完全保留的同时,延长了产品的保鲜期。产品甜
辣麻香鲜,色香味俱全,入口微甜爽辣,吃后回味悠长,是
馈赠亲友、居家旅行、欢聚必备佳品;
三、 营销环境分析
(一) 市场背景
根据我们此次调查显示,99%的武汉市民都吃卤味产品并且有过购买行为。除少数年纪大的消费者之外,其他消费者均会为自己或朋友家人朋友购买卤味产品。至如今市面上已出现多家竞争卤味品牌,如绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。再加之房价上涨,饮食安全等问题的出现,使周黑鸭面临着各种市场营销环境的威胁。
(二)市场境况分析
1.市场潜力
武汉地区人民的口味偏向麻辣味,调查显示,周黑鸭的特殊风味刚好适合他们的口味。并且此次调查中,多数消费者均表示周黑鸭有一种说不出来的独特口感,使其在同类产品有一种特别之处。
武汉市的人口数较多,消费群体大;而且武汉大学较多,学生团体庞大;再者,武汉是个吸引众多游客的城市,许多外市、外省、甚至外国游客也汇聚于此,作为武汉特产之一的周黑鸭自然会成为外来消费人群的尝试和青睐。
2.目的消费群
周黑鸭采用特殊工艺和神秘配料制作刚入口时“有点甜”,然后越来越辣,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。儿童在家长的带领下饮食;老年人以清淡口味为主,再加之生理原因,因此两者不能成为主要消费人群。中青年团体具有自主选择权,经济独立,而周黑鸭独特的口感恰好符合此类人群的口味。而卤制产品也已经深受广大青年的喜爱,因此他们是主要消费者。
3.竞争对手
目前市面上有很多与周黑鸭类似的卤味品牌,例如:绝味、精武、小胡鸭、煌上煌等。
根据此次对武汉消费者的调查,消费者对于这几种卤味产品的喜爱程度如下:
调查显示,武汉消费者中,68.3%最喜欢的卤制品是周黑鸭,精武鸭脖、绝味鸭脖、小胡鸭的喜爱者分别占10.6%、12.6%、8.6%,而对于煌上煌,则大部分消费者反映没有听说过。其中一位女性受访者表示,因为之前在江西南昌读书,因此吃煌上煌较多,但她依然把周黑鸭排在第一位,煌上煌位列第二。
(三)影响因素分析
根据调查显示,大部分人选择卤制品更注重环境卫生和口感,其中环境卫生占47.1%,口感占44.2%。
受访者中,部分消费者对于周黑鸭的来源表示疑惑,尤其在禽流感敏感时期,
我家的黑鸭三年级作文500字
我家有只鸭,个体高大,全身漆黑,在太阳的照耀下格外耀眼!它长着圆溜溜的眼睛,扁扁的嘴巴,脖子粗粗的,特别是生气的时候,整个脖子的毛都竖起来!好吓人!
它被奶奶养得很胖,走起路来慢条斯理的还一摇一摆,像个上了年纪的老爷爷似的!它的'脚掌很肥大,是灰色的,脚趾上的指甲很锐利,它喜欢单只脚站着特别是在高处,还习惯把头插进翅膀里面,像个雕塑一样一动不动的立在那里。只要有人从它身边走过,它就会摇两下尾巴,伸出头颈歪着脑袋,眼睛盯着走过的人左看看右看看。好像害怕别人把它抓住,警惕性真好啊!
它有一个不好特点就是喜欢咬人和欺负其他同伴。有一次,别人家的小朋友来找我玩,不知道什么原因它突然飞起来,咬住我朋友的大腿上不放,我也被这一幕吓住了!辛亏我及时反应过来,看见墙角上放着的扫把,立马抓起来对着鸭子一顿猛打,它嘎嘎地叫起来挥着翅膀跑开了。我朋友被吓哭了,打开裤子看腿上被咬得紫了一大块,我赶紧向妈妈说明情况,妈妈马上给我拿来一瓶活络油,说拿去帮她擦擦就没事了。哈哈 、说到这是不是觉得我家的鸭子超级凶猛呢?
它还有个绝活就是抓苍蝇和蚊子,它虽然看着很笨,但是抓起苍蝇来可神速了,苍蝇从它眼前飞过,只见它嘴巴一张,脖子一伸一缩,苍蝇便成了它嘴里的美食啦!真了不起!
我喜欢这只可气又可爱的鸭子!
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