冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。
冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。
在中国有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”当然也有例外,如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水饺最为常见。在今天江南一带仍有:吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称“添岁”。
冬至习俗冬至北方吃饺子“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
在中国北方,有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。
相传,这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。南方吃汤圆古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋,还代表团圆之意。
冬至赤豆糯米饭相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至的谚语知识冬至不离十一月冬至大如年冬节夜最长,难得到天光。冬节丸,一食就过年。
冬至无雨一冬晴。冬至在月头,大寒年夜交;冬至在月中,天寒也无霜;冬至在月尾,大寒正二月。
冬在头,卖被去买牛;冬在尾,卖牛去买被。冬节乌,年夜苏(晴暖);冬节红,年夜耽(淋湿阴雨)。
冬至出日头,过年冻死牛。冬至天气晴,来年百果生。
冬至节令天。稼接桃李奈。
冬至稻无刈,一夜脱一箩不到冬至不寒,不至夏至不热。犁田冬至内,一犁比一金。
冬至前犁金,冬至后犁铁。冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。
冬至地干燥,钟响人咳嗽。冬在头,卖了被置头牛;冬在腰,冻死猫;冬在尾,冻死鬼。
晴冬至,年必雨。冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑。
(黑,指下雨)冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。冬至强北风,注意防霜冻。
冬至下场雪,夏至水满江。冬至在头,冻死老牛;冬至在中,单衣过冬;冬至在尾,后悔没有火炉。
冬至落雨星不明,大雪纷纷步难行冬至西北风,来年干一春。冬至南风百日阴阴过冬至晴过年冬至在月头,大寒年夜交;冬至在月中,天寒也无霜;冬至在月尾,大寒正二月。
犁田冬至内,一犁比一金。冬至前犁金,冬至后犁铁。
冬至头,天气暖;冬至中,天气冷;冬至尾,冷得迟。冬至天气晴,来年百果生。
冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。
冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。
比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。
冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。
冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。
北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。
俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
冬至的含义:
古有“日短”或“日短至”之称。地雷复卦,易曰:先王以至日闭关,商旅不行。陈志岁《载敬堂集》载:“夏尽秋分日,春生冬至时。”又谓,冬至,日南至,日短之至,日影长之至。”
冬至”是太阳南行的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳光直射点开始从南回归线向北移动,北半球的白昼将会逐日增长。南朝梁人崔灵恩撰写的《三礼义宗》记载:(冬至)有三义:一者阴极之至,二者阳气始至,三者日行南至,故谓之冬至也。”古人认为冬至为“阴阳”相争之日,是预测一年晴雨、冷暖的好时机,甚至可占卜来年的人间祸福。
冬至,又名冬节、大冬、亚岁、小年、履长节。《淮南子》记载:“距日冬至四十六日而立春。
冬至的常识:
冬至兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统的祭祖节日。
冬至是时年八节之一,中华民族自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统,以示孝敬、不忘本。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。祭祖的同时,有的地方也祭祀天地神灵,供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。冬至被视为冬季的大节日。
在民间广泛流传着“冬至大如年”的讲法,冬至又被称为“亚岁”、“小年”,一是说明年关将近,二是表示冬至的重要性。冬至一到,新年就在眼前,所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。
关于冬至节的习俗汇总如下冬至,又称日短至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。
南北方习俗:我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。
家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”。
客家人认为,冬至时的水味最醇,所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。
在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。
湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。
相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗,谚语:冬至到,吃水饺。
冬至传说一、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
二、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。
从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
三、在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。
但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。民俗活动古代纪念冬至节亦称冬节、交冬。
它既是二十四节气之一,是汉族的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。 《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”
目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与冬至人民的饥饿与死亡。 《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”
还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。 《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”
唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。
京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”
明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。
但民间并不以冬至为节,不过有些应时应景的活动。
过冬至”源于汉代,盛于唐宋,然后就一直延续至今。
甚至《清嘉录》中更有“冬至大如年”的说法,这也说明了古代人们对于冬至是多么重视了。汉朝冬至被称为“冬节”,官府要举行“贺冬”仪式,君子净身养体,文武百官不在坐朝处理政务,商人停业,亲朋好友赠送美食,相互拜访,欢乐度节。
冬至还有着很多奇妙的传说,相传汉朝时,北方“浑”与“屯”带领匈奴作乱,百姓不得安宁,于是用肉馅包成角儿,取名为“馄饨”,含恨食之,并求平息作乱能过上太平日子,因为馄饨的制成是在冬至这天,从那以后也就有了“冬至吃馄饨”的习俗,老北京曾经有“冬至馄饨夏至面”的说法。还有一个吃“捏冻耳朵”的习俗,也就是吃饺子,那么这个习俗又有什么传说呢?原来相传南阳医圣张仲景曾在长沙做官,在一个大雪纷飞的冬季告老还乡,却发现乡亲们衣不遮体,甚至耳朵都冻坏了,于是就让弟子在南阳关东搭医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材一起煮熟,没想到乡亲们耳朵就真的这么医好了,从此以后乡亲们每年就模仿着做,故意捏成“耳朵的形状”,后改为“饺子”,其实这个习俗存在于很多地区,因为这代表着“不冻耳朵”。
现在还有一些地区有着祭天祭祖的习俗,比如在江浙、闽南等地在冬至这天就选择这种方式庆贺。北方还有不少地方选择吃狗肉、羊肉,因为中医认为冬至是最寒冷的一天,而这些有壮阳补体功效,便有了冬至进补的习俗。
当然肯定不止这些,比如南方还有吃“汤圆”、“红豆米饭”的习俗,尤其在江南盛行。还有我国台湾地区会吃一些制成的动物的糯糕,象征吉祥中意福禄。
在我国,冬至还有着多种别称,从这些别称中也折射出了中华民族丰富多彩的民俗文化。
冬至又叫作“长至节'',这是以自然现象为基础的。夏至过后,我国白昼时间逐渐减短,冬至这一天达到全年最短,而后白昼逐渐变长。
因此,冬至又叫作“长至节”。另一种说法是冬至这一天我国白昼时间最短,因此叫作“短至节”。
这是由于各个地区人们的观念不同,所以产生了不同的别称。据《礼记月令》中记载:"是月也,日短至。”
冬至日,太阳几乎直射南回归线,北半球白昼最短,称“日短至”。其后太阳直射位置北移,白昼逐渐增长,因此又称为“日长至”。
从习俗的角度来说,冬至有“肥冬”、"喜冬"之称。 冬至节气临近年关,此时家家置办年货,为过年做准备,饮食方面比较富裕,所以被称为"肥冬”。
另外,人们都是欢欢喜喜过新年,因此也有“喜冬"之称,即欢喜的冬天。此外,"亚冬”更为常见,它是和年节相比较而产生的一个别称。
意思就是说冬至是仅次于年节的一个节日,由此可见冬至在人们心中的重要地位。 冬至还被称为大冬、正冬。
冬至的前一天,称为“小至或“小冬”。但在不同的地区也有不同的称呼,如黄河流域称之为“冬除”、“冬住”或‘‘冬除夜”,上海、江苏地区将其称为"冬至夜”,江苏连云港称其为“冬晚上”。
在山东,将冬至的后一天叫作"至后”。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
蜀ICP备2020033479号-4 Copyright © 2016 学习鸟. 页面生成时间:3.738秒