服务职责和(谁能给我提供一下服务员的岗位职责和服务技能资料)

1.谁能给我提供一下服务员的岗位职责和服务技能资料

餐饮企业的管理环节虽然很多，涉及面很宽，但笔者认为出品（主要指菜品）、服务、环境是它的三大支柱。

前厅主要担负着服务管理的任务，它是餐饮管理体系中的重要组成部分。一个餐饮企业在有形服务上，要为顾客提供精良、美妙的食品，舒适优美的环境，在无形的服务上则应做到细致、周到、热情、友好，反应迅速。

服务工作看似简单，其实它包含着大量的知识、技巧以及烦琐的劳动。经营和效益主要*前厅的服务去完成。

因此没有良好的组织管理，是很难取胜的。 第一节 前厅组织机构和服务人员岗位设计 前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。

任何管理都应该以人为本，人是管理对象的主体。下面我们首先对人员管理作一个设计： 一.前厅部的组织结构设计 二.前厅部各岗位工作人员的工作定位 前厅经理： 全面负责前厅接待服务组织工作，对整个餐厅的服务人员，服务质量进行管理。

包括：制定前厅各项管理制度，工作规范、程序和标准。制定营销计划和培训计划，并报总经理批准以后，负责组织实施。

大堂副理：负责订餐并积极开展预定工作，接待重要客人，处理客人投诉协助前厅经理管理前厅，在前厅经理不在的情况下，负责前厅的全面工作。 主管：有的餐厅叫“总领班”、“餐厅主任”或“餐厅经理”。

它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作，以及日常的培训工作。

其管理职能主要有以下方面，督导、沟通、协调、控制，配合前厅经理拟定各项计划，并组织具体实施。主管就是服务员的老师，应该担负起日常的培训工作。

迎宾领班：负责迎接客人，为客人引坐，订餐的登记，公示每餐订餐情况，收集并建立客户档案。 值台领班：负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。

传菜部领班：负责组织传菜、划单，准备开胃菜、开胃酒，调味料，有的餐厅还要负责煮饭。 吧台部领班：负责组织和操作调酒、果盘的制作，茶水的准备，酒水的销售等工作。

备餐组领班：负责组织公共区域的保洁工作，餐具的保管、清洗和准备工作，有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。 前厅岗位的设置，并非是一层不变的，它要根据餐厅的规模、档次、以及经营的策略，从实际出发，去灵活掌握。

三、前厅人员的梯形化管理 在前厅实行梯形化管理，有利于通过服务人员的不断提升，不断激励他们，提高他们的进取心。如果每月、每周，甚至每天都有服务人员晋级，大家都在向他们表示祝贺，那麽就会给这个集体不断带来一些快乐，带来一些积极因素。

每个岗位的晋升都要制定出一定的期限和考核标准。让所有员工都按照一定的轨道，一定的目标，在这里找到自己的发展空间。

不管什麽人，只要他不懈地努力，都能看到希望，都有可能实现自己的愿望。一个店的职位是有限的，但企业可通过发展连锁店来拓展空间。

这样就会留下大多数老员工和优秀员工。即使是到了前厅经理的位置，也还可以向副总经理、总经理的目标奋斗。

上不封顶，当然在企业不可能当总理了。 （一）、前厅职级图 （二）、前厅岗位职责及晋级条件 职务 岗 位 职 责 和 晋 升 条 件 备注 现岗 时间 素质、能力和业绩 前厅 经理 1、除具备主管和大堂副理的素质和能力外，还应具备以下条件。

2、能制定前堂的规章制度，服务规范、程序和标准，并运用到实际工作中去。 3、有较强的经营策划能力和公关能力，并能协调餐厅各部门的关系。

>4、能及时收集顾客的意见反馈，妥贴地处理好投诉，改进好工作。 5、重视培训工作，有计划地组织在岗员工的培训、考核、奖惩、升级工作。

>6、不折不扣地完成上级交办的工作任务。并能做到创造性的工作。

大堂副理 >一年 1、除具有全星服务员的经历及主管工作经验外，还应具有较强的营销和接待工作能力，能按客户的要求组织好订餐事务，并能处理好客人的投诉。 2、熟悉老客户，能主动建立客户档案，并有效的进行追踪服务。

3、能向企业提出营销计划和建议，经领导批准后，组织好营销活动。 4、协助大堂经理搞好管理工作，大堂经理不在场时，担负起全面管理责任。

主管 1、除具备全星级服务员和领班的素质和能力以外。还具有较强的楼面管理、调度、协调和组织营运的能力。

2、能够对服务人员进行专业知识和技能的全面培训，有制定培训计划和组织实施的能力。 3、积极参加培训，能利用业余时间进行业务学习，进修，在服务工作上不断有建树、有创新。

领班 半年 除具有全星服务员的素质和能力以外。 1、还具备一定的培训能力和全面的管理能力。

能带领本班员工出色的搞好服务工作和上级交办的工作。 2、具有较强的市场观念，整体意识，能处理好顾客投诉，能主动协调好前后堂及各部门关系，保证经营的正常进行。

3、具有较突出的工作业绩；管理和服务知识考核合格。 全星级服务员 ，三个月 1、具有星级服务员的所有条件。

2、能模范的带头执行上级安排的各项任务和各项规章制度。 >3、服务知识和技能全面并且熟练标准。

4、能给见习服务员或其他人贝进行操作示范和辅导。能担任一帮 ， 带 的服务工作。

5、服务知识和技能。

2.公共服务管理基础知识是什么

公共基础知识之行政管理知识点

公务员考试行政管理知识点大全

1）----政府职能的含义

1.含义：

亦称行政职能，是国家行政机关，依法对国家和社会公共事务进行管理时应承担的职责和所具有的功能。

2.包括几层意思

行政职能

a.实施主体：政府机构

b.主要内容：管理国家和社会公共事务

c.实施手段：依法行政

d.是完整统一的体系

2）----政府职能的发展变化

1.自然经济状态下的政府职能：御外和安内。

2.近代资本主义国家的政府职能：御外、安内和建设公共设施

3.现代资本主义国家的政府职能：提供公共产品和服务、稳定宏观经济、调节社会分配、维护市场秩序、4.传统社会主义国家计划体制下的政府职能：正在转变

3）----政府职能的重要地位

政府职能

a.体现了公共行政的本质要求

b.是政府机构设置的根本依据

c.转变是行政管理体制和机构改革的关键

d.政府职能的实施情况是衡量行政效率的重要标准

4）----政府的基本职能

1.定义：

依据政府管理的事务性质横向划分的政府职能称为政府的基本职能。

2.内容

a.政治职能（包括军事保卫、外交、治安、民主政治建设）

b.经济职能（宏观调控、提供公共产品和服务、市场监督）

c.文化职能（教育、科技、文化、卫生、体育、新闻出版、广播影视）

c.社会职能（其他的社会公共性的职能）

5）----政府的层级职能

1.含义

是按政府所辖行政区域划分的职能。

2.政府层级职能包括：

a.中央政府专有职能

b.地方政府专有职能

c.中央和地方政府共享的职能（如：社会治安、公共福利、城市发展、环境保护、国土管理、民族事务、司法监察）

注：

目前，我国政府层级职能并没有在宪法或法律上明确规定。

6）----政府的管理运行职能

1.含义：

是按照管理运行程序划分的职能。符合管理学中的“封闭性原则”

2.可分为：

计划职能

组织职能

领导职能

控制职能

7）----影响与制约政府职能转变的因素

1.社会环境的变迁（是转变的外因）

2.公共行政的科学化（是转变的内在动力）

3.技术手段的创新（是转变的根本保障）

4.传统行政文化的影响（是转变的制约因素）

8）----政府职能转变的内容

主要有三个方面：

1.政府职能的外部转移

（政府与非政府组织之间）

2.政府职能的系统转移

（或叫内部转移，是政府内部重划分职能）

3.行政管理方式的转变

（包括工作方式、工作作风、运行程序等）

9）政府职能转变的关键

关键是：政企分开

10）----政府机构的含义

广义：

是指国家的立法、司法、行政机关等所有国家机构的总称。

狭义：

国家行政机关

政府机构与非政府机构的关系

注意区分政府机构与其它机构之间的联系和区别：

1.国家机构：国家机构包含政府机构。

2.政党组织

3.群众组织：如工会、共青团、妇联、文联、村委会、居委会

4.事业单位（因为不以行政管理为主要职责，因而不属于政府机构）：如地震局、气象局

12）机构编制管理

1.领导体制：

统一领导、分级管理

2.管理机关：

党中央、国务院设立中央机构编制委员会。

地方各级党委和政府设机构编制委员会。

3.主要任务：

a.职能管理：“三定”-定职能、定机构、定人员编制

b.机构管理

c.人员编制管理：

即人员总额、人员结构、领导职数、职位配置

注：政府机构的名称一般包括：

域名（表明地理位置或管理范围）、矢名（表明管理内容）、格名（表明规格级别）。

3.客服工作最基本知识和要求

我是一个学医学的，但是我花在学医合学计算机方面的时间几乎是对半分的，我是一个喜欢走马观花的人，就个人看法陈述如下：最基础的是计算机相关数学：简单逻辑，布尔代数（几乎所有计算机知识都统一于他们），集合论，图论，矩阵（程序设计中的算法设计很多都依赖于他们），不过这些知识都很是枯燥，最好看看数学史，数学思想方面的书，对提神解决问题的能力很有帮助，数据结构相关知识（程序设计的另外一个方面数据结构设计，以及由此产生的面向对象的思想方法炒得很热）；作为一名程序员，最好学习c语言，以及汇编语言，如果你能够掌握这两门语言，几乎你在所有层次上掌握了计算机知识，汇编语言是你与硬件打交道的必须武器，想要真正的理解语言是什么玩意儿，最好看看语言学方面的知识，以及与之相联系的思考，要学好计算机语言，真正的弄懂它必须要熟悉编译原理，并且从编译原理中你可以学到很多的编成的思想以及方法以及计算机相关的诞生思想历史，因此强烈建议阅读编译原理；在后就是硬件方面的知识，我觉得是对数学思想应用最好的印证，以及计算机体系结构的发展史，我个人觉得硬件方面的知识知需要了解；如果你确实很有编程能力，能够很好地掌握c语言，汇编语言，之后你可以研究某方面的网络协议知识，这是你能够感觉到你的思维已经完全结构化，解决问题也会是很得心应手的，另外是你的逻辑思路已经很轻松了，关键是要总结一套自己解决实际问题的方法，其中，你看编译原理一书时，看数学史时，你就会很清楚地看到问题是如何一步步地提出来和被解决的，以及别人解决问题的思路和办法以及是怎样想到这些办法的，办法的来源如何，学会这些我认为才是一个程序员所应该具有的东西，提神自己解决问题的感知方向的能力需要有很广搏的知识积累与经验，我觉得不要抱太大的功利心理就当是使自己快乐的愉悦方式，你会更容易接受知识，以艺术化的思维方式解决问题，考试考不好没什么，只要最后一次考好，中间尽情发挥，相信经历苦痛之后，你能获得成功，我们读书，就是为了获得好的学位能力得到社会的认可，祝你开心，成功！压力不要太大。

很愿意做你的朋友，另外，最好找一本全国计算机等级考试的考纲说明。

4.人才交流服务中心的工作职责是什么

人才交流服务中心的工作职责：

1、掌握全县人才需求情况，摸清现有专业人才分布状况，搞好人才需求预测，做好整体性人才资源的开发工作；

2、提供人才智力供需信息，开展人才流动的政策法规咨询服务，组织人才智力交流活动，承办流动手续；

3、接受用人单位委托，组织引进招聘各类专业技术人员和管理人员，并为其提供供需洽谈场所，办理有关手续；

4、按有关规定负责实施人才开发、人才引进、人才培训、人才测评等各项工作；

5、根据有关规定办理专业技术人员的交流辞职、辞退及复干手续；

6、为用人单位和各类人才提供人事代理服务，为其代管人事档案、人事关系，承办流动人员调整档案工资、专业技术职务评定和养老保险金的代缴等手续；

7、为国家不包分配的大中专毕业生办理聘用制干部审批手续；

8、负责办理大中专毕业生就业派遣、人才流动、人才招聘活动审批及流动人员档案管理；

9、负责人才交流中各类合同的鉴证和各类人事争议的调解仲裁工作；

10、负责来莒外国专家的管理、服务工作。

根据市编委《关于印发======市人事考试培训中心等两个事业单位机构编制方案的通知》（石编发[2006]15号），现将市人才交流服务中心工作职责做进一步说明：

一、主要职责

开展人才交流政策咨询服务；收集、整理、储存、发布人才供求信息；推荐、招聘、培训、测评人才；管理人才市场，举办人才交流会，负责调解、仲裁人才流动中争议的争议；配合企事业单位人事制度改革，开展单位人事管理集体代理业务；负责办理大中专毕业生接收及人事代表手续；在职流动人员人事关系接转手续；保管流动人员人事档案及行政、工资关系；在规定范围内申报或组织评审专业技术职务任职资格等工作。

二、服务对象

1、具有法人资格的各类企事业单位；

2、从党政机关、国有企事业单位流动到非公有制经济单位工作的专业技术人员和管理人员；

3、到非公有制经济单位工作或未就业的大中专毕业生；

4、辞职、辞退的国家机关工作人员和企事业单位专业技术人员、管理人员；

5、与用人单位解除劳动合同或聘用合同的专业技术人员和管理人员；

6、自费出国留学人员；

7、其他流动人员或自愿委托人员。

三、公开的主要服务事项

1、委托管理流动人员人事档案办理事项；

2、人事代理办理事项；

3、用人单位招聘人才办理事项；

4、人才应聘办理事项；

5、专业技术职务任职资格评审办理事项；

6、流动人才集体户落户办理事项；

7、毕业生工龄核定办理事项；

8、毕业生转正定级办理事项；

9、非公企业人员专业技术职务任职资格评审办理事项；

10、因公出国（境）政审办理事项；

11、流动人员有关人事人才政策、法规的咨询。

5.客服部的主要职责是什么

原发布者：王欢0630

客服的工作职责有哪些？客户服务人员面对的是客户所提出的各式问题以及客户情绪安抚，需要具备高EQ和对产品的深入认识。所以，人际关系、情绪稳定、工作热忱、沟通协调、客户服务与工作效率这六大特质变成为是客户服务人员不可或缺的重要职能。 客户服务人员担任直接与客户沟通的角色，沟通与电话营销技巧也是必备的技能，计算机应用方面要会Office基础操作。 其实，看似简单的客服工作并不简单，客户服务工作主要涉及售后服务、客户接待、客户投诉的反应、客户满意度、对待客户的态度、与客户交流的方式、客户咨询等方方面面，它是企业对外形象树立的窗口。那么，如何提高企业的服务质量呢？首先要从从事一线服务工作的客服人员抓起。 •客服工作需要具备良好的心理素质。客户服务人员直接接触用户，为其提供咨询服务、接受用户投诉等等，特殊的工作性质决定了客户工作人员要有一定的忍耐性，宽容对待用户的不满，能够承受压力，具备良好的心理素质。 •熟练掌握业务知识，了解产品及用户需求。熟练掌握业务知识是客服工作人员的基本素质之一，只有真正的了解企业文化，了解产品及用户的需求所在，熟练掌握业务知识才能够积极应对客户。 •沟通及应变能力。客服工作相比其他岗位工作在沟通及应变能力上对从业人员提出了更高的要求。客服人员在接受用户投诉时需要运用一定的沟通技巧，积极应变，化解矛盾争端，解决冲突与对抗，从投诉流失中吸取教

6.小区物业公司的服务职责有哪些

小区物业公司的服务职责 1.合同义务 小区物业公司应当依据物业服务合同的约定，提供相应的服务，物业服务企业未能履行物业服务合同的约定，导致业主人身、财产安全受到损害的，应当依法承担相应的法律责任。

2.安保义务 协助做好物业管理区域内的安全防范工作。发生安全事故时，物业服务企业在采取应急措施的同时，应当及时向有关行政管理部门报告，协助做好救助工作。

小区物业公司对物业管理区域内违反有关治安、环保、物业装饰装修和使用等方面法律、法规规定的行为，物业服务企业应当制止，并及时向有关行政管理部门报告。有关行政管理部门在接到物业服务企业的报告后，应当依法对违法行为予以制止或者依法处理。

3.部分基础设施的委托管理义务 小区物业公司对区域内的住宅楼低压供电设施、供水设施、小区内道路和市政排水设施、供热设备、设施及供热管线、小区绿化、消防设备等等。