我学会了做红烧肉作文850字_小学作文

我在沙发上津津有味地看电视，但无意间看到了美食节目，里面正在做红烧肉，我突然心血来潮，毅然决定：我也要做！

我和妈妈买来了食材，妈妈狐疑地问：“儿子，你确定你会做？”我满不在乎地回答：“不就加点调料随便炒一炒嘛！”

妈妈帮我开了火，说：“酱油是黑色，醋是......”“我知道!”没等妈妈说完，我顶了一句。我倒了一大堆油，又将还粘着水的五花肉丢进锅。

“劈里啪啦！”锅里突然炸了，溅起的油落到我手上，疼得我立刻蹿出厨房，妈妈一脸幸灾乐祸：“水碰到高温的锅不炸才怪！”“哼！再来！”我赌气地说。我将水抖干后再把五花肉下锅。

我觉得差不多该放调料了，将鸡精放进锅中，又把酱油倒进锅，可不知为什么，酱油一进锅就像502强力胶粘在了锅底，我连忙用锅铲去铲，可铲了半天，反而让酱油粘得更紧了。

锅底黑不啦几，我正准备用钢丝球去刷时，闻到一段浓浓的烧焦味，原来是五花肉烧焦了，我用锅铲把肉铲了出来，肉一面还是生的，另一面是焦的......

我硬着头皮把“红烧肉”端到了餐桌上，老爸一瞅见我的作品说：“怎么是几坨垃圾！”我顶了一句：“别笑农家腊酒浑！”老爸一尝，就吐了出来，又干呕了几声！

我垂头丧气地回到厨房，老妈跳出来说：“要不要高手指导？”我想事到如今只能点头答应了。我灰溜溜地跟在老妈屁股后，进了厨房。

老妈帮我开了火，我正准备倒油，妈妈说倒少一点，不然会太油，淋锅边两圈就可以了！我淋了两圈，问下一步干嘛？妈妈说放五花肉，我这次学到了把水抖干了之后才下锅。妈妈说倒酱油，我迟迟不敢倒，妈妈似乎看出了我的担心，便说：“倒少一点就可以了，”我便放心地倒了。

接着，我小心翼翼地用锅铲翻炒着，虽然不怎么熟练，但也是可以的，最后我用小勺子盛了一勺老抽和生抽（我一直想不明白，生抽、老抽和酱油不是一样的吗？),我就出锅啦！

这次我信心满满地端出我的作品，老爸又是一瞅，说：“又来了几坨啥？”然后用筷子夹了一块，大口嚼着，不一会，脸就红了：“呃！这几坨红烧肉还......不错！”

“万岁！我成功啦！”我心中有了满满的成就感！