食道癌晚期饮食(食道癌晚期饮食注意事项有哪些呢?)
1.食道癌晚期饮食注意事项有哪些呢?
治疗食道癌晚期的食谱（注意：以下食谱请在医师的指导下食用） 本文来河南省现代医学研究院医院中医肿瘤研治中心
一、鸡蛋菊花汤：鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许.鸡蛋液与菊花，藕汁，陈醋 调匀后，隔水蒸炖熟后即成.每日1次，此方止血活血，消肿止痛；适用于咳嗽加重者，呕吐明显者，亦可选用菊花 藕汁炖鸡蛋.
二、硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。
制法：上药共研细面，过一百目筛，密贮瓶内备用。
用法：用时取约1克含化咽下，不可用开水送服，每30分钟含咽一次；直到肿消，痰涎吐尽，饮水得下时，即改为3小时服一次，再服3次即停止。注意不可多服常服。
疗效：本方适应各种食道癌晚期，突然食管出现堵塞、滴水不能下咽时服用。
三、瓜蒌饼：去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。具有清热、止咳作用。适用于食道癌咳喘不止者。
食道癌一日食谱举例：
早餐：甜牛奶300克（牛奶300克，白糖10克，可可粉10克），鸡蛋羹（鸡蛋50克）
加餐：鲜果汁（桔汁200克）
午餐：大米粥（大米100克），肉末豆腐胡萝卜（豆腐100克，瘦肉末100克，胡萝卜泥50克），西红柿汤（西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋50克）
加餐：豆浆（豆浆250克）
晚餐：细面条（面条100克），炒黄瓜肉末（瘦肉末50克，黄瓜丁100克，西红柿汁100克）
加餐：牛奶（鲜牛奶250克全日烹调用油40克
中医治疗食道癌的相关信息：
河南省中医食道癌研究所、河南省现代医学研究院医院中医肿瘤研治中心、中医食道癌治疗中心是一家专门研究、治疗食管癌、贲门癌、胃癌的科研、临床机构。由三十多位知名肿瘤专家组成，经过多年的潜心研究和临床试验，共同研制出了抗癌系列特效纯中药。采用“三位一体疗法”主要治疗食管癌、贲门癌、胃癌所引起的噎食倒食、粘痰不断、入食即吐、反流食、吞咽困难、消瘦、声音嘶哑、胸闷、乏力、病灶反射性疼痛等不同症状都有良好的效果。
2.食道癌晚期饮食禁忌
您好！食道癌晚期饮食禁忌主要有以下几个方面：
(1)忌烟、酒。
(2)忌霉变、污染食物。
(3)忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。إ
(4)忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。إ
(5)忌坚硬不易消化、粗糙食物。إ
(6)忌暴饮暴食。
另外，为改善病人食欲可以服用一些中成药，如人参皂苷Rh2（护命素），能够抗炎止痛、改善病人食欲，同时抑制病情发展。文献表明：人参皂苷Rh2能够抑制食道癌细胞Eca2109 的增殖，并且有时间和剂量依赖性；对食道癌细胞Eca2109 具有诱导分化作用。
3.食道癌中晚期饮食要注意哪些
一、在日常生活中，食道癌病人要避免吃冷食，如放置较长时间的冷面条、牛奶、蛋汤等。因为，食道狭窄部位对冷食刺激十分明显，易引起食道痉挛、恶心、呕吐、疼痛等。
二、对于完全不能进食的食道癌病人来讲，可采取静脉高营养方法输入营养素，以维持机体需要。
三、如果病人出现哽噎感，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移。
四、对于放化疗期间食道癌病人出现的恶心、呕吐、食欲不振等症状，可食用一些助消化的酸性食品，如山楂糕、红果酱等。
此外，食道癌病人应禁食辛辣刺激性食物，避免引起恶性症状。
4.食道癌晚期能吃什么食物?该怎么治疗食道癌晚期能吃什么
食道癌病人由于吞咽困难而不能正常进食，营养量不能满足病人的需要，多出现体重大幅度下降，甚至表现严重营养不良。
因此为提高机体免疫力延长寿命，饮食营养很重要。可按几种情况调配： （1）患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。
如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。
如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。
（2）住院手术后，一般按外科术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者，应从空肠造瘘灌注营养，内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食，起到营养支持作用。
（3）化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状，影响进食，可采用高蛋白低脂肪的食物，不用油腻油炸等食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。 可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。
有贫血现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣、动物血等。 另外，进食情况不好的患者，主要还是肿瘤压迫引起的，主要还是要治疗才能缓解患者的饮食状况，其中中药如人参皂苷Rh2的辅助治疗，是可以减少放化疗的毒副作用，有增效减毒的效果，，缩短愈后周期，防止复发转移。
目前有文献支持，人参皂苷Rh2能抑制食道癌细胞增殖，阻滞于G0/G1期，诱导其分化的作用。
5.食道癌晚期饮食要注意什么
您好！保守治疗期间的癌症病人，饮食护理是非常必要的，以下几点建议提供给您： 1）当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。
在哽噎严重时应进流食或半流食。 2）避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。
因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。
3）不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。 4）服用增强免疫力抑制病情的中成药。
文献表明：人参皂苷Rh2（护命素）能够抑制食道癌细胞Eca2109的增殖，并且有时间和剂量依赖性；对食道癌细胞Eca2109具有诱导分化作用。
6.食道癌晚期饮食及治疗方法
食道癌患者饮食注意问题 食管癌病人的突出症状是吞咽困难，也是食道癌病人在饮食方面的严重问题。
大多数食道癌病人的吞咽困难是逐渐发生的，并呈进行性加重。开始时病人仅在进干燥食物时有梗噎感，逐步加重，甚至发展到进软食、半流食都有困难，最终出现喝水、进食均完全困难，使病人的营养状况越来越差，最后导致恶液质。
由此可见，摄食困难是食道癌病人的一个十分严重的问题。 对于已确诊的早、中期食道癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使病人有一个较好的身体状况。
食道癌病人饮食中主要注意避免： 1、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。 在哽噎严重时应进流食或半流食。
2、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。
所以进食以温食为好。 3、不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。
对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。 。
7.食管癌晚期吃什么好
食道癌病人饮食中主要注意避免： 1、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。
在哽噎严重时应进流食或半流食。 2、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。
因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。 所以进食以温食为好。
3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。 对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。
4。患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。
如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。
如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。
5。住院手术后，一般按外科术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。
但不能口服食物或并发瘘者，应从空肠造瘘灌注营养，内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食，起到营养支持作用。 6。
化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状，影响进食，可采用高蛋白低脂肪的食物，不用油腻油炸等食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。 可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。
有贫血现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣、动物血等。 食道癌病人的饮食 吞咽困难是食道癌的一个突出症状，也是食道癌病人在饮食方面的一个严重问题。
食道癌病人的饮食基本要求：稀、软、流质、高蛋白质、维生素、糖类和脂类。 忌食冷、烫、辛、辣、臭、腥、带刺激性食物。
在食道癌被确诊后，首先应全面而及时地给病人增加营养素，想方设法从饮食中给病人补充蛋白质、维生素、糖和脂类。 灵芝炖猪心肺 原料："仙芝楼" 天然原木灵芝30克，猪心、肺各1个，鹅食道管连嗉子1个，黄酒、细盐、肉汤、味精、生姜、葱适量。
做法：将猪心、猪肺、鹅食道管连嗉子洗净放入热水烫一下，以去异味，切成3厘米的块；灵芝浸泡，洗净，切碎；葱洗净切段，姜洗净拍破。将以上食物放入蒸碗内，加入黄酒、细盐、肉汤，用武火足气猛蒸1~2小时，待其酥熟后，倒出原汁，除去姜葱。
将原汁原汤放锅内烧开，加味精，调好口味即可食用。 特点：汤清呈淡红色，酥烂，鲜香，适口。
有补气血、止痰咳，消肿解毒抗癌功能。适用于伴有气虚的食道癌病人。
